曲奇饼干的家常做法？烤箱预热175°，中层上下火，时间12分钟。小熊猫曲奇 用料 低筋面粉150克 黄油51g 糖粉60克 可可粉10克 香草精2滴 鸡蛋液25克 曲奇的做法 步骤1 制作好的小熊猫曲奇饼干 步骤2 准备好食材，低筋面粉150g、那么，曲奇饼干的家常做法？一起来了解一下吧。
步骤 1
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
1.先来准备材料，将低筋面粉和奶粉放在一起混合均匀，牛奶和玉米油放在一个干燥碗中，充分搅拌均匀成乳白色，准备打蛋器
步骤 2
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
2.提前软化好的黄油，糖粉和盐放入小盆中搅拌一下，电动打蛋器开高速打发至颜色发白，体积膨胀
步骤 3
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
3.少量多次加入牛奶和玉米油的混合物，一边加入一边打发，每次都要充分打发均匀再加入下一次
步骤 4
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
4.最后打好的样子是这样的乳膏状，有点像沙拉酱
步骤 5
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
5.将低筋面粉和奶粉的混合物过筛到盆中，一定要过筛，也是曲奇饼干酥掉渣的重要因素
步骤 6
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
6.用刮刀采用压拌，翻拌，切拌的方法，混合均匀，至没有干粉没有，没有颗粒物就可以了，不要过度搅拌
步骤 7
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
7.在裱花袋中放入18齿中号裱花嘴，然后装入做好的曲奇面糊，在裱花袋头端剪开口，用普通裱花袋就可以，配方的面糊是很好挤的
步骤 8
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
8.烤盘中提前铺好油纸，裱花袋垂直于烤盘，随着挤出直径约为2厘米的曲奇饼干
步骤 9
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
9.我做了两盘，所以要用风炉烘烤，长帝F32风炉烤箱以160度进行预热，开启风炉烤模式，随意放在哪两层烘烤都可以，烤20分钟
步骤 10
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
10.时间到，取出烤盘，上色刚刚好，两盘颜色一样，晾凉即可，趁热吃都是很酥很酥的
步骤 11
space
纯奶手撕吐司的做法 步骤1
11.随意挤的曲奇饼干颜值也很高哟，即化，奶香十足
黄油：120克(室温软化)、糖粉：40克(5大匙)、细砂糖：30克(2+1/2大匙)、鸡蛋：35克(半个)、奶： 16克(1大匙)、盐：1/4小匙、奶粉：15克(2大匙)、低筋面粉(中筋也可以)：145克(约1+1/2杯，用勺子把面粉挖松再量)
做法： (烤箱预热180度)
1、将室温软化的黄油在大盆里打发，表现为颜色变浅，体积稍变大，呈羽毛状，分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料，继续打至糖溶解。分次加入细砂糖、糖粉、盐。
2、分次加入蛋液和奶，用电动打蛋器搅拌均匀。
3、面粉+奶粉过筛后，一点点加入，用橡皮刀象切菜一样切入，千万不要划圈搅拌.
4、搅拌均匀后，分成两份。根据你的口味，掺入什么原料都可以，搅拌均匀就好。
5、烤盘事先铺上烤盘纸。将坯子排放在烤盘上时，每个饼干之间要留出间距。
6、180度，放烤箱上层(或中层)烤至边缘着色即可，大约需要15分钟。最后几分钟要多看几次，省得糊了。烤完后，马上放在架子上冷却，完全凉后密封保存。
曲奇饼干制作配方：糖粉25斤、黄油30斤、鸡蛋2-5斤、面欣酥2斤、低筋面粉50斤、淀粉10斤、奶香粉30克等。工艺：将黄油放入烤箱溶化至软，加入糖粉打搅膨松乳白（约10分钟），加入鸡蛋打搅均匀。淀粉、奶香粉、面欣酥与面粉干拌均匀，加入打搅好的糖油蛋混合液，搅拌均匀即可（约3-5分钟）。用裱花嘴挤入烤盘模具，送入烤箱，温度180度，烤12分钟，烤至金黄色。
你好！曲奇饼干的做法和配方是:
食材：100g面粉、100g黄油、1个鸡蛋、50g糖、1g食盐。做法步骤：
1、黄油放到室温下软化，然后加入白糖搅拌均匀，用电动打蛋器将黄油打发至颜色发白即可。
2、鸡蛋蛋清蛋黄分离，只要蛋清，蛋清分两次加入黄油中，每一次都用打蛋器打匀，之后加入面粉和食盐用刮刀翻拌成面团。
3、将面团装入裱花袋中，挤在烤盘上，然后放入提前预热好的烤箱中下层，160度上下火烤20分钟，烤至表面金黄即可取出，放凉就可以吃了。
简单3步，我们的曲奇饼干就做好了，香甜酥脆非常的好吃，孩子最爱吃了。而且自己做的没有任何的添加剂，这样的饼干给孩子吃起来才放心啊，想给孩子吃点健康的好吃的，就赶紧行动起来吧。
曲奇饼干深受小朋友和年轻人的喜欢，吃起来非常的香甜酥脆，口感特别好。其实曲奇饼干的做法，简单3步就能搞定，香甜酥脆非常好吃！特别适合烘焙新手入门。而且自己做的曲奇饼干健康零添加，非常的健康，这样的饼干才敢放心让小朋友吃啊。
可可曲奇饼干～酥松好吃
这款饼干最大的好处就是不太甜，吃起来很酥很脆，浓郁的香味。口感十分好的一款曲奇！非常的香酥，用来当早餐下午茶都是不错的选择，不甜不腻味道刚刚好。
可可曲奇饼干的用料
黄油65g可可粉10g
低筋面粉85g糖粉40g
全蛋液25g
可可曲奇饼干的做法
步骤1
黄油切小块室温软化，是软化不是融化
步骤2
黄油室温软化后加入糖粉，打至体积膨大、颜色发白
步骤3
再分次倒入全蛋液继续打至融合。
步骤4
将低粉和可可粉筛入黄油糊中，用刮刀拌匀
步骤5
用刮刀将面糊装入裱花袋中，在烤盘上垫上油纸或者锡纸，根据裱花嘴花型挤出自己喜欢的图案（我用的裱花嘴是14齿的菊花嘴）
步骤6
烤箱提前预热，中层160度烤18分钟左右即可。
以上就是曲奇饼干的家常做法的全部内容，黄油65g 可可粉10g 低筋面粉85g 糖粉40g 全蛋液25g 可可曲奇饼干的做法 步骤1 黄油切小块室温软化，是软化不是融化 步骤2 黄油室温软化后加入糖粉，打至体积膨大、颜色发白 步骤3 再分次倒入全蛋液继续打至融合。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
