炒鸡蛋辣椒的做法，辣椒炒鸡蛋最简单做法

炒鸡蛋辣椒的做法？1. 辣椒切法：去籽后切滚刀块或细丝（怕辣可先用盐腌10分钟挤掉水分）。2. 鸡蛋打法：加半勺盐、1勺清水（或料酒去腥），搅打出密集气泡（更蓬松）。