腌韭菜花放什么好吃？5.晾好的青红辣椒去掉根部，然后给它切圈放入韭菜花中，老姜一块不用去皮同样切丁放入韭菜花中，苹果里2个给它去核去皮，然后切成小丁放在韭菜花中。6.一斤的韭菜花放入30克的精盐就可以啦，那么，腌韭菜花放什么好吃？一起来了解一下吧。
腌韭菜花是一种常见的家常菜，下面是一种简单的腌制方法：
材料：
韭菜花
盐
白糖
醋
步骤：
将韭菜花洗净，切成适当的长度。
在一个容器中，加入适量的盐和白糖，按照个人口味调整比例。
将韭菜花放入容器中，用手搅拌均匀，使盐和糖均匀分布在韭菜花上。
盖上容器，放置在室温下静置一段时间，让韭菜花腌制入味。时间可以根据个人口味调整，一般需要腌制1-2小时。
腌制好的韭菜花放入冰箱冷藏保存，可以保持新鲜并延长保存时间。
在食用时，可以根据个人口味加入适量的醋，增加酸味。
注意事项：
腌制时间不宜过长，否则韭菜花会变得过咸。
韭菜花腌制好后，可以根据个人口味加入适量的调料，如蒜末、辣椒等，增加风味。
腌韭菜花的做法一
1备料，韭菜花买来好赶快做。
2韭菜花掐去多余的茎，清洗几遍，控水晾干。
3韭菜花放蒜臼捣碎，有个大的臼好了，小的分了5次才捣完。
4全部捣好的韭菜花。喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎。
5黄瓜切小片，苹果切粗丝，不加也可，有的加梨。姜切丝。
6中与韭菜花花混合，放盐。
7倒入白酒搅拌。
8搅拌均匀。
9切红辣椒放入。腌出水后入冰箱冷藏。
小窍门
不必加很多的调料，韭菜花讲究的是清香，吃的是鲜味。
腌韭菜花的做法二
1.韭菜花择洗干净，晾干表面的水份。
2.把韭菜花的老梗去掉。
3.韭菜花放入切菜机中。
4.切成碎末。
5.切碎的韭菜花放入盐。
6.再放入白酒，搅拌均匀腌制5分钟，再次拌匀。
7.把韭菜花装入干净的玻璃瓶中。
8.把盖子拧紧，放入冰箱冷藏2-3天即可食用。
腌韭菜花的做法三
1.购买嫩一些的韭菜花。
2.将韭菜花洗干净，放到容器上晾干。
3.盆中放入八角花椒，倒入热水，待水冷凉才可以使用。
4.将沥完水的韭菜花倒入凉好的水中，放入盐腌制。
5.腌制48小时即可食用，吃之前捞到盘子里，放入酱油，香油适量，即可食用。
韭菜是一种粗纤维的蔬菜类，平时多吃可以促进肠道蠕动，调节便秘有很好的效果，现在很多人还喜欢吃韭菜花，韭菜花也一样吃了对人体有很多的帮助。
加上本身就是属于香菜类，味道香，一般炒菜不需要太多其他配菜都能做的好吃，颜色青绿诱人，韭菜花可以配很多种菜类来炒。
比如韭菜花炒腌肉，把风干腌肉洗干净，煮沸把肉煮到八成熟了，切片后直接放油下锅稍炸一下肥肉，可以放几个切丝的小红朝天椒，再放韭菜花直接翻炒几分钟放盐，鸡精，和适量生抽就可以起锅了，简单又下饭。
韭菜花还可以搭配很多其他的蔬菜，炒出来一样很好吃，韭菜花炒虾，韭菜花炒鸡蛋，还可以韭菜花炒鱿鱼都是不错的美味搭配。
韭菜花还可以做腌菜：把韭菜花洗干净吹干至七成左右，切末，再选一些新鲜朝天椒剁碎，拌在一起放盐密封腌制几天，可口的下饭菜就出来了。
（1）腌韭菜花好吃不坏的做法
食材用料
韭菜花 2斤、盐 300克、花椒 数粒、白酒 适量。
做法步骤
【1】韭菜花用清水反复洗净，摘去老梗；
【2】然后滩开控干水分；
【3】控干水放适量盐拌匀；
【4】在倒入少许白酒继续拌匀，腌制一小时；
【5】韭菜花腌蔫了，放入面板剁碎；
【6】之后入盆，用清洗干净擀面杖戳烂一些；
【7】在放入数粒花椒，用无油无水干净筷子拌匀；
【8】分装在干净玻璃瓶中，盖上盖放通风阴凉地方7天后即可食用。
小贴士
腌韭菜花不但韭菜花洗净控干水分，其它食用的面板，刀，盆，擀面杖，筷子和玻璃瓶全部清洗干净，用白酒在消毒一下。保证腌制韭菜花不会腐烂。
（2）腌韭菜花好吃不坏的做法
食材明细
主料
韭菜花250克、苹果1个、白酒1勺、盐20克、辣椒1个。
做法步骤
【1】备料，韭菜花买来最好赶快做；
【2】韭菜花掐去多余的茎，清洗几遍，控水晾干；
【3】韭菜花放蒜臼捣碎，有个大的臼好了，小的分了5次才捣完；
【4】全部捣好的韭菜花。喜欢吃辣的可放青辣椒一起捣碎；
【5】黄瓜切小片、苹果切粗丝、不加也可，有的加梨。姜切丝；
【6】（步骤5）中食材与韭菜花花混合，放盐；
【7】倒入白酒搅拌.搅拌均匀、切红辣椒放入；
【8】腌出水后入冰箱冷藏即可。
韭菜花腌的好吃的方法如下：
主料：韭菜花
辅料：生姜、盐
1、韭菜花挑选出花骨朵，因为开花的韭菜味道差，颜色容易变黄。
2、挑出来的韭菜花用清水多次冲洗，沥干水分放在案板上，在阴凉通风处晾干水分，记住一定要晾干水分，要注意勤翻动，一天晾不干就两天晾晒。
3、韭菜花彻底晾干之后，用刀剁碎或者粉碎机搅碎，放入盆中备用。
4、100克生姜去皮洗净之后，用厨房用纸擦干水分，放入粉碎机中搅碎。
5、将搅碎的生姜末倒入韭菜花中，将50克食盐加入，充分搅拌均匀。
6、将玻璃瓶用开水烫一遍，彻底沥干水分，用干净毛巾擦干。将拌好的韭菜花盛入瓶中，倒入30毫升高度白酒，加盖密封放入冰箱冷藏，半个月之后就可以食用了。
以上就是腌韭菜花放什么好吃的全部内容，韭菜花腌的好吃的方法如下：主料：韭菜花 辅料：生姜、盐 1、韭菜花挑选出花骨朵，因为开花的韭菜味道差，颜色容易变黄。2、挑出来的韭菜花用清水多次冲洗，沥干水分放在案板上，在阴凉通风处晾干水分，记住一定要晾干水分，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
