干扇贝丁怎么做好吃？1) 干扇贝丁洗净，用开水焯水备用。2) 锅中放橄榄油，加入蒜末、姜片炒香。3) 加入青椒、红椒翻炒均匀。4) 加入干扇贝丁，加入料酒、生抽、盐、胡椒粉调味。5) 翻炒均匀后出锅即可。3. 干扇贝丁烤 材料：干扇贝丁、柠檬汁、橄榄油、盐、黑胡椒粉、香草碎 步骤：1) 干扇贝丁洗净，那么，干扇贝丁怎么做好吃？一起来了解一下吧。
炒芹菜好吃。
把扇贝丁冼干净后倒入少许料酒和盐腌制片刻，锅内倒花生油，把腌制好的扇贝丁翻炒至七八成熟后乘出备用。锅内再次倒入花生油，放入几粒花椒粒，炒出香味，放入葱姜翻炒，再加入芹菜和胡萝卜丝，再加入刚才的扇贝丁，倒入生抽，少许盐和豆瓣酱，翻炒成熟后出锅。
干贝炒芹菜是一种食物。材料嫩芹菜400克，干贝50克，清汤25克。料酒、姜汁、葱、姜末各10克，鸡油40克。干贝是可以炒着吃的，在炒干贝的时候，一定要把干贝提前放在水中泡。
最简单的是先简单的冲洗一下，
然后用凉开水把元贝泡上3-4个小时
直接投入汤中，煲汤就可以了。
泡的水可以丢掉，也可以一起倒入汤中。
1、首先扇贝丁干货浸泡半小时，然后清洗干净后，备用。
2、大蒜剥皮，洗干净后，切成蒜末，备用。
3、小米椒切碎，备用。
4、香葱洗干净后，切碎，备用。
5、锅内清水大火烧开后，放入粉丝，大火煮1分钟后，连水带粉丝一起倒入容器内，备用。
6、锅内清水，大火烧开后，倒入半勺料酒和扇贝丁，煮30秒左右，扇贝丁熟后立刻捞出，备用。
7、不沾锅烧热后，倒入适量食用油和一半蒜末，翻炒至蒜末成金黄色。
8、改小火，倒入酱油和鱼豉油，快速翻炒几下。
9、再加入剩余蒜末和小米椒，翻炒均匀，关火。
10、粉丝沥干水分，备用。
11、取一个盘子，粉丝均匀放在盘子上，再放在烫过的扇贝丁，把炒好的蒜蓉汁浇在上面，最后撒上少许葱花。
12、好吃的扇贝干就可以食用了。
问题一：谁知道扇贝丁家常做法怎么做好吃？扇贝丁-扇贝汤 原料：新鲜扇贝丁、淀粉、鸡蛋、香菜、韭菜末、其他调味品。 扇贝汤-扇贝丁的做法： 1. 将新鲜扇贝丁剁细，加一个鸡蛋的蛋清，加适量淀粉、盐，和至可以用手揉成团。 2. 清水烧开后，将和好的扇贝丁用手揉成桂圆大小的团，下锅清煮。 这个过程尽可能保持快，不然先下锅的扇贝团就会熟过。 3. 待全部的扇贝团下锅后，用汤勺轻搅拌，锅再开后，中火保持5分钟左右。 4. 加切好的香菜段、韭菜末，加小量味精，出锅！ 这道扇贝丁-扇贝汤的特点就是最大程度地融入了简单淳朴的胶东渔家风味，清淡的奶白色汤，在少量的绿色的香菜和韭菜的点缀下，让你忍不住想多喝几碗~~~
问题二：扇贝丁怎么做好吃，扇贝丁的吃法主料
扇贝丁200g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
耗油
适量
糖
适量
步骤
1.准备好材料
2.扇贝丁解冻洗干净
3.将鸡蛋打入扇贝丁中
4.加少许盐
5.搅拌均匀
6.起锅放油加入扇贝丁液
7.翻炒
8.见鸡蛋基本成型
9.加入料酒
10.耗油
11.少许白糖
12.搅拌出锅
问题三：扇贝丁如何做，好吃又方便？材料
主料：扇贝10个，龙口细粉丝50g
配料：蒜蓉，料酒，盐，蒸鱼豉油
做法
1、扇贝用刀分到一边，去掉黑色内脏，取出，订净，加少许盐、料酒腌制几分钟。
扇贝丁蒸蛋：
1.干扇贝丁用清水洗一下，用温水泡软，捞出用手搓成丝，泡扇贝丁的水不要倒掉
2.鸡蛋打散，加点盐、少许白糖，几滴料酒，后继续用筷子搅打均匀
3.加入温水搅匀，比例是鸡蛋液：温水 = 1：2，（包含刚才泡扇贝丁的水），再次打散和匀
4.把扇贝丁加入鸡蛋液中，搅拌均匀，盖上盖子，上蒸锅，中火8分钟左右，蛋液凝固了就好
5.蒸好后用葱花作装饰，滴上几滴香油即可～超棒哦
以上就是干扇贝丁怎么做好吃的全部内容，1、首先扇贝丁干货浸泡半小时，然后清洗干净后，备用。2、大蒜剥皮，洗干净后，切成蒜末，备用。3、小米椒切碎，备用。4、香葱洗干净后，切碎，备用。5、锅内清水大火烧开后，放入粉丝，大火煮1分钟后，连水带粉丝一起倒入容器内，备用。6、锅内清水，大火烧开后，倒入半勺料酒和扇贝丁。
