凉拌秋葵的做法及功效？秋葵的功效： 增强免疫力：秋葵含有丰富的营养物质，如蛋白质和微量元素，有助于增强人的免疫力和体魄。 治疗咽喉肿痛：秋葵对咽喉肿痛有一定的缓解作用。 预防疾病：秋葵能够预防糖尿病和肠癌，同时有助于补钙和补肾。 减肥：秋葵也是减肥人士的理想食材。 皮肤保健：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，那么，凉拌秋葵的做法及功效？一起来了解一下吧。
秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。凉拌秋葵是一道简单又美味的菜肴，常见的做法有以下几种：
蒜泥秋葵：将秋葵洗净，放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡，使其口感更加爽脆。然后将秋葵切成适当长度，放入碗中。准备适量的蒜末，加入生抽、香醋、糖、盐、香油等调料，搅拌均匀后倒入秋葵中，拌匀即可食用。
芝麻秋葵：将秋葵洗净，放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡。然后将秋葵切成适当长度，放入碗中。准备适量的芝麻酱，加入生抽、香醋、糖、盐、香油等调料，搅拌均匀后倒入秋葵中，拌匀即可食用。
酸辣秋葵：将秋葵洗净，放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡。然后将秋葵切成适当长度，放入碗中。准备适量的辣椒油、香醋、生抽、糖、盐、蒜末等调料，搅拌均匀后倒入秋葵中，拌匀即可食用。
芥末秋葵：将秋葵洗净，放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡。然后将秋葵切成适当长度，放入碗中。准备适量的芥末酱，加入生抽、香醋、糖、盐、香油等调料，搅拌均匀后倒入秋葵中，拌匀即可食用。
酱油秋葵：将秋葵洗净，放入沸水中焯水，捞出后放入冷水中浸泡。然后将秋葵切成适当长度，放入碗中。准备适量的生抽、香醋、糖、盐、蒜末、辣椒油等调料，搅拌均匀后倒入秋葵中，拌匀即可食用。
黑木耳凉拌秋葵介绍：
主料：秋葵5根，黑木耳QQ圆(鲜奶)1杯，辣椒1根，蒜头1颗
配料：柠檬汁2匙，日式酱油2匙
难度：新手尝试
功效：益肾壮阳
美食类型：凉菜
季节菜系：国菜
黑木耳凉拌秋葵讲解：黑木耳凉拌秋葵，秋葵是一种非常有营养的食材，对人体起到的很好的保健作用，秋葵的做法也很多，大多是开水烫、冰镇后淋上酱油膏，洒些柴鱼片来增味，亦或拌些哇沙米来提升香气，而这次则是选用Q弹口感的黑木耳QQ圆来搭配带有黏滑滋味的秋葵，并辅以柠檬汁、辣椒、蒜头与酱油调味而成的凉拌酱汁，整体吃来酸香可口又兼具各种营养，滋味清爽不油腻，食欲不振时来上一盘，开胃又能顾胃!
黑木耳凉拌秋葵的制作方法：
1、准备黑木耳QQ圆、秋葵、辣椒、蒜头与柠檬汁等食材。
2 、秋葵先用盐巴搓洗，用清水洗净后，放入加了少许盐巴的滚水中，入锅汆烫约2分钟，捞起后泡冰水备用。
3 、将辣椒末、蒜末、柠檬汁与日式酱油，调和成酱汁备用。
4 、冰镇后的秋葵，切除蒂头后，再切成小块状，放入碗中。
5 、将黑木耳QQ圆自容器中取出，并对切成半后，放入碗中。
6 、将已调合好的凉拌酱汁直接倒入碗中，与食材相互拌匀。
黑木耳凉拌秋葵成品图：
黑木耳凉拌秋葵小技巧：
黑木耳QQ圆有鲜奶、抹茶、起司、黑糖、咖啡及可可等六种口味。
秋葵的功效主要包括增强人体免疫力、预防贫血、保护肝脏、健胃整肠、维护视力、美白皮肤、增强人体防癌、抗癌等作用。以下是几种秋葵的做法及菜谱：
葱香秋葵
材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克。
做法：将秋葵洗净，放入沸水中烫熟后捞出，再放入凉水中冲凉，捞出切段。大葱洗净切花备用。将秋葵段盛入盘中，撒上葱花，淋入生抽拌匀即可。
豆腐拌秋葵
材料：秋葵300克，豆腐1块，盐1匙，素易鲜1/2小匙。
做法：将秋葵烫熟沥干后切成星星状。在研钵里将豆腐和调味料磨匀，再加入秋葵拌匀即可。
意式蔬菜沙拉
材料：生菜、洋葱、黑橄榄5颗、秋葵2根、小玉米1根、小黄瓜、杏仁片、土司丁、蕃茄适量，油醋沙拉酱3大匙。
做法：将蔬菜洗净分别切好备用。依序将生菜放入透明碗中，再一一将其他的材料排入，最后放上黑橄榄、土司丁，淋上油醋沙拉酱，再撒上杏仁片即可。
1、食材准备：秋葵、生蚝3勺、蚝油一勺、白砂糖半勺、盐少许、蒜蓉、红辣椒，制作过程：秋葵的做法很简单，最简单的一种是凉拌秋葵，准备小辣椒，大蒜和秋葵，先将秋葵放在锅里煮熟，然后煮熟之后就把秋葵摆在盘子里。之后准备汤料。锅中放少许的油，小火加入蒜蓉、红辣椒爆炒，炒完之后把它们平铺在秋葵上面。然后在锅中倒水，倒入适量生抽、生蚝、白砂糖、盐，小火煮开之后就可以啦，然后把汤料倒入秋葵上面就好了。
2、秋葵含有丰富的营养物质，有蛋白质、碳水化合物等一些微量元素，秋葵能够增强人的免疫力，增强体魄。主要是有利于治疗咽喉肿痛，预防糖尿病、预防肠癌、补钙、补肾、减肥等功效。最重要的是，秋葵还含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。
秋葵作为一种美味的食材，不仅口感独特，还富含丰富的营养物质，如蛋白质、碳水化合物及多种微量元素。其独特的营养价值，使其成为人们餐桌上的常客。
制作秋葵的菜肴并不复杂，其中凉拌秋葵是最简单的一种做法。首先，将秋葵洗净，放入沸水中煮熟。随后，将秋葵整齐地摆放在盘中。接下来，准备汤料。锅中加入少许油，小火加热后，放入蒜蓉和红辣椒爆炒出香味。待蒜蓉和红辣椒炒好后，均匀平铺在秋葵上。此时，锅中倒入适量清水，加入生抽、生蚝、白砂糖和盐，小火煮开后，将汤料均匀地淋在秋葵上即可。
秋葵不仅美味可口，更具备诸多健康功效。它能增强人体免疫力，促进身体健康。此外，秋葵还有助于治疗咽喉肿痛，预防糖尿病和肠癌，并具备补钙、补肾、减肥等多种功效。尤为值得一提的是，秋葵富含维生素C和可溶性纤维，这些成分对皮肤具有极佳的保健作用，能使皮肤美白、细嫩。同时，秋葵中的类胡萝卜素和β-胡萝卜素能保护皮肤，减少自由基损伤，让肌肤更加健康。
在日常饮食中适量添加秋葵，不仅能为菜肴增添独特的风味，还能通过其丰富的营养为身体带来诸多益处。无论是凉拌秋葵还是其他烹饪方式，都能让人在品尝美味的同时，享受秋葵带来的健康益处。
以上就是凉拌秋葵的做法及功效的全部内容，功效：益肾壮阳 美食类型：凉菜 季节菜系：国菜 黑木耳凉拌秋葵讲解：黑木耳凉拌秋葵，秋葵是一种非常有营养的食材，对人体起到的很好的保健作用，秋葵的做法也很多，大多是开水烫、冰镇后淋上酱油膏，洒些柴鱼片来增味，亦或拌些哇沙米来提升香气，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
