圆白菜炒饼丝的家常做法窍门？葱、蒜切沫，圆白菜切丝洗干净备用。2.锅中放油，等油烧热。3.放入花椒等两秒，放入蒜末等三秒左右放入葱花这样蒜香味就有了。4.倒入圆白菜，翻炒一会，炒至如图。5.倒入适量酱油，适量放酱油。6.放入饼丝，翻炒均匀。那么，圆白菜炒饼丝的家常做法窍门？一起来了解一下吧。
首先，将圆白菜洗净切片，将肉片放入锅中炒熟，然后再放入圆白菜和饼丝翻炒均匀，再放入盐，生抽，蚝油调味即可。
食材
洋白菜 半个
大饼 1张
葱 3克
花生油 20克
酱油 15克
盐 3克
方法/步骤
准备半个卷心菜，一张大饼和一根葱。
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将卷心菜切成均匀的丝，大饼也切成细丝，葱切成小片。
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锅中放入花生油，烧热后，放入葱花炝出香味。
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把卷心菜倒入锅中，用铲子翻炒均匀。
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在锅中放入少许酱油，增加洋白菜的香味。
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再根据自家的口味，加入适量的盐。
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洋白菜炒到八分熟时，把饼丝倒入锅中，一起炒。
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将饼和洋白菜翻炒均匀，就可以盛入碗中了，如果是给老人和小孩吃，可以加少许水，这样饼丝更软。
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首先把圆白菜放到锅里面焯水，起锅烧油，把圆白菜放进去，加入一些生抽。老抽，食盐。然后把饼丝放进去。翻炒一段时间即可。
先把圆白菜给焯水，然后放进锅里炒，等到软了之后再放入炒好的肉，把它搅拌在一起就行了，之后再把它放在饼里面。
材料
主料：圆白菜半个、烙饼一张、五花肉30g；
辅料：黄酱2勺、甜面酱1勺、蚝油2勺、盐适量、白胡椒适量、料酒适量、鸡精适量、淀粉适量、蛋清1/2个、葱适量、姜适量、清水少量
圆白菜炒饼
1
将肉切丝，加入料酒，盐，胡椒，鸡精，蛋清半个，淀粉适量拌匀，腌制20分钟。
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2
圆白菜切丝。
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3
烙饼切成约半个手指粗的饼丝。
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4
葱姜炝锅，下入肉丝。
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5
待肉丝稍稍泛白后加入黄酱和甜面酱。
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6
加入少量清水，小火煮一下。
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7
加入圆白菜丝翻炒，待圆白菜稍塌后烹入蚝油。
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8
放入饼丝翻炒。如果怕粘锅可以放少量清水或高汤。
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9
炒制大约5分钟放入鸡精少许拌匀即可出锅。
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小贴士
饼丝切的稍粗一些会更有嚼劲。
以上就是圆白菜炒饼丝的家常做法窍门的全部内容，做法步骤：1、把圆白菜清洗干净切成细丝，胡萝卜洗净去皮切细丝，鸡蛋两个打入碗中加入少许盐打散备用。2、锅里坐油，油热后下入葱花、蒜末爆香，然后下入圆白菜丝和胡萝卜丝大火翻炒。3、翻炒几下后加入少许老抽、生抽、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
