可乐鸭做法？做法：1、把半片鸭放入清水中浸泡两小时以上，把血水泡出来后清洗干净，捞出，沥干水分，备用。2、锅中加入花生油100克，油热后放入半片鸭以及葱段25克、姜片25克、八角3克、花椒2克，将半片鸭煎至表层微黄，那么，可乐鸭做法？一起来了解一下吧。
美味可乐鸭
配料——红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、王香粉、香茅、八角（三、四个）、醋（最好用黑醋三、四汤匙）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。
一只鸭子一斤半左右（要年轻的鸭子哦）。
方法：1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。
2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鸭面，先武火煮沸，再用小火焖至少三 十分钟以上。即可食
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可乐鸭的做法
既然有可乐鸡
一定也要有可乐鸦
其实因为鸦肉比较硬
更适合用可乐中的二氧化碳让鸦肉软化
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【材 料】
柳橙1/2颗
姜20公克
鸭胸肉400公克
可乐1/2罐
太白粉水15㏄
【调味料】
A.盐1/2小匙
料理米酒10㏄
水500㏄
B.柳橙汁50㏄
可乐50㏄
橙酒10㏄
白醋15㏄
糖4小匙
盐1/4小匙
【做 法】
1.柳橙、姜分别切片备用。
2.鸭胸肉，以作法1的材料与可乐腌约20分钟备用。
3.热油锅，放入作法2的鸭胸肉，以大火煎至表皮略为焦黄，加入作法2腌过鸭胸肉的腌料汁及调味料A煮开，再转小火煮约20分钟，至鸭胸肉熟透，起锅切厚片，排入盘中。
配料：红蒜头、白蒜头、黄姜、红姜、五香粉、香茅、八角（三、四个）、醋（最好用黑醋三、四汤匙）、生抽、盐（少许）、糖（少许）、可乐。
一只鸭子一斤半左右（要年轻的鸭子哦）。
方法：1、先把配料和鸭子腌十五分钟左右（先不要倒入可乐）。
2、放入瓷器煲里，倒入开乐浸过鸭面，先武火煮沸，再用小火焖至少三 十分钟以上
新鲜鸭肉半只、红萝卜(1根)、
洋葱(半只)、鲜蘑菇(150克)、可乐(1罐)、姜(3片)
调料：油(2汤匙)、生抽王(1汤匙)、料酒(1汤匙)、盐(1/3汤匙)
做法编辑
1、洗净鸭肉，斩成块状待用。
2、鲜蘑菇去蒂洗净，切成条；洋葱剥去外皮，洗净成块；姜切成片。
3、烧热2汤匙油，炒香洋葱块，放入鸭肉拌炒几下，加入1汤匙料酒，煸炒至鸭肉变白。
4、注入1杯清水搅匀煮沸，将鸭肉和汤汁都倒入砂锅内。
5、依次鲜蘑菇和姜片，加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀，加盖大火煮沸，改小火煮20分钟。
6、开大火收汁，待汤汁呈浓稠状后，加入1/3汤匙盐调味，即可出锅。
贴士编辑
1、以洋葱入菜，可增加成菜的甜味，不过要先将洋葱与鸭肉一同炒制，让其甜味释出后，才倒入砂锅中焖煮。
可以，具体做法如下
可乐鸭是一道十分美味的一道菜，许多盆友在饭店上都喜爱点，它主要是由可口可乐也有家鸭制做出去的，味儿十分的非常好，并且营养成分也极为的丰富多彩。制做的流程也十分的简易，一般我们在家里就可以制做它，可是也是有的盆友针对它的制做流程并并不是那麼掌握，那麼，可口可乐鸭的做法是什么呢？
可乐鸭的做法是什么呢？
做法：
调料：红大蒜、白大蒜、 黄姜、 红姜、 五香粉、 香茅草、 八角（三、四个）、 醋（最好用黑醋三、四汤勺）、生抽酱油、 盐（少量）、 糖（少量）、 可口可乐。
一只家鸭一斤半上下（要年青的家鸭哦）。
方式 ：1、先把调料和家鸭腌十五分钟上下（先不必倒进可口可乐）。
2、放进陶器煲里，倒进开乐泡过鸭面，先文火烧开，再用文火焖最少三 十分钟以上。就可以食
作法二：
1家鸭治净斩成一小块。
2青红尖椒切割成棱形小块，葱蒜准备好。
3炒菜锅放少量油，烧至七成热，下家鸭油爆。
4爆至鸭块掉色冒油，放米酒、姜和蒜，炒匀。
5再放酱油炒匀、麻辣酱、盐和味精。
6倒进可口可乐未过鹅肉，煮沸。
7转到电高压锅，放进调味料包，挑选“鸡鹅肉”就可以。如果是传统式喷气式飞机压力煲，则煮沸后转文火排气管8分钟上下。假如无需压力煲，用焖的，文火焖一个小时上下。
可乐鸭做法:
食材清单 加入采购清单
30~60分钟| 配菜(中级)
鸭肉 850g 、 可乐 600毫升 、 姜片 六片 、 大蒜 两瓣 、 蒜苗 50g 、 洋葱 三分之一
烹饪步骤
步骤1/7
鸭肉焯水
步骤2/7
鸭肉焯水的时候，洋葱和蒜苗切块备用。
步骤3/7
鸭肉焯水捞出
步骤4/7
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姜片大蒜备好。
步骤5/7
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先放一点油炒香大蒜和姜片，接着依次倒入鸭肉、可乐、老抽、生抽、水、炖40到50分钟。
步骤6/7
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接下来放入蒜苗和洋葱。
最后一步
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五分钟左右即可装盘捞出。
小贴士
水不要加太多，时刻注意锅有没有干。如中间需要加水一定要加热水。
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1小时以上| 切墩(初级)
鸭、可乐、酱油 500g
烹饪步骤
步骤1/1
烧热锅下油把鸭子煎一下，然后下可乐和酱油碌！
小贴士
用油先把鸭煎一下做菜好吃
可乐鸭的做法具体步骤如下：
步骤1：鸭子洗净切成小块，坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里焯水。
步骤2：鸭肉焯水的时候，洋葱和蒜苗，姜片大蒜切块备用。
步骤3：鸭肉焯水捞出。
步骤4：先放一点油炒香大蒜和姜片，接着依次倒入鸭肉、可乐、老抽、生抽、水、 炖40到50分钟。
步骤5：接下来放入蒜苗和洋葱，五分钟左右即可装盘捞出。
可乐鸡翅的做法步骤如下
1、鸡翅洗净，反面划两刀，方便入味。
2、锅中冷水，鸡翅入锅焯水，加姜片3片，花椒一小撮，料酒一勺。盖锅盖，开大火烧开后，再煮2分钟倒出。
3、焯好水的鸡翅捞出后，用热水洗净，再用厨房纸吸干水分。
4、锅中烧热，略放一些些底油，油温5成热时，将鸡翅平放入锅，煎至底面金黄。
5、一面煎黄后，翻面，煎另一面，至两面金黄。
6、两面煎黄后，下入姜片，再加：1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽，翻炒上色。
7、加入一听可乐，淹没鸡翅，开大火煮开2分钟，再转至中火煮15分钟。
8、约15分钟后即已煮熟，此时汤大概还剩一半，尝一下咸淡，以自己的口味评估是否需要加盐。然后加鸡精，转大火收汁，收到自己喜欢的浓度，出锅装盘。
以上就是可乐鸭做法的全部内容，可乐鸭的做法具体步骤如下：步骤1：鸭子洗净切成小块，坐锅大火烧热，调成中火，把鸭子放到锅里焯水。步骤2：鸭肉焯水的时候，洋葱和蒜苗，姜片大蒜切块备用。步骤3：鸭肉焯水捞出。步骤4：先放一点油炒香大蒜和姜片，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
