小野蒜包饺子好吃吗？尽管野菜包饺子是一种美味的食物，但是在制作过程中需要注意一些细节，以确保食品的卫生和安全。对于小野蒜这种野菜，如果您想在包饺子之前杀菌，可以使用盐水浸泡的方法。将小野蒜浸泡在盐水中，那么，小野蒜包饺子好吃吗？一起来了解一下吧。
1、山野蒜可以包饺子。
2、小知识：野蒜
（1） 野蒜学名Allium macrostemon Bunge，属百合科多年生草本植物，葱属植物。又名薤白、贼蒜、野小蒜、小根蒜、山蒜、野葱（浙江）、菜芝、小根菜、细韭等；在四川等地亦有狗屎葱、野香葱葱的叫法。植株高可达70cm。鳞茎近球形，粗1-2cm；外被膜质鳞皮。叶基生；叶片线形，长20-40cm，宽3-4mm，先端渐尖，基部鞘状、抱茎。长葶由叶丛中抽出，单一，直立，平滑无毛；伞形长序密而多花，近球形，顶生；梗细，长约2cm；长圆状披针形，淡紫红色或淡紫色；雄蕊 6，长 长于花被；雌蕊1,2房上位，有3棱，长枝线形，细长。花期6-8月。主要生长于山坡，草丛中。鳞茎作药用，也可作蔬菜食用，在少数地区已有栽培。
（2）主要食用部分为嫩茎叶，鳞茎，其营养成分，每百克全株含蛋白质3.4g，脂肪0.4g，糖类26g，粗纤维0.9g，钙100mg，磷53mg，铁4.6mg，胡萝卜素 0.09mg，硫胺素0.08mg， 素0.14mg，抗坏血酸36mg,尼克酸1mg，保健上传统中医学认为薤白具有温补作用，可健脾开胃，助消化，解油腻，促进食欲。对体弱者而言，薤白可润中补虚，使人耐寒。
可以放盐，但是最好不要提前放盐，因为盐会使饺子的肉馅变得更加干燥，而且会影响口感。最好是在包饺子的时候，加入一点盐，这样可以保证饺子的口感和质地。在烹饪的时候，也可以加入少量盐，这样可以让饺子口感更加丰富，而不会影响口感。
这个时候就可以选择韭菜，白菜，猪肉，粉条，鸡蛋，这样的饺子一般都是比较香的，而且搭配上蒜和醋也属于顶配。
小蒜和鸡蛋是最搭的，包饺子用上一把小蒜加上一些鸡蛋，再用一点虾皮和火腿肠丁，包成饺子，非常清香可口。
可以搭配猪肉或者牛肉和羊肉，这样包饺子都是很好吃的，这样的馅料也是特别好的，吃起来也特别的香，口感也会特别好，这样包出来的饺子也是比较有营养的，还没有其他异味，特别好吃。
以上就是小野蒜包饺子好吃吗的全部内容，【小野蒜盐拌法】：就是把小野蒜洗干净之后用盐稍微拌一下就可以吃了，如果用盐腌制一晚上再吃味道会更好吃，腌制一晚上以后会明显地减少小野蒜的辛辣味道。吃起来既有大脑瓜的清香，又有点咸菜的味道非常好吃。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
