椒盐日本豆腐的做法？豆腐营养价值高，蛋白质含量高。用刀将豆腐切件，五香粉加一杯水搅成椒盐水浸豆腐十分钟至入味，椒盐豆腐，首先先把豆腐切块儿泡入盐水中备用。然后锅中倒入适量的油，将豆腐煎至两面金黄。放入适量生抽和盐翻炒均匀，撒上些许葱花即可完成。老豆腐、木耳、青蒜、鸡蛋、油、盐、葱、糖、醋、蚝油、那么，椒盐日本豆腐的做法？一起来了解一下吧。
第一道：辣炒蛤蜊。
辣炒蛤蜊是青岛人的挚爱，鲜香爽辣，口感鲜甜略带点嚼劲，让人一口一个吃得停不下来。
这不仅是一道非常棒的下酒菜，还是追剧的最佳拍档。
它的传统做法是用大锅爆炒，耗时约15-30分钟左右，但其实用微波炉更快捷，仅需5分钟还简单易操作，就算是小白也能做出大厨般的美味。
所需食材：
蛤蜊（500g）、姜末（20g）、蒜末（20g）、葱花（20g）、豆瓣酱（20g）、料酒（20g）、生抽（6g）、盐（2g）、白糖（3g）
步骤：
1、准备好所有食材。
2、蛤蜊洗净，放入碗中，倒入没过蛤蜊的清水，滴入几滴香油（配方外）和几段小米椒（配方外），让其吐出泥沙。
3、砂锅内放入干净的蛤蜊，放入葱姜蒜末和所有调味料拌均匀。
4、盖上盖子，留小孔出气，放入微波炉平板中间，关上炉门，【微波】1000W烹调5分钟。
5、烹调结束，美味的辣炒蛤蜊就做好了。
第二道：糖醋小排。
糖醋小排是比较出名的一道浙菜，其色泽诱人，口感酸甜，非常开胃。
所需食材：
猪小排（500g）、姜片（3片）、料酒（1汤匙）、生抽（3汤匙）、米醋（3汤匙）、白砂糖（4汤匙）、
玉米淀粉（5g）、老抽（5g）、食盐（1g）、番茄酱（2汤匙）、白芝麻（3g）、水（100g）
步骤：
1、准备好所有食材。
椒盐日本豆腐的做法 日本豆腐从中间切开，取出豆腐，放手上切厚片到盘子里。油烧热，油要多些。下日本豆腐，洒些盐，煎至金黄色，煎的时候要动动锅子防止锅底烧糊。一面金黄就可以了。洒上椒盐就可以出锅了
食材
主料
日本豆腐
250g
辅料
沙律酱
适量
椒盐
适量
步骤
1.日本豆腐3条
2.切成块
3.准备鸡蛋液、面包糠
4.锅里倒入油，用煎炸的方式煎好豆腐
5.出锅后撒上少许椒盐
6.出锅后撒上少许椒盐
7.再 挤上沙律酱
8.完成
小贴士
沙律酱要用冷藏过的沙律酱才好吃，因为冷藏过的沙拉酱配着煎炸好的日本豆腐吃不会觉得太腻
虾子竹荪烧日本豆腐
主料：日本豆腐200克,竹荪50克,虾子10克,菜心适量。
调料：淀粉,葱姜末,盐,鸡精,料酒,生抽,色拉油各适量。
1.日本豆腐切段，拍淀粉，下油锅炸至金黄；竹荪切段，用开水泡开；虾子入烤箱烤干；菜心焯水作围边。
2.锅内入油烧热，入葱姜末煸香，放入日本豆腐和竹荪段，加其余调料调味，烧5分钟，出锅装盘，撒上虾子即可。
豆腐要炸老一点，否则烧时易碎。
红烧日本豆腐
主料：日本豆腐,青椒,香菇,水发笋,胡萝卜,鸡蛋清,生粉,葱,姜,盐,糖,味精,生抽。
1、将日本豆腐小心拆开包装，切成2厘米左右的片状；
2、将其他蔬菜材料切成薄片，备用；
3、将日本豆腐裹上蛋清粘上生粉过油略炸，成金黄色捞出，备用；
4、锅内倒入少许色拉油，将葱姜爆香，然后把切成薄片的蔬菜倒入，略炒，放入盐、味精、少许生抽调味；
5、最后把炸过的豆腐倒入，小心翻动，否则会破碎影响观感；
6、起锅时加入少量（半汤匙）糖,若有高汤更好,和糖一起加入,1分钟后关火
7、好了,红烧日本豆腐就可以吃了,小心你的口水不要在烹饪过程中流到锅里。
日式“田乐”豆腐
主料：豆腐1500克。
辅料：小青椒250克,生菜叶100克。
调料：日本“田乐”酱250克,精盐3克。
1. 豆腐切小块，放盐水中浸泡一会儿；
2. 把各种粉加盐调匀； 葱切末；
3. 豆腐块擦干或晾干水分； 锅中加油稍加热，放入豆腐小火煎，洒上少许椒盐；
4. 翻面煎，也洒上些椒盐； 如此反复三四次；
5. 至表面金黄脆皮，洒上葱花即可。
温馨小提示
1. 用的是一般的豆腐，既不是内脂豆腐也是老豆腐
以上就是椒盐日本豆腐的做法的全部内容，做法：1、鲜虾仁打成胶；2、放入豆腐、干贝、鸡蛋、生粉调好味道；3、豆腐煎至金黄色即可。虾仁蒸豆腐 食材：大虾、料酒、胡椒粉、日本豆腐、葱蒜、蚝油、酱油、香油、糖、淀粉、油。做法：1、大虾处理干净，用料酒、胡椒粉腌10分钟。2、日本豆腐切均匀的厚片，大蒜切片，葱切丝。3、蚝油、酱油、。
