自制酸奶的做法大全？5.将一部分牛奶液舀出来，加入两大勺酸奶（我怕不保险，加了一倍的量），搅拌均匀。之后将其重新倒回锅中，用手动打蛋器搅拌均匀。6.将盖盖的锅放入烤箱中，利用烤箱的炉灯保持温度即可（没有烤箱，那么，自制酸奶的做法大全？一起来了解一下吧。
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酸奶机做酸奶
做法：
1)酸奶机自带不锈钢盆用沸水消毒
2)倒入菌粉（1g)
3)倒入少量牛奶,轻轻摇晃几下,使菌粉融化
4)再倒入剩下的牛奶
5)放入酸奶机中,插上电源过夜
6)再放入冰箱冷藏12小时,即可食用7)酸奶味微酸,食用前可配果酱,水果,蜂蜜等
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菌粉有很多种类不同的菌粉功效也不一样，我一直用益菌加这牌子
经典乳酸菌：润肠通便，是自酿酸奶的最经典菌种。
乳双歧杆菌：长寿菌，长寿老人体内的双歧杆菌数量是普通人的2-3倍，预防肠癌,维持肠道健康,为肠道补充有益菌。
嗜酸乳杆菌：能激活人体巨噬细胞，增强机体免疫力，适合儿童食用。
干酪乳杆菌：抑制胃幽门螺旋杆菌的滋生，降血脂，适合养胃及高血脂人群。
植物乳杆菌：植物源乳酸菌，专门发酵乳酸菌豆花，适合不能吃酸奶的人补充益生菌。
用料和做法简单，营养丰富。可以用电饭煲、烤箱、酸奶机还有保温瓶（适合夏天）制作；酸奶不能空腹喝，饭后2小时左右是喝酸奶的最佳时间。酸奶
