蓑衣蛋的做法？蓑衣蛋的做法步骤 1. 准备好食材：蕃茄切丁（因为我没番茄酱所以蕃茄多点），鸡蛋别搅拌，胡萝卜切丝或切丁皆可，正宗蓑衣蛋应该是青椒丁，我没有所以用了胡萝卜丝 2. 油，放多点，油炸用的，那么，蓑衣蛋的做法？一起来了解一下吧。
香肠？是火腿还是中国的腊肠？？
一
腊肠蒸饭
超级简单！煮饭的时候把腊肠切成小块放进去一起煮>.> 美味吖!
再煎个鸡蛋 OK勒!
二蛋的一餐
蓑衣蛋+鸡蛋羹+甩袖汤
蓑衣蛋:就是糖醋蛋
蛋打均倒入一瓶盖水放盐 胡椒拌好
煎成滑蛋
4勺淀粉一小碗水 搅均倒人醋 (水和醋还有之后的糖的比例一个人口好而定)
开小火 倒入拌好的淀粉水 加上糖搅拌待糖融后放几滴酱油调色
放入蛋
即可盛盘
鸡蛋羹
嗯 很简单的蛋加上一些水 盐 篜
好勒后 再在上面放点葱花香油 调味即可
甩袖汤:就是蛋汤
为什么喊甩袖呢 就是在做这汤时你的袖子要甩起来>.> 呵呵
方法
蛋打均 调点水淀粉
水开后一手将蛋慢慢倒入
另 一手不停的搅动汤
不能让蛋结成块
再倒入水淀粉 继续搅放盐 香油
OK!
一餐蛋宴就这样好勒!
还有简单的日本寿司吖!
没有大料吗?
蒜头有吗?? 放那个也很能入味的!
嗯
如果有空回到中国
你可以买些大料 八角什么的 那边有白酒卖的吧= =
自己在家就可以做料酒勒
料酒可以顶替一些大料的美味
= =
再如果没有我们这的蒜头 你在回来的时候也可带多些去
切片 晒干 等用的时候只用将1 2片泡一下 再炒那味也很好的!
有空的时候要回来喔~``家乡的菜总是最好吃的!
材料
茄子、土豆、青椒、油、葱花、蒜茸、高汤、生抽、糖、盐、水生粉
做法
1.茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块；
2.锅中倒入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用；
3.再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起；
4.以少量热油爆香葱花及蒜茸， 加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块 略烧；
5.加入水生粉大火收汁即可。
我教你做紫菜包饭吧.
首先把竹帘以水刷洗，控净水分，放进微波炉，上转30秒。
把紫菜片，也放微波炉里面，转30秒消毒。
黄瓜刷洗干净顺切为横断面为三角或矩形的粗条，胡萝卜刷洗干净后也如法切条，火腿肠也尽可能切较长的粗条。
鸡蛋一只打散搅拌均匀，做一张大大的鸡蛋薄饼儿，厚薄应对得起“鸡蛋皮”的称谓，做好出锅放熟食菜板上切宽条。
下面是我表述的卷寿司的方法，应该说是实践的产物，因为，之前我在网上百度了许久、又谷歌了好多，看到太多的介绍寿司制作的帖子，但遗憾得很的是，他们都没有说清如何用竹帘卷，不是词不达意、就是闪烁其辞，不知道是不是就我一个人理解力差啊？……
我要把卷寿司的方法给它写明白，让有缘看这些文字的朋友，不再一头雾水，使之从某些人认为无可理解掌握的“神坛”上走下来，变为大众化的“傻瓜型”料理方法，给更多的人轻易掌握，而不再神秘、不再模糊、不再被某些少数人把持。
竹帘儿铺到案板上，先放紫菜片，光滑的一面朝下（外），粗糙的一面朝上。
然后，把米饭均匀摊在紫菜片上，洒上熟芝麻。
把黄瓜条、胡萝卜条、火腿肠条和鸡蛋皮条顺流溜地左右方向摆在一起。
拿起靠近自己身体一边的竹帘边，往前搓卷，但要注意别把竹帘卷进饭卷里（明白了没有？），要把竹帘当做自己双手的替代物（你不可以想像把自己的手也一同卷进去吧），以双手的大拇指和其余四指捏着、控制着紫菜和饭团向前推着、搓着、卷着。
青椒清洗干净，切成丝，猪肉切成丝，炒锅加油烧热，放入葱姜蒜，炒出香味，再放入肉丝翻炒肉丝变色后放入青椒丝，继续翻炒，加入适量的食盐和少许的酱油，翻炒至青椒丝变软就可以了。
买咖喱饭的酱料，做咖喱饭，省事又方便。
香肠切丁伴道打碎的鸡蛋里边可以煎成鸡蛋饼
也可以卖点紫菜（可以长期存放），香肠切条与鸡蛋，紫菜一起做成汤
实在是憋不出来了……
我说多少买点蔬菜之类的吧……
易存放的有紫菜，海米，虾皮，腐竹，木耳，干的香菇，干的山蘑菇，干海带，剥出来的栗子肉，银耳，莲子，桂圆，大枣，这些都可以做汤、炒菜，做粥使用
以上就是蓑衣蛋的做法的全部内容，水淀粉 勾芡 糖醋蓑衣蛋的做法 锅里放油（尽量多些），9成热，打入鸡蛋 炸至金黄备用 锅里留少许油，放入蒜米，青椒，水，白糖，醋，蚝油，老抽，盐，番茄，勾芡倒入鸡蛋翻炒出锅 开吃！！！。
