微波炉烤山药的做法？ ..那么，微波炉烤山药的做法？一起来了解一下吧。
1 首先将山药清洗干净；用锡纸将山药包好； 2 微波炉开到烤箱档,预热250度，烤20分钟，中间可以拿出来翻动几次以防止烤焦。 3 熟后拿出，切成合适大小的长段装盘即可。 4 准备一个小碗，将糖桂花放入，用山药蘸着糖桂花食用。（也可蘸炼奶，依个人口味而定） 美食背后的故事 只吃过烤红薯，烤土豆，还没吃过烤山药？山药烤了是什么味道？软糯的口感，有着浓厚的薯香，又带着山药本身的清香，美味的真是让人乍舌哦，等不及了吧，快来烤来吃喽。 小贴士 山药切片后需立刻浸泡在盐水中，以防止氧化发黑；新鲜山药切开时会有黏液，极易滑刀伤手，可以先用清水加少许醋洗，这样可减少黏液。 这里用来烤的山药为铁棍山药，这种山药产自焦作，淀粉量和营养物质含量高，适合烤制，而普通山药含水分比较高，不适宜烤着吃。
如果是生的红薯放到微波炉里去热,很干的,而且凉了后更加硬,不好吃,如果是烤过的已经熟的红薯,放进去热,不仅其丢失的营养量就要少于传统的烹调方式,而且还蛮好吃的,软软糯糯的,很香.这是我自己的体会.
把红薯洗干净，在上面多扎几个洞，然后把红薯放微波炉中火烘烤，因为不同的微波炉火力也不一样，所以就不用死规定时间了，烤一会就拿出来看看，用手把它捏捏软，直到烤熟为止
注意：①、一定要扎几个洞，不然会引起热量无法散发而爆炸
②、时间一般不要太高，几十秒看一下软硬程度并翻动下红薯
③、用微波炉烤出来的红薯不是很好吃，不很正宗！
不过水煮和用微波炉制作出来的红薯，口感是不一样的。
水煮的红薯很软，是烀出来的感觉，
而微波炉，先将红薯洗干净，这样红薯表面会有水分，然后用保鲜袋将红薯装起来，封口，用高中火转5分钟（小一点的转4分钟，大一点转8分钟），然后取出用手按一下，如果没软就再加转2－3分钟，如果软了就去了保鲜袋，再用中火转3分钟左右。这样用微波炉烘烤出来的红薯和外面买来的红薯是一个味道，比你煮出来的红薯好吃的多。（前提，你买的红薯要是红心的，如果红薯买的不好，再怎么烘烤都不会觉得好吃的：）） 用微波炉方便又干净。外面烤红薯的桶，有的都是有致癌物质的。
·大米100克
·山药150克
·红枣10个
·开水1升
主料：大米、山药、红枣
香料：
调味料：白糖
工具准备：微波炉
种类：
风味/料理：
准备时间：时分钟
烹制时间：时分钟
作法：
这款红枣山药粥喝起来甘甜软糯，营养丰富，很是应时应景。我们用微波炉来做一下吧。
1、将山药去皮清洗干净，红枣用热水泡开去核洗净，切成小丁。
2、取一微波容器，容量大一点比较好，放入清洗干净的大米，倒入开水，盖盖，入炉高火10分钟。
3、取出容器（在时间到了以后，最好稍微在微波炉内静置一会儿，防止水受到碰撞后导致水突然沸腾、溅出造成伤害），加入切好的山药和红枣，略微搅动，入炉，改中火20分钟。
4、时间到了以后不要取出，在微波炉内放置10分钟左右，这样可以使剩余的热量继续来加热粥。
如果你喜欢喝甜一点的，可以加点白糖。
主料
山药
美味微波炉烤山药的做法步骤
1. 山药洗净切等长的段，用保鲜膜包裹严实，一根根的分别包好。微波炉调成“高火”10分钟。 烤好的山药剥皮蘸白糖，蘸蜂蜜或者糖桂花好吃的不得了
做法：
1、将山药洗净。
2、刮去外皮。
3、切成10公分长，1公分粗的条状。
4、摆入盘中。
5、撒上白糖，盖上保鲜膜。
6、放入微波炉，用大火蒸制10分钟。
7、从微波炉取出来，去掉保鲜膜，撒上蜂蜜。
8、即可享用。
内容拓展：
一、山药
1、山药，即薯蓣，别名怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。
2、块根含淀粉和蛋白质，可以吃。单子叶植物，10属650种，广布于全球的温带和热带地区，我国有薯蓣属Dioscorea 1属，约80种。
3、原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区。
二、贮藏方法
1．沟藏法：挖1～2米深、宽1米左右的沟，挖出的山药立即排放入沟，一层山药一层土，不超过80厘米，顶部盖一层细土。随着气温下降，加盖覆土，以冻土层距山药顶部厚度5～10厘米为宜，可贮藏至翌年3～4月。
2．埋藏法：又称沙藏法。在仓库或室内的水泥坪上，用砖砌起高1米左右的埋藏坑。在坑底铺上10厘米的干净细砂或细土。把经挑选的山药按次序平放在沙上，一层山药一层细沙，堆至离坑口10厘米左右时，再用细泥或黄沙密封。每隔一个月倒动检查一次。山药也可放在筐、箱内用沙埋藏。
3．筐藏法：把日晒消毒的稻草或麦草铺垫在消过毒的筐或箱四周。然后把选好的山药逐层堆至八分满，上面用麦草覆盖。最后堆放在库房内，保持库内适温，为防止地面湿气，可在筐底垫上砖头或木板。
以上就是微波炉烤山药的做法的全部内容，.。
