炸豆角怎么做好吃？1、豆角摘好洗净。2、猪肉末放入酱油、蚝油、料酒、煨制半小时左右。3、姜、蒜切末红辣椒切段备用。4、锅中倒入适量玉米油加热再放入豆角干炸。5、豆角炸至金黄色表皮起皱熟了即可捞出。6、锅中倒入玉米油将花椒炸香。那么，炸豆角怎么做好吃？一起来了解一下吧。
好吃的炸豆角的做法如下：
/原料：豆角、面粉、玉米淀粉、五香粉、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、辣椒粉、盐、糖、食用油、清水、锅、盆、碗、盘子等。
1、豆角切段，焯水5分钟。
2、焯过水的豆角放凉水中泡10分钟。
3、挤干水分，放通风处再晾干水分。
4、玉米淀粉、面粉加水，调成稠糊（比酸奶稠一点），再放五香粉、孜然粉、胡椒粉、盐拌匀。
5、倒入豆角拌匀。
6、油6成热，一根一根的放入豆角，中火炸至金黄，捞出控油。
7、油8成热，倒入全部豆角，大火复炸，捞出沥油。
8、炸好的豆角，撒上盐、少许糖、孜然粉、辣椒粉拌匀即可。
9、做好了可以享用了。
准备原料：架豆王一大把，鸡蛋两个，淀粉半碗，五香粉一小勺，盐半勺，芝麻半勺，孜然粉半勺，辣椒粉半勺，芝麻半勺。
步骤：
1、豆角洗净，去筋，掰成段，控净水分，加入淀粉，鸡蛋，五香粉，盐充分的拌匀，静置半小时。
2、油锅中火，放进去炸到表面微黄酥脆，捞出控油，撒上芝麻，孜然，孜然粉，辣椒粉充分的拌匀即可。
做法：准备豆角 干辣椒 花椒 蒜末 肉末
油五成热下去豆角炸至虎皮状捞出备用，锅中留油放入肉末，依次放入花椒蒜末干辣椒加入一勺老抽炒出香味，后加入一勺生抽、蚝油、适当盐和鸡精就可以出锅啦～
干煸豆角的做法如下：
主料：豆角300克、大蒜1头、葱姜10克、干辣椒10个。
辅料：油1勺、盐适量、生抽1勺、花椒适量。
步骤：
1、菜豆角择一下，然后用水洗干净，切成6-7厘米长的段，不要切的太短。
2、大蒜、葱、姜都切成末，大蒜一定要多放，我用了一头蒜，辣椒切成小段，籽不要。
3、锅里放入油，油温7成热的时候，放进切好的豆角，炸至表面呈虎皮状捞出，一定要大火，大火豆角不会太吃油。
4、炸到这样子就可以了，不要炸的时间太长，那样豆角的口感就不会清脆了，捞出控油。
5、锅里留一点底油，放入之前切好的葱、姜、蒜末还有花椒和辣椒，小火微微炒出香味，注意看着不要炒糊。
6、倒入炸好的豆角，用锅铲翻炒。
7、加入少许生抽和盐调味。
8、大火快速继续翻炒几下，关火出锅，装盘上桌便可以吃了。
用料：
四季豆350克、蒜片5个蒜瓣、姜片(或姜丝)6片、干辣椒10个、花椒15粒左右、豆瓣酱1勺、盐1克、香醋半勺、花椒油1勺
做法：
1、四季豆切段，洗净滤干水分备用；
2、锅内倒入多些油，油热至七分，把四季豆倒入油炸至表皮皱起捞起备用；
3、锅内留部分炸过四季豆油继续用，放入蒜片、花椒粒、姜片和干辣椒炒香，加入一勺豆瓣酱炒出红油，把四季豆倒入翻炒均匀；
4、加入一克盐调味，沿着锅边下入半勺香醋提味，出锅前加入一勺花椒油即可。
以上就是炸豆角怎么做好吃的全部内容，1、豆角切段，焯水5分钟。2、焯过水的豆角放凉水中泡10分钟。3、挤干水分，放通风处再晾干水分。4、玉米淀粉、面粉加水，调成稠糊（比酸奶稠一点），再放五香粉、孜然粉、胡椒粉、盐拌匀。5、倒入豆角拌匀。6、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
