洋葱鸡蛋饼的家常做法？我们用用电饼铛或平锅放少许油，把蛋液平摊在锅里，一面定型后翻一下，待两年金黄出锅放在菜板上，用刀切成披萨的形状装盘即可在电饼铛中倒入油加热后，就可以将上边准备好的鸡蛋洋葱倒入电饼铛中，匀平，那么，洋葱鸡蛋饼的家常做法？一起来了解一下吧。
洋葱鸡蛋饼怎么做？洋葱切丝，加入三个鸡蛋，盐胡椒粉生抽，面粉，玉米淀粉，搅拌均匀上油锅即可，煎到双面金黄就可以出炉了。
蔬菜不要提前用水煮熟，这样制作起来才会更加的好吃。过水焯掉我们很容易流失到很多的营养。所以我们在选择过程中一定要注意。不要过水焯熟这样反而会流失很多的维生素。我们用用电饼铛或平锅放少许油，把蛋液平摊在锅里，一面定型后翻一下，待两年金黄出锅放在菜板上，用刀切成披萨的形状装盘即可在电饼铛中倒入油加热后，就可以将上边准备好的鸡蛋洋葱倒入电饼铛中，匀平，加热至蛋汁凝固即可锅里刷一层薄油，微热之后将洋葱面糊盛一勺在锅里。
洋葱切片，鸡蛋打散，加入洋葱，苹果。加入葱花。加入盐和鸡精拌匀锅中倒入适量油，下入蛋液，小火煎至两面金黄。就完成啦。打粉遇油脂受热产生化学作用，会而使煎炸的食品膨松酥脆，如果没有不加也可以； 可以根据自己的喜好，在饼液里加入火腿粒、培根粒、虾仁粒等等； 喜欢更香脆的口把锅烧热，加入少许食用油，转动锅子使热油润泽锅的内壁，然后调成小火，舀入一勺面糊，一边转动锅，一边用勺背推动面糊，将面糊摊成薄饼，烙至定型后翻面，烙至两面出现。
用最小火烙制半分钟翻面，两面都刷薄油，变成微黄色即可出锅。这样一份简单的香葱蛋饼就完成了。还可以做成发面版的，老人孩子吃了更容易消化。做发面版的，如果早上吃，那就可以头一天晚上做好面糊，同时调和的面糊要略微浓稠一些。
洋葱身上带有一种称之为硫化丙烯的油污挥发物，也就是大家嗅到的辛辣食物引人注意的气味，这种化学物质具备抗寒。抵挡感冒病毒和极强的杀菌作用，在秋季食用可起到预防感冒的作用。
接下来就和各位分享一款用洋葱和鸡蛋做出的特色美食，天天吃也不腻，真的是营养成分又解馋解饿，太好吃了。
【洋葱鸡蛋馅饼】
准备食物：面糊：小麦面粉200克，食用盐2克，常温水100克，食用油适当。
馅料：洋葱半个，鸡蛋2个，红柿椒1个（小），食用盐少许，生抽酱油1勺子，香油半汤勺，白胡椒粉少许，芝麻油适当，食用油半汤勺。
具体做法：
1.先来揉面，200克小麦面粉中添加2克食用盐提升面的筋度，用100克左右的冷水揉面，先拌和成棉花状，再合成光滑细腻的面糊。
2.和好后在砧板上搓揉生长条，切分成5个面剂，并将每一份面剂搓长；碗中放入少许食用油，将搓好的面剂放进去，并使每一个面剂都裹上食用油，随后放一边饧面20分钟。
3.饧面的一起来准备馅料，洋葱切割成硬粒，柿椒也成硬粒，鸡蛋磕入碗中搅拌均匀，上锅炒成鸡蛋碎。
4.另出锅，锅中倒进食用油，油烧后放进洋葱粒爆锅出香气，再添加柿椒爆锅匀称，最后添加食用盐，生抽酱油，香油，白胡椒粉，芝麻油调料。
5.搅拌匀称后制成馅料，盛出备用。
这个时候可以直接洗干净之后生吃，口感非常棒，也特别的清脆，也可以在烤肉的时候加入一下，可以切成碎丁之后拌到凉菜当中。
提前将面团发酵好，之后将面团弄成小剂子，准备好油酥，面团中包裹油酥，弄成饼状，放入锅中等待面饼起泡，之后将鸡蛋打入面饼中，涂抹好酱料，放入自己喜欢吃的食材，包好即可。
以上就是洋葱鸡蛋饼的家常做法的全部内容，馅料：洋葱半个，鸡蛋2个，红柿椒1个（小），食用盐少许，生抽酱油1勺子，香油半汤勺，白胡椒粉少许，芝麻油适当，食用油半汤勺。具体做法：1.先来揉面，200克小麦面粉中添加2克食用盐提升面的筋度，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
