西胡的做法？3、西胡饼：西胡擦成丝，剁碎加入西红柿丁、胡萝卜丁、火腿丁、葱花、鸡蛋，做成面糊，摊成小饼即可，好吃美味，做法简单！4、西胡萝卜丝：西胡洗干净擦成丝，胡萝卜切成丝，烧油先将西胡炒熟，再加入胡萝卜丝翻炒均匀即可，好吃美味，健康可口！那么，西胡的做法？一起来了解一下吧。
将西葫芦炒得好吃的做法如下：
准备食材辅料：新鲜西葫芦一个，鸡蛋三个，剁辣椒适量。将西葫芦洗净用削皮刀去外皮。将西葫芦对剖开，去掉瓜瓤。将西葫芦切薄片备用，鸡蛋打散备用。炒锅放油，油温热后将打散的鸡蛋放入锅内。鸡蛋炒7到8分熟，即鸡蛋还未完全凝结的时候，铲出备用。炒锅另放油，下入西葫芦片翻炒。放入十三香、剁辣椒后进行翻炒，这样炒出来的西葫芦十分美味。
1、食材：西胡一个、胡萝卜适量、油适量、盐适量、耗油适量、葱姜适量、八角一粒、蒜两瓣、鸡精少许
2、西胡洗净切去两头，胡萝卜洗净去皮备用。
3、胡萝卜顶刀切薄片，西胡从中间切开，顶刀切薄片。
4、准备好八角，葱姜切片，蒜切成细沫。
5、炒锅放油烧热，放入八角，葱姜蒜沫爆香。
6、西胡片和胡萝卜片一同放入锅中翻炒。
7、倒入适量的耗油调味。
8、炒至西胡由白色变成透明，撒入适量的盐和少许鸡精炒匀。
9、关火盛出，清炒西胡就做好了。
1、做法一
（1）锅中油预热，放入蒜子炒香。
（2）放入辣椒丝，西葫芦煸炒，翻炒7分钟。
（3）放入一勺鸡粉煸炒。
（4）放入一勺盐煸炒两分钟即可出锅。
2、做法二
（1）西葫芦顺长切成2半，然后切段（每段的宽度就是切片的长度）。然后再切成长方形的厚片。
（2）葱切葱花，虾皮抓一小把备用。炒锅热油，下葱花虾皮爆香，然后放入西葫芦炒至断生。加入盐、生抽、鸡精适量翻炒均匀即可。
3、做法三
（1）葱蒜切片少许，西葫芦切片，西红柿切块儿。
（2）热锅凉油，葱蒜爆锅，炒香之后放入西葫芦翻炒，炒软之后放入西红柿，加糖继续翻炒，西红柿不成形之前，加盐翻炒，可以少放一点儿鸡精提鲜，翻炒几下出锅。
西红柿炒西葫芦
由西葫芦和西红柿两种蔬菜加葱蒜、精盐、植物油、味精等各种辅料做成的一道家常菜。
主料：西葫芦、西红柿；
调料：葱蒜、精盐、植物油、味精等；
做法
1、西葫芦洗净、去瓤切片备用。
2、西红柿洗净后切小块备用。
3、剥好的大蒜切片备用。
4、锅热后方少许花生油，而后放入蒜瓣爆香。
5、闻到蒜香后，放入切好的西葫芦，大火翻炒。
6、待西葫芦略有塌的状态时，放入切好的西红柿，加少许盐调味，大火翻炒。
7、待西红柿变软后，往锅里加少许水后关小火闷两分钟即可出锅食用了。
1、西胡炒鸡蛋
西胡瓜和鸡蛋搭配在一起炒着吃滋味特别好，在炒的时候要把西胡洗净以后切成片，在准备食料的葱花，然后取2~3个鸡蛋，直接磕开到碗中调匀，在炒锅中放适量食用油，加热后把鸡蛋如果炒成块状取出，重新起锅加热放油放葱花炒香再把西胡瓜入锅炒匀放少量生抽和食用盐炒好以后出锅时放鸡蛋炒匀就可以。
2、西胡鸡蛋饼
西胡瓜做鸡蛋饼也特别好吃，在做的时候要把西胡瓜洗净以后切成细丝，加适量胡椒粉和食用盐调匀后腌制，等它变软后磕开两个鸡蛋，到里面调匀，放适量清水，再放入适量的面粉，调成比较稀的面糊，在平底锅中刷油，取适量面糊入锅摊成饼状，取出装盘，吃的时候搭配适量番茄酱滋味特别好。
3、西胡炒肉
西胡瓜炒肉片也是它是的常见做法，在做的时候要把瘦肉片提前加生抽蚝油腌制，再把西胡瓜洗净，切成片状，准备适量葱花，在锅中放油加热以后把肉片入锅炒散，放葱花炒香放西胡片一起炒，炒好以后放食用盐调味即可。
以上就是西胡的做法的全部内容，1、食材：西胡一个、胡萝卜适量、油适量、盐适量、耗油适量、葱姜适量、八角一粒、蒜两瓣、鸡精少许 2、西胡洗净切去两头，胡萝卜洗净去皮备用。3、胡萝卜顶刀切薄片，西胡从中间切开，顶刀切薄片。4、准备好八角，葱姜切片，蒜切成细沫。5、炒锅放油烧热，放入八角，葱姜蒜沫爆香。6、。
