土豆薯条的做法大全？自制薯条的做法如下：准备土豆：将土豆洗干净，去皮，切成细细的长条。冲洗薯条：将切好的薯条过凉水冲洗片刻，以去除多余的淀粉。盐水浸泡：将薯条倒入盐水中浸泡10分钟左右，然后取出沥干水份。煮薯条：取一个锅，倒入适量的水，煮开后将薯条放入，焖煮3分钟左右，至薯条成熟即可捞出。煮好后沥干水份，那么，土豆薯条的做法大全？一起来了解一下吧。
薯条是大多数小孩子爱吃的零食，它的做法其实是很简单的，如果觉得外面炸的薯条不卫生，不妨试试自己动手来炸薯条，下面就教教大家自己在家怎么用土豆做薯条。
自己在家怎么用土豆做薯条
准备好一些植物油，最好是花生油，适量的土豆、番茄酱等。
将土豆洗干净，在买的时候，尽量买一些大的，不烂，不长牙的，吃起来会更好。把它切成像筷子一样的大小，均匀一点，泡5分钟，煮开水后，就可以放土豆进去了，8分熟的时候，拿出来。然后弄干水后放入冰箱里冻一下，这样做出来的土豆会更好吃，不会那么容易断。再放油进锅里，炸5分钟，再把姜、葱放进去，炸到金黄就可以吃了。
薯条是用土豆炸的还是红薯炸的
薯条可以用土豆，也可以用红薯做来吃，味道都很香。
用红薯做，它的淀粉相对没那么多，土豆会多一点。红薯切成条后，不用泡很久，大概洗一遍就可以炸了。盛出来后，再加一些盐，味道会更好，吃起来不会那么寡淡。
用土豆做，在做之前，切好后，要把它放入开水里煮一下，这样会变硬一点。如果太软，就很容易变形。做好之后，可以把它捞出来，放入冰箱里冻一下，10分钟后，再加热，口感会更好。
自己炸薯条怎么炸的又酥又脆
1.切好的薯条丝可以冷冻后再炸，冷冻是为了把它里面的水分冻起来，这样薯条很容易定型，炸出来之后比较脆，也不容易糊，
2.把浸泡好的去除了淀粉的土豆先煮熟，然后捞出来控干水分，裹上淀粉，这样能够让土豆吸油比较少，而且还非常的脆。
1、土豆著条的做法1：马铃薯两个、盐少量、玉米淀粉两勺、取两个土豆洗净去皮，切成一指宽的长条。锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3-5分钟，不停翻动使其受热均匀。煮好后捞出沥干水分。将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出，薯条就做好了。
2、土豆著条的做法2：土豆1个、盐、油。准备好土豆1个，将土豆去皮洗净。切成长条状。将土豆条放入水中备用。锅中加入适量的水，烧开。将切好的土豆条放入沸水中。煮3分钟。捞出沥干水分晾凉。可用厨房纸吸干水份。然后放入冰箱中冷冻。冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。炸至金黄色即可捞出沥干油分。吃的时候撒少许盐，沾番茄酱即可。
3、土豆著条的做法3：炸薯条。原料：土豆、食用油、番茄酱。准备一个规整的土豆。切成适当大小，用清水洗干净表面的淀粉，多清洗几次，直到水清澈不混浊为止，然后沥干水分放入冰箱速冻两小时，可以用吸水纸或者像我这样搭成#字形状。最好前一天晚上准备，这样省去白天等待时间。大火油炸，炸熟为止，然后捞出，静置片刻待凉中小火复炸，炸至表面金黄酥脆。
土豆薯条是一道常见的经典西式菜品，下面是制作土豆薯条的简单步骤：
材料：
- 土豆：2-3个（中型）
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 辣椒粉（可选）：适量
- 面粉：适量
步骤：
1. 将土豆去皮，切成长条状，宽度自行决定（建议约0.5厘米）。
2. 将土豆条放入冷水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗掉表面多余的淀粉。
3. 把土豆条放入锅中，加水煮沸。煮沸后，用中小火继续煮3-5分钟，直到土豆条软化但仍能保持形状。
4. 将煮熟的土豆条捞出，放入冷水中浸泡5分钟，然后用厨房纸巾吸干水分。
5. 将土豆条放在盘子中，均匀撒上一层薄薄的面粉，并用手轻轻拍掉多余的面粉。
6. 取一平底锅，加入食用油，油量大约为土豆条高度的1/3。
7. 加热锅中的食用油至适当的温度（约180°C）。如果没有温度计，可以用一根筷子放入锅中，看到筷子周围冒出一些小气泡表示油温足够。
8. 将处理过的土豆条逐批放入锅中，炸3-4分钟，直到土豆条变得金黄酥脆。
9. 用漏网把炸好的土豆薯条捞起，放在厨房纸巾上，吸去多余的油分。
10. 炸好的土豆薯条放入大碗中，撒上盐、黑胡椒粉和辣椒粉（根据个人口味添加），轻轻拌匀即可。
土豆薯条就做好了，趁热食用更佳。
1、食材：土豆、盐、番茄酱、胡椒、油。
2、做法：将备好的土豆去皮性之后将其切成条状备用，再在碗中加入适量的清水和食用盐，再将备好的土豆条置于碗中进行浸泡十五分钟左右的时间，在锅中加入适量的食用油，烧热之后将备好的土豆置于锅中进行煎炸，一般土豆炸制两面金黄之后即可，出锅沥干净过多的油分后，加上适量的食用盐和胡椒粉，即可食用。
自制土豆薯条是一道非常受欢迎和美味的炸食品。下面是一个简单的土豆薯条的制作方法：
材料：
- 4个中等大小的土豆
- 2杯面粉（约250克）
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙白胡椒粉
- 适量植物油（用于炸土豆薯条）
步骤：
1. 准备土豆：先将土豆去皮，然后用切片器或者刀切成长条形状的薯条。如果想要薯条更脆口，可以将土豆泡在冷水中10分钟，然后再用纸巾擦干。
2. 热油预热：将足够多的植物油倒入锅中，烧至中高火。可以用温度计注意油温，一般炸土豆薯条的油温为约170-180摄氏度。
3. 准备面糊：在一个大碗中，将面粉、盐、黑胡椒粉和白胡椒粉混合均匀。然后逐渐加入适量的清水，搅拌成稠度适中的面糊。
4. 炸土豆薯条：将薯条均匀地放入面糊中，确保每根薯条都被面糊包裹住。然后将薯条小心地放入预热好的油中，不要让薯条之间粘在一起。一次炸适量的薯条，以免油温下降。炸至金黄色，表面酥脆即可。这一步一般需要3-4分钟。
5. 沥干油份：使用漏网将炸好的薯条捞起，抖掉多余的油份。
6. 调味品：可以根据个人口味，在炸好的薯条上撒上少许盐和其他调味品，比如辣椒粉、花椒粉等。
7. 享用：土豆薯条最好趁热享用，可以搭配酸奶、蕃茄酱、蘸酱或番茄酱一起食用。
以上就是土豆薯条的做法大全的全部内容，把它切成像筷子一样的大小，均匀一点，泡5分钟，煮开水后，就可以放土豆进去了，8分熟的时候，拿出来。然后弄干水后放入冰箱里冻一下，这样做出来的土豆会更好吃，不会那么容易断。再放油进锅里，炸5分钟，再把姜、葱放进去，炸到金黄就可以吃了。薯条是用土豆炸的还是红薯炸的 薯条可以用土豆，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
