发糕最简单做法？1、食材：玉米面100克、面粉100克、酵母3克、鸡蛋一个、白糖20克、大枣适量。2、准备好厨房用的电子称。3、面粉100克，玉米粉100克倒入盘中。4、放入鸡蛋一个，白糖20克，酵母3克。5、加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。6、葡萄干洗净，大枣洗净切开取核。7、面糊发酵至原来一倍大时，那么，发糕最简单做法？一起来了解一下吧。
玉米面大约有1斤的样子，放入盆子，这里要说一下，里面的种类很多，有白玉米面，黄玉米面儿之分。玉料本身又有很多粗细之分，粗的中粗的细的。总之什么样的都有，而就发烧，最好选择细的玉米面，因为做出来以后口感不会感觉到发渣。
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倒入约有500ml开水，把玉米面烫透
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烫完以后觉得非常稀，所以又倒里约有100g的白面
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倒入预先准备好的老面溶液
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拌匀后，手上沾水，拍平
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用个食品袋蒙好，发酵月6个小时
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这是发好的样子
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倒入面碱，搅匀后微微醒一下
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准备大枣洗好
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把其中一部分用刀切去核
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把切好的大枣碎放入面中搅拌
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蒸锅里放上屉布，把搅拌好的面倒入锅中
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上面再插满大枣
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开火，上气以后蒸30分钟，拿出来切开
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1、食材：玉米面100克、面粉100克、酵母3克、鸡蛋一个、白糖20克、大枣适量。
2、准备好厨房用的电子称。
3、面粉100克，玉米粉100克倒入盘中。
4、放入鸡蛋一个，白糖20克，酵母3克。
5、加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。
6、葡萄干洗净，大枣洗净切开取核。
7、面糊发酵至原来一倍大时，盆中刷一层食用油，倒入面糊，上面放入大枣和葡萄干。
8、蒸锅加入凉水，放入面糊，大火烧开，蒸30分钟，关火虚蒸5分钟。
9、发糕蒸好了。
10、切块放入盘中，松软可口的发糕就可以食用了。
红糖发糕最简单做法：
1.准备好红糖、鸡蛋、面粉、发酵粉、油和水。
2.将鸡蛋打入碗中，加入红糖，用打蛋器搅拌均匀。
3.加入面粉和发酵粉，继续搅拌均匀。
4.加入油和水，搅拌均匀成糊状。
5.将糊倒入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。
6.取出蒸好的红糖发糕，放凉后即可食用。
蒸发糕一般在省面食有很多种方法，醒面时一定要加入一定量的酵母让其醒发，然后加入适量的白糖并放在蒸锅内蒸，最后放入大枣就可以。
蒸发糕
碗里打入两个鸡蛋，加入适量的面粉，再加入纯奶，发孝粉，和成软硬适中的面团，放入，放入大盆中，再放入蒸笼中，蒸熟
以上就是发糕最简单做法的全部内容，红糖发糕最简单做法：1.准备好红糖、鸡蛋、面粉、发酵粉、油和水。2.将鸡蛋打入碗中，加入红糖，用打蛋器搅拌均匀。3.加入面粉和发酵粉，继续搅拌均匀。4.加入油和水，搅拌均匀成糊状。5.将糊倒入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。6.取出蒸好的红糖发糕，放凉后即可食用。
