山猪肉怎么做好吃？山猪肉可以做炖粉条，做法如下：材料/：山猪五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量、锅铲、锅具。1、那么，山猪肉怎么做好吃？一起来了解一下吧。
食材明细
猪排骨
400g
猪腩肉
400g
荔浦芋头
1个
独蒜
5个
糙米
2杯
老抽
1匙
生抽
2匙
蚝油
1匙
糖
1又1/2匙
盐
1/2匙
白胡椒粉
1/2匙
黑胡椒粉
1/2匙
其他
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
粉蒸猪肉的做法步骤
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：11干净糙米放入锅中开小火。
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：22不断翻炒。
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：33炒出香味，颜色更黄。
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：44边缘部分微微带黄棕色就是炒好了。
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：55将炒好的糙米不断翻动，有助于散热。
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：66将温度变凉的糙米倒入料理机。
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：77请不要倒入普通的榨汁机中，需要倒入有干搅拌功能的料理机，普通榨汁机不可以干打。
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：88将糙米打成粗粒的米粉，不需要成细粉末状。
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：99加入1/2匙盐搅拌匀。
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：1010加入胡椒粉拌匀作为裹制时备用（白胡椒粉和黑胡椒粉都加入）。
粉蒸猪肉（粉蒸配料做法）的做法步骤：1111排骨和猪肉加入蒜末。
炒野猪肉食材用料：
去皮野猪肉300克，姜5克，蒜10克，料酒20克，油10克，生粉20克，生抽20克，麻油5克，
尖椒5克。尖椒、蒜、姜切片备用
野猪肉切片倒入碗中，加入生粉、生抽、料酒、麻油搅拌均匀，腌制10分钟。
热锅加油，放入肉片炒至变色，
尖椒圈、蒜片、姜片大火炒15分钟，出锅装盘。
将山猪肉处理干净，切块，下开水中焯水然后洗净。锅烧热放适量油，下姜片煸炒后放入洗净的山猪肉炒，炒出味道后放入老酒及适当水及盐，烧开后装盆再致入电饭锅中炖90分钟，一份寒冬中的野味就宣告出炉。
先飞水 再下锅爆炒 下3-4片橘子叶 香料 料酒 炒香 加汤烧和你平时烧法一样 只要加了橘子叶 就可以了
山猪肉可以做炖粉条，做法如下：
材料/：山猪五花肉650克、红薯粉丝150克、生抽2茶匙、老抽1茶匙、料酒1茶匙、葱15克、姜10克、小茴香5克、八角2个、桂皮1小段、冰糖10克、香叶3片、食盐适量、锅铲、锅具。
1、五花肉切块用清水浸泡出血水。
2、浸泡出血水的五花肉控干水份，放入锅中小火煎制。
3、煎至五花肉变色吐油，放入所有调料小火炒出香味。
4、炒出调料香味后，加入老抽。
5、锅中加入料酒。
6、锅中加入生抽。
7、小火炒至五花肉上色。
8、加入热水莫过五花肉。
9、大火烧沸，转小火炖30分钟左右至肉熟，加入适量食盐。
10、加入粉条后，小火炖至粉条透明软烂即可。
11、最后端出上桌即可食用。
以上就是山猪肉怎么做好吃的全部内容，制作步骤 1.山猪肉洗净切块；2.热好油锅，放入花椒辣椒生姜葱爆香；3.放入山猪肉翻炒；4.炒到肉变色后，加入适量的盐，酱油翻炒均匀；5.砂锅内坐入盘子，放入肉，大火转小火蒸1个小时左右即可。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
