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秀珍菇怎么做好吃,素炒秀珍菇的家常做法

  • 家常菜做法
  • 2023-11-23

秀珍菇怎么做好吃?秀珍菇最为简单也是最为常见的一种做法,就是清炒秀珍菇,这种做法做出来的秀珍菇可以说是比较清香纯正的,首先需要准备半斤左右的新鲜秀珍菇,将其在水中浸泡,清洗干净,然后再将其捞出来,沥干水分,那么,秀珍菇怎么做好吃?一起来了解一下吧。

秀珍菇鸡蛋汤的做法窍门

[原料] 节瓜、秀珍菇、蚝油、二汤、海米。

[[[烹调]]方法]

1.将节瓜切成脯,加二汤焖5分钟至软;

2.将秀珍菇放入油锅中轻煸,加入二汤,放入盐、蚝油、鸡粉煮1分钟,加入少许生粉勾芡;

3.将芡汁淋在瓜脯上即可

秀珍菇的最佳搭配

秀珍菇是一种常见的食材,其口感爽脆,味道鲜美,不仅可以使用各种烹饪方法来进行烹制,还具有丰富的营养价值。下面我将介绍三种方法,让你轻松做出美味的秀珍菇。

首先,你可以将秀珍菇切成薄片晾干,然后用炒锅煸炒约五分钟,直到其变得金黄酥脆。接着,你可以加入适量的盐和黑胡椒粉来调味,使口感更加丰富。这种方法适合作为开胃小吃或零食,也可以用来作为配菜。

其次,你可以将秀珍菇与其他蔬菜搭配,一起放入汤锅中煮。在煮的过程中,你可以加入适量的鸡精和盐来调味,煮至秀珍菇变软即可。这种方法制作的秀珍菇汤口感鲜美,适合作为营养丰富的汤品。

最后,你可以将秀珍菇切成片后与肉类一起用油爆炒,加入适量的酱油、醋、糖等调料来调味,做出美味的秀珍菇炒肉。这种方法制作的秀珍菇炒肉不仅有丰富的口感层次,而且营养丰富,是一道美味可口的家常菜。

无论是煸炒、煮汤还是炒菜,秀珍菇都具有独特的口感和丰富的营养价值。以上介绍的这三种做法,不仅简单易学,而且容易做出美味的秀珍菇菜肴,希望能为你带来更多美食的享受。

秀珍菇配什么菜炒好吃

秀珍菇的做法

1.秀珍菇炒肉

做法:首先准备适量的秀珍菇,适量的瘦肉和朝天椒,青尖椒,葱花,生粉,还有酱油以及食用盐和花生油。把已经准备好的秀珍菇用手撕成小块儿,然后放到清水里充分的清洗干净,把准备好的瘦肉切成片,然后用生粉,料酒和酱油充分的腌制。把葱切成葱花,把辣椒切成小段儿。干净的锅中放入适量的油,等到油热以后放入以前切好的瘦肉片,充分的翻炒,然后再放入准备好的辣椒,等到炒出香味之后,放入适量的秀珍菇,再翻炒均匀,然后加入食用盐炒几分钟之后就可以了。

2.凉拌秀珍菇

做法:首先准备适量的秀珍菇,剁椒,香油,盐,酱油以及各种调味料和香葱等。把已经准备好的秀珍菇用清水洗干净之后,放入热水中烫一下。然后去掉水分之后加入食用盐和香油,充分调匀之后再放入切好的剁椒。最后撒上香葱也可以吃了。

3.秀珍菇毛豆汤

做法:准备适量的秀珍菇和毛豆,还有少量的虾米以及猪骨汤。把准备好的秀珍菇先用清水充分的浸泡半个小时左右,然后挑选优质的秀珍菇留下,其余的扔掉。打虾米洗干净之后再把毛豆也洗一下,并在锅中烫一下毛豆。先把之前准备好的猪骨汤热一下,然后放入虾米,等待烧开。用小火煮半个小时以后,放入已经准备好的秀珍菇和毛豆,然后换成大火直到煮熟为止最后可以加入适量的调味料,这个根据自己个人的口味就可以了。

秀珍菇要焯水再炒吗

秀珍菇不仅味道鲜美,而且营养丰富。所含有的多糖被认为有抗肿瘤的功能,其子实体内又富含优质菌体蛋白和人体所需的17种氨基酸及多种微量元素,是一种营养价值极高的珍稀食用菌。不仅如此,秀珍菇纤维含量较少、热量也极低,不会引起发胖症状,秀珍菇还含有多种氨基酸和维生素,可调节新陈代谢,起到镇静安神的作用

用料

鸡胸肉 1块

秀珍菇 400g

油菜 1颗

生抽 适量

耗油 适量

淀粉 适量

盐 两勺

做法步骤

1、准备好煮食材,鸡胸肉洗净切片裹上一些淀粉,这样的肉炒出来更嫩,秀珍菇洗净,油菜切段备用

2、生抽加蚝油搅拌均匀

3、锅中倒入油,油温热后倒入鸡胸肉片炒至变白。

4、然后加入秀珍菇翻炒2~3分钟

5、倒入生抽和蚝油混合物

6、翻炒均匀

7、倒入油菜翻炒均匀。

8、油菜变软后即可盛出,也可以加适量的盐调味。

9、出锅

秀珍菇要焯水吗

【猪肉炖平菇】

第一步:准备一个盆,把平菇撕成小朵,加入清水,来一勺食用盐,把平菇浸泡20分钟,可以泡出平菇里面的杂质和虫子。

第二步:把猪肉切成片,瘦肉和肥肉分开来放。

第三步:木耳提前泡发一下,嫩豆腐切成小块备用,黄心菜洗净后放入盘中备用。

第四步:把打好的鸡蛋液倒入锅中,鸡蛋液摊成蛋皮后,把蛋皮切成条备用。

第五步:接下来把切好的猪肉放入不粘锅内先煸一下,把猪肉煸香煸出油,猪肉炒香后先放入砂锅底部,接下来在用煸出的猪肉来煎豆腐,用猪油煎过的豆腐吃起来会更香。

第六步:把平菇和木耳也放进砂锅,加入一碗骨头汤,没有骨头汤用清水代替,开大火煮开。

第七步:把煎好的豆腐也放进来,煮开后开中小火炖10分钟,加入食用盐,再加入黄心菜和鸡蛋皮,出锅前加入一勺鸡粉,最后再撒上葱花和红辣椒点缀一下,好吃营养又解馋的猪肉炖平菇就可以上桌啦!

以上就是秀珍菇怎么做好吃的全部内容,1、秀珍菇炒瘦肉很好吃,在炮制时需要提前准备猪瘦肉二百克,秀珍菇三百克,指天椒三个,在青尖椒2个,葱花生粉和生抽及其食盐与植物油等调味品适当。2、把准备好的秀珍菇掰成一小块清洗,再把猪瘦肉切成片,内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

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