青瓜做凉拌怎么做好吃？【教你怎么做好吃的凉拌黄瓜】 一、做凉拌黄瓜的食材:黄瓜3根,大蒜3瓣,小米辣2-3个,小香葱两根,盐2克,白糖1克,生抽10克,香醋15克,香油2克 二、凉拌黄瓜的具体做法 1. 新鲜的黄瓜,清洗干净 2. 蒜切末 。那么，青瓜做凉拌怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1.下面开始准备食材
准备黄瓜两根，清洗干净，削皮，削皮时不用全部削干净，稍微留一点皮，会更美观。
将黄瓜切掉头和尾，从中间划开，成两半，切成整齐长条，并斜切成段，放入盘中。
2.下面开始准备辅料
蒜拍扁，切成碎末，新鲜红椒，切碎，放入碗中。
3.下面开始调料汁碗中放入食盐、白糖、陈醋、生抽、红油，搅拌均匀，再加入少量开水，搅拌化开调料。
倒入黄瓜，颠盆，用勺子或筷子搅拌均匀，就可以装盘了，可以根据个人喜好加入香菜。
【教你怎么做好吃的凉拌黄瓜】
一、做凉拌黄瓜的食材：黄瓜3根，大蒜3瓣，小米辣2-3个，小香葱两根，盐2克，白糖1克，生抽10克，香醋15克，香油2克
二、凉拌黄瓜的具体做法
1. 新鲜的黄瓜，清洗干净
2. 蒜切末 。黄瓜用刀背拍扁，再切段，这样做起来比较容易入味。
3. 小米辣切成圈圈，小香葱切段
4. 黄瓜、香葱段、辣椒圈一起放在干净的大碗中，备用
5. 调汁。取一干净的碗，加入香醋、生抽、白糖、盐、蒜末，搅拌均匀
6. 将调好的汁倒入盛放黄瓜等食材的碗中，搅拌均匀，最后淋入香油，摆盘
说到青瓜，很多人可能都不了解，其实青瓜，就是人们常说的黄瓜。凉拌青瓜怎么做？下面是我分享的凉拌青瓜的'做法，一起来看一下吧。
做法一
材料
青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许。
做法
1、首先就是把青瓜用清水洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条备用。
2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。
3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。
4、然后把青瓜条都放入大碗里面，放入适量的蒜粒和红辣椒，之后倒入刚才调好的酱汁。
5、搅拌均匀，腌制3分钟上盘即可。
做法二
用料
青瓜2根、炸花生米若干、老干妈1大勺、酱油2大勺、陈醋6大勺、糖适量、香油适量、蒜若干。
做法
1、拍好青瓜，切成小段。
2、炸花生米去皮，拍碎。
3、蒜切碎，少量油爆香。
4、准备一个保鲜盒(有盖的)，加入爆香的蒜(油也一起盛出来)，一大勺老干妈、2大勺酱油、6大勺陈醋。
5、加入炸花生碎，适量糖。
6、加入拍好的青瓜，盖上盖子，使劲儿摇。
用刀拍黄瓜，做出来的凉拌黄瓜味道会更好哦！
材料：
青瓜3根、蒜头：2个；、小米辣：50g、香菜：50g、陈醋1勺、酱油1勺、香油1勺、辣椒油1勺
具体做法如下:
1、准备三根黄瓜洗干净
2、切去两头部分
3、用刀拍开
4、切成段，放入大点的容器中
5、蒜子加小米椒洗干净放入搅拌机中
6、搅成碎末
7、黄瓜中加入蒜子和小米椒，1勺生抽
8、加入1勺陈醋
9、一小勺盐
10、一勺白砂糖
11、用筷子搅拌均匀，最后淋上适量芝麻油放置半小时以上再吃味道会更好
凉拌青瓜
凉拌青瓜的制作材料：
主料：青瓜3根 （切成条：长5—6厘米、宽1—1.5厘米）
辅料：辣椒少许，大蒜1瓣，色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油少许。
凉拌青瓜的做法：
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的青瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。赶快试试吧，做一道属于你的凉拌青瓜。
以上就是青瓜做凉拌怎么做好吃的全部内容，1、首先就是把青瓜用清水洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条备用。2、蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。3、把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。4、然后把青瓜条都放入大碗里面，放入适量的蒜粒和红辣椒，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
