阿胶炖排骨汤的做法？1. 猪排骨洗净放入开水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。2. 锅中加入适量清水，放入猪排骨、姜片，大火煮沸后撇去浮沫，改小火煮30分钟。3. 在煮排骨的同时，将阿胶放入碗中加入适量开水浸泡，使其溶解成胶状备用。4. 将枸杞子、红枣洗净备用。5. 煮好的排骨汤中加入枸杞子和红枣，继续煮10分钟。那么，阿胶炖排骨汤的做法？一起来了解一下吧。
补气养血效果较好的食物包括羊肉、牛肉、猪肉、党参、黄芪、大枣、黑糯米、小米、黑木耳、南瓜、葡萄、核桃、花生、杏仁以及阿胶、黑枣、桂圆肉和黑豆等。
补气养血的排骨汤做法如下： 主料：排骨600克。 辅料：薏米50克、鸡头米50克、姜1块。 步骤：1. 准备好薏米和鸡头米。2. 排骨清洗干净，泡水半小时，然后放入冷水锅中煮开2分钟，煮出大量的血污。3. 倒掉脏水，排骨清洗干净，重新换上干净的清水。4. 煮开后加入薏米、鸡头米和生姜，盖紧锅盖选择排骨键加压。5. 解压后即可得到骨酥肉烂、浓郁鲜美的薏米排骨汤。
通过食用这些食物和汤品，并结合适当运动、保持良好的作息和心情愉悦，可以有效补气养血，保持身体健康。
步骤
1.准备好所用食材，瘦肉切片。
2.把瘦肉用姜水浸泡半小时。
3.红枣用厨房剪把果肉剪小块，去掉枣核。
4.生姜切片，阿胶用刀背拍碎。
5.把全部食材放入炖盅，加入两碗清水。
6.电饭锅中放水，把炖盅放入炖2小时。
7.把盖子打开用筷子搅散阿胶后接着再炖半小时。
8.最后加入适量盐调味即可。
阿胶排骨汤的滋补良方
中医自古就有冬令进补的养生之道。在寒冷的冬季进食补气血、温阳暖身的食材，不仅可以抵御严寒，还能强身健体。阿胶和排骨便是冬季进补的佳品，两者炖煮而成的汤品更是滋补养颜、强筋健骨。
阿胶的滋补功效
阿胶是一种传统中药材，其性甘平，归肺、肝、肾经，具有滋阴补血、润肺止咳、安神助眠等功效。阿胶中的胶原蛋白和氨基酸较为丰富，能有效补充人体必需的营养元素。
排骨的营养价值
排骨富含蛋白质、钙、磷等营养物质，其中蛋白质含量较高，易于被人体吸收。排骨滋养气血、补益脾胃、强健筋骨。
阿胶排骨汤的炖制步骤
备材:排骨500克，阿胶10克，生姜5片，红枣10颗，枸杞10克。
处理排骨:排骨剁成块，冷水浸泡30分钟，以去除血水和杂质。
煎熬阿胶:将阿胶打碎，与适量清水一起放入锅中，小火煎熬至阿胶融化，呈胶状。
焯烫排骨:将排骨焯烫至变色，去除浮沫。
炖煮:将排骨、阿胶、生姜、红枣放入炖盅中，加水没过食材，盖上盖子，大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
调味:炖煮完成后加入枸杞，再炖煮30分钟。调入适量盐和胡椒粉调味即可。
食用建议
阿胶排骨汤质地浓郁，营养丰富，建议在冬季进补时食用。每周可食用1-2次，每次1碗。体质虚弱、气血不足、筋骨酸痛者可适当增加食用频率。
阿胶的功效与作用： 补血止血：阿胶有明显的补血作用，可用于治疗妇女月经不调、经水不止、妊娠出血及产后虚弱等症状，疗效优于铁剂。 强身健体：阿胶自古以来作为强身健体之佳品，经常服用可增强体质，提高抗病能力。 防治疾病：阿胶可用于治疗一些内科疾病和妇科病，如口干、鼻燥、干咳、少痰，咳血、鼻出血，泌尿系感染等。 改善钙代谢：阿胶能改善动物体内钙平衡，对老年人补钙、缓解骨节疼痛等有一定作用。 促进淋巴细胞转化：阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，有助于增强免疫力。
阿胶的食用方法： 烊化法：将阿胶砸碎后放入杯中，加冰糖少许，用沸水或药汁适量冲开，搅拌，放冷后即可服用。 传统法：将阿胶砸碎后置于带盖的容器内，加冰糖、黄酒、水浸泡至胶软化无硬块，根据需要加入适量的黑芝麻、核桃仁、大枣、桂圆肉等搅匀，放入锅中隔水蒸制，待其全部溶化后取出放凉，每日开水冲服即可。
阿胶的服用方法很多的
你可以用阿胶加入黄酒熬成膏状 阿胶和黄酒的比例是1：1为好
每天服用两小勺 补血效果很好
还可以将阿胶块用打粉机打成粉装 然后加入蜂蜜或者牛奶 开水冲服
还可以自己加入核桃 冰糖 红枣等 熬制成阿胶固元糕 切成小块 每天吃两块 效果也不错
阿胶炖肉 连同汤一起服用 效果也不错 炖排骨 或者炖肉效果都是差不多的
如果想要效果更好的的话 建议你使用上面那几种方法
但是前提是选用阿胶的时候尽量选择正规厂家生产的 我以前吃的是山东鹤王的阿胶 感觉补血的效果很好 现在在淘宝上有卖的 你也可以给你女朋友买点试试
希望以上建议对你有用
以上就是阿胶炖排骨汤的做法的全部内容，1、猪排骨一斤，斩块。冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。葱半两，挽结。老姜一块，用刀拍破。花椒约二十粒。2、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。3、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。同时放上几粒枸杞！4、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
