酱爆杏鲍菇的做法？1、杏鲍菇洗净，沥干水分，把杏鲍菇切成丁，准备好六月鲜豆瓣酱；2、黄瓜洗净，切成丁；3、炒锅烧热，注入少量的油，下入杏鲍菇丁煸炒，煸炒至杏鲍菇微黄后倒出；4、另起锅，注入油，爆香葱碎；加入1大勺豆瓣酱和糖，煸炒均匀；5、加入煸炒好的杏鲍菇丁，翻炒均匀；再加入黄瓜丁，那么，酱爆杏鲍菇的做法？一起来了解一下吧。
用料：杏鲍菇2个、培根3片、红椒1/2个、朝天椒1/2个、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、香油少许、蒜3瓣、姜1片、小葱2根、辣椒1个、花生油2汤匙杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。在选购杏鲍菇的时候。
起锅加油，油热后下蒜末炒香，把猪肉放入锅中煸炒熟，再把胡萝卜片放进去继续煸炒；胡萝卜炒软后，把杏鲍菇放进锅里，此时开始调味：加生抽、老抽、糖、料酒、蚝油杏鲍菇的做法有好多种，今天咱们做的是油炸，特别的好吃，这是制作的步骤，你可以参考下。我是老赵美食08，每天不定时更新一道家常菜，喜欢的话，可以关注，谢谢！！！
有效降血压和降血脂。但作为杏鲍菇在烹调上的难点就是它质地紧密，不好入味。下面分享两款杏鲍菇做的美食~一款香脆，一款减脂。杏鲍菇在炒制过程中容易出水，很多人做的时候喜欢焯水，这样营养和鲜味容易流失，所以直接炒比较好些。杏鲍菇是一种菌菇，肉质厚实，滋味鲜美。而且它的形状是长条形的，不论清洗还是切配都非常方便，和肉类搭配着烹饪，或是单独烹饪，味道都非常好。
手撕杏鲍菇，杏鲍菇 葱 蒜 小米辣 生抽 糖 醋 盐 香油，杏鲍菇洗干净后上锅隔水蒸熟（大约10分钟左右），葱、蒜、小米辣切末备用。碗中加生抽、醋、糖 盐、小米辣、蒜末和香油一起拌匀。把杏鲍菇晾凉后，用手顺纹路撕成条装盘。把调好的酱汁倒在杏鲍菇上，最后淋上热油，撒上葱末即可。
先将杏鲍菇表面一些老一点的地方用刮皮器刮一下，然后洗净，切成比较厚片，最后再改刀切成长条。蒜和葱分别都切成末。起锅，加入适量的水，开火，把锅里水煮开，之后加入少量的盐、少量的鸡精搅动，把杏鲍菇长条放入锅里煮个2分钟捞出来。在煮杏鲍菇的时候，咱们用一个小碗：放入适量的番茄酱、适量的白醋、少量的白糖搅动均匀。另起锅，加入适量的植物油，把油烧热，下蒜末炝锅炒香，之后加入少量的清水，把放入焯好的杏鲍菇长条翻炒几下，煮沸。把刚刚调好的汁倒进锅里，翻炒均匀之后，放入少量的水淀粉，翻炒至粘稠，出锅装盘，放上一点葱花点缀一下。
其实我并没有学会。因为自己的天赋不好，所以很多家常菜自己虽然看着教程能做，但是一旦脱离了教程，就什么也做不出来，做出来了味道也不好。
我没学会，我感觉我没有做饭的天赋，我自己做的菜我自己都不爱吃，回头让我老公学学，他做饭很好吃的，我只能打下手。
以上就是酱爆杏鲍菇的做法的全部内容，做法 1、准备材料，清洗干净备用。2、杏鲍菇切片，切十字花刀。3、在淡盐开水中焯一下水，捞起备用。4、将红椒、胡萝卜切片备用。5、先将黑木耳、胡萝卜在油中煸炒成八成熟，倒入红椒翻炒，加少许盐调味，盛起备用。6、油锅中一大勺黄豆酱炒开。7、倒入汆烫后的杏鲍菇进行翻炒，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
