当前位置: 首页 > 美食 > 面食做法

做面条怎么做好吃,如何用面粉做面条好吃又简单

  • 面食做法
  • 2023-12-19

做面条怎么做好吃?1,先准备一根黄瓜清洗干净去掉两头,然后再将黄瓜插成细丝装碗备用,准备一根小葱切成葱花备用,几个大蒜先压扁,然后再切成蒜末,小米椒切成圈,如果不能吃辣,可以不用放。2,锅里倒入适量油,倒入一些花生米,那么,做面条怎么做好吃?一起来了解一下吧。

做面条的配方

汤面,巨好吃汤面做法

酸汤面食材:面条(一人份),火腿,鸡蛋,青菜

做法步骤

1.蒜末,芝麻,辣椒粉,小米辣,辣椒面淋上热油,少许盐一勺蚝油,2勺生抽,半勺糖,2勺醋拌匀

2.煎荷包蛋,火腿面条煮熟,煮上青菜捞起,捞上酱汁放入鸡蛋火腿。

这口汤配面真的香炸了,香辣过瘾,面条炒鸡入味!一定不要忘记加荷包蛋和火腿,太香了

肉片汤面食材:面条(一人份),青菜一棵,里脊肉或者梅花瘦肉适量,香葱一根

做法步骤

1.瘦肉切片,放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀

2.锅中放油,放葱花爆香,放肉片炒熟盛出。

3.锅中放清水,水开放面条,放适量的盐,面条煮熟,放肉片,青菜,放葱花即可出锅。

荷包蛋清汤面食材:面条,葱花,鸡蛋

做法步骤

1:碗中加生抽,胡椒粉,盐,花椒粉香油,蚝油,葱花备用

2:碗中烧开水,水不要开,打人一个鸡蛋小火煮,煮30秒~1分钟用勺子轻轻把鸡蛋拨动一下,煮开下面条中火煮熟。

面条吃法种类大全

学校食堂的面条这样做一个月都吃不腻

凉拌鸡丝荞麦

材料:

鸡胸肉,荞麦面,鸡蛋,胡萝卜,黄瓜

做法:

1:生抽两勺醋,两勺蚝油,一勺油泼辣子,一勺盐少许白糖,少许蒜末,一勺熟芝麻,一勺凉开水,两勺搅拌成酱汁备用

2:鸡蛋打散,煎成蛋皮状,切长条胡萝卜,黄瓜切丝,鸡胸肉冷水入锅,放姜片料酒煮熟后撕成小条

3:荞麦面水开下锅煮熟捞出摆入盘中,放入黄瓜丝,胡萝卜丝,鸡肉丝蛋皮淋上搅拌好的酱汁拌均匀即可

柠檬鸡丝虾仁荞麦面

材料:

荞麦面,鸡胸肉,虾仁,姜蒜,柠檬,胡萝卜,黄瓜

做法:

1:鸡胸肉冷水下锅放料酒,生姜煮熟后捞出撕成条状

2:虾仁加入少许盐,料酒,黑胡椒抓匀煮熟捞出

3:碗中放入两勺生抽,一勺蚝油,一勺陈醋,一勺辣椒油,加入两瓣蒜末少许柠檬汁和三片柠檬

4:荞麦面煮熟后捞出摆盘,放入胡萝卜丝,黄瓜丝,虾仁淋上调料,翻拌均匀即可

南瓜浓汤面

材料:

南瓜牛里脊,西兰花,洋葱,面条

做法:

1:牛里脊泡出血水切,小丁放少许酱油和淀粉抓拌均匀,最后放一点橄榄油,锁住水分

2:南瓜去皮切块上锅蒸熟,倒入料理机中,加少许水搅打细腻

3:西兰花焯水煮熟,一半取花朵部分

4:锅中倒油,放香葱丁,下牛肉翻炒出水汽,加清水煮开,倒入南瓜泥,搅拌均匀,虾面条煮熟后倒入西兰花碎即可

番茄肥牛面

材料:

肥牛,番茄,无菌蛋,面,番茄酱,玉米,洋葱,葱,木耳

做法:

1:水中放入一勺盐,煮熟后转小火放入无菌蛋开盖煮七分钟,捞出冷水浸泡十分钟后剥壳对半切开

2:番茄十字花刀,木耳,洋葱切丝,玉米剥粒,番茄放入热水中,烫一分钟捞出泡冷水剥皮切片,木耳和玉米粒炒熟备用

3:锅中倒水,煮熟后放入肥牛片焯水备用

4:洋葱下锅炒至金黄,下番茄炒至变软后放两勺,番茄酱翻炒均匀

5:锅中倒入水或高汤,半瓶牛奶煮开放入肥牛片糖,少许盐,生抽蚝

葱油拌面

材料:

挂面,葱,油,生抽,老抽,糖

做法:

1:碗中放入一勺白糖,三勺生抽,两勺老抽搅

2:拌均匀葱切段,入锅热油炒香后倒入酱汁里

3:锅中加水烧开,放入挂面煮熟后捞出,过一下凉水,倒入酱汁搅拌均匀即可

凉拌方面面

材料:

方便面,蒜末,葱花,辣椒粉,熟芝麻,花椒,黄瓜,香菜,熟花生米

做法:

1:碗中放入葱花蒜末辣椒粉十白芝麻,浇两勺热花椒油,2勺生抽,2勺香醋,少许盐和白糖和1勺蚝油搅拌均匀

2:水开下方便面煮至八分熟,捞出放碗中放黄瓜丝,胡萝卜丝,花生米和香菜,淋上酱汁抓匀即可

鸡蛋酱香面

材料:

挂面,鸡蛋,韭菜

做法:

1:碗中放入1勺甜面酱,1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,小半碗水调匀

2:鸡蛋打散,韭菜切碎备用

3:起锅热油,倒入蛋液炒熟,倒入酱汁炒浓稠,加入韭菜炒软关火备用

4:另起锅煮熟面条,浇上酱料拌匀,也可以撒点小米椒

肉酱面

材料:

猪肉,韭菜,面条,辣椒,黄豆酱,十三香,生抽,老抽,耗油,淀粉

做法:

1:碗中放入1勺辣黄豆酱,1勺生抽,半勺老抽,1勺蚝油,1勺料酒搅拌均匀备用

2:食材配料切好,锅子烧热放油,放肉末炒至变色葱姜炒香,料汁炒香韭苔辣椒炒香,半碗清水煮沸水淀粉勾芡即成

3:面条沸水入锅煮熟后捞出,面条十肉酱搅拌均匀即可

早餐面

材料:

鸡蛋,紫菜,葱花,面条

做法:

1:鸡蛋打散摊成蛋饼,切条

2:碗中放适量的盐,鸡精一勺,香油一勺,生抽一勺蚝油,半碗面汤搅拌均匀

3:锅中烧水,下面条和紫菜煮熟后捞出,放碗中再放切好的蛋饼,撒葱花即可

酸辣拌面

材料:

面条,黄瓜,花生米

做法:

1:碗中加入辣椒粉芝麻蒜末,倒入热油,2勺生抽,2勺醋,一勺糖,少许盐,搅拌均匀备用

超好吃的面条做法大全

第一道:时蔬凉面这是一道素凉面,主料是面条和当季时蔬。制作简单,口感清爽。大家有时间可以尝试一下。具体制作方法第一步:准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。(蔬菜可以按自己的喜好来)第二步:将芹菜去叶切成段、香菇切片、胡萝卜切丝、菠菜切段、香菜切末、香葱切末备用。第三步:将花生米去皮,然后放入锅中,再倒入少许食用油,小火煸炒至金黄。(快速去花生米皮的方法:把花生放到开水中浸泡十分钟,然后就可以很容易的将皮去掉了)第四步:把炒好的花生米压碎备用。第五步:取一只空碗,依次放入1勺盐、1勺白糖、半勺鸡精、3勺生抽、5勺米醋、小半碗水调成调料水备用。第六步:锅中倒入适量的水,水烧开后先将黄豆芽放入锅中煮五分钟左右,然后将芹菜、香菇放入锅中煮1分钟,再将菠菜和胡萝卜丝放入锅中煮1分钟,煮好后捞出备用。(先煮黄豆芽是因为黄豆芽较难成熟,所以要多煮一会。另外,在煮蔬菜的时候可以往锅中倒入一点点食用油,这样煮出来的蔬菜颜色会更加亮丽)第七步:将面条煮熟。(为了面条更加劲道,可以往锅中放入半勺盐)第八步:将煮好的面条放入凉水中,中间换一两次水,可以让面条更加清爽。

简单的做面教程

羊肉面条是一道美味又简单的面食,做法简单。首先,将羊肉切成小块,加入调料腌制片刻。然后,将面条煮熟,加入羊肉和蔬菜,最后加入调料即可。

简单又美味的7款面条做法

我认为葱油、猪油、酱油拌面条最好吃,在我心目中面条调料好吃前三甲,无敌美味够简单。

具体做法如下

只有面条看着白白的总是让人没有胃口,所以聪明的中国人发明了很多面条的吃法,比如拌面,油泼面等等,可以说面能百样吃花样多得很。

生活中什么情况都可能遇到,像您说的这种情况也很平常,我来给你推荐几种做法,希望能帮助您丰富一下餐桌。

一.老干妈拌面。做法:老干妈酱一勺葱花一撮盐少许鸡精少许食用油适量。首先您需要把面条煮7分熟捞出来冲凉,防止黏连在一起,之后把锅里倒上油烧热,放入老干妈炒匀,放入一点盐和其他调料,这时候把火关掉倒入面条拌匀,拌好的条放到盘子了,撒上切好的葱花,清理赶紧锅重新倒入一点油烧至冒烟关火,直接淋在葱花上拌一拌就可以吃了。一碗简单地老干妈拌面就完成了,葱香四溢口感微辣,味道还不错。

二.飘香拌面。这个沙县小吃店的拿手小吃,面还没到面前的时候葱香迎面扑来,早餐来一份很满足。做法非常简单,取面条200克下锅煮时加点盐和生抽一起煮,捞出来前盘子里加上几滴老抽、盐、鸡精、香油和一点面汤(融化调料的作用),等面6、7分熟的时候捞到盘子里放上葱花淋油拌匀即可。

以上就是做面条怎么做好吃的全部内容,具体制作方法第一步:准备食材。面条500克、芹菜200克、香菇几个、黄豆芽100克、胡萝卜1根、菠菜1小把、香菜适量、香葱适量、熟白芝麻适量、花生米适量。(蔬菜可以按自己的喜好来)第二步:将芹菜去叶切成段、香菇切片、内容来源于互联网,信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。

猜你喜欢