白灼芦笋怎么做好吃？1、所需食材：芦笋 适量，调味料 适量。2、清炒芦笋，芦笋适量，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，那么，白灼芦笋怎么做好吃？一起来了解一下吧。
芦笋，我知道很多朋友是非常喜欢吃的那么你们对芦笋了解多少呢?白灼芦笋我相信很多朋友都是知道的，你们可了解这些东西，小编在这里想给各位介绍一下关于白灼芦笋的做法，我想一定能帮助到你们的，爱吃的朋友就和我一起具体的来看看吧!我们在这里想给各位介绍的是芦笋的介绍及白灼芦笋的做法。
一、芦笋这个东西，据说有极高的营养价值。以前不是很常见，如今也算是普通了，只是与其他品种的蔬菜相比，价格还是蛮贵的。芦笋这样的蔬菜是不能爆炒的，简单的汆烫白灼，搭配上适口的酱汁，不必像蟹粉那么高级，原汁原味，应该就是其美味的奥妙了。今儿中国吃网菜谱大全介绍一道最简单的白灼芦笋——将芦笋修切整齐，入沸水中大火汆烫，浇上最常见的蒸鱼豉油或鲜味酱油，再点缀上几片小红椒，就是一道充满春夏气息的赏心悦目、清新爽口的家常小菜。
二、主料：芦笋
三、辅料：小米椒
四、调料：蒸鱼豉油、花生油、食盐
1、芦笋洗净去老根，切成两段或三段，接近根部的一段削去老皮;小米椒倾斜切片备用;
2、锅中坐水，大火烧开，加入少许盐;
3、下入芦笋段，保持大火汆烫20到30秒钟;
4、捞出，立即放入冰水中过凉;
5、捞出控干水分备用;
6、起炒锅，热锅入凉油，下入小米椒片，小火煸炒至小米椒片颜色鲜红;
7、加入蒸鱼豉油(或鲜味酱油)，继续小火煮至冒泡;
8、将芦笋摆盘，趁热浇上烧好的豉油汁，即可。
1、所需食材：芦笋 适量，调味料 适量。
2、清炒芦笋，芦笋适量，蒜少许，干辣椒一个，油少许，盐少许，白糖一勺，鸡精一勺。把芦笋切成段，辣椒和蒜切成片，热锅凉油，下入蒜片煸香，倒入芦笋和干辣椒，略炒一会儿加盐，白糖和鸡精调味，炒三分钟就可以出锅了。
3、橄榄油拌芦笋，芦笋适量，盐少许，黑胡椒少许，橄榄油适量。做法：把新鲜的芦笋清洗干净，平底锅烧热，倒入适量的橄榄油，油热后下入芦笋，炒几下后放入盐调味，再炒一两分钟，倒入黑胡椒就可以出锅了。
4、芦笋培根卷，培根适量，芦笋适量，油适量，做法：把芦笋切成两段，要上面嫩的部分，把芦笋用培根卷起来，把卷好的芦笋放到烤盘中，刷上适量的油，入烤箱烤十分钟，烤好后就可以装盘食用了。
5、白灼芦笋，芦笋适量，蒜两瓣，葱少许，姜少许，辣椒一个，油适量，生抽少许，蚝油适量。做法：选择嫩的芦笋清洗干净，把葱，姜，蒜，辣椒切成丁，锅中坐水并烧开，将芦笋焯水，把焯好水的芦笋过凉后摆入盘中，锅烧热，倒入适量的油，油热后下入葱，姜，蒜，辣椒末炒出香味，倒入适量的生抽和蚝油调味成汁，把炒好的汁倒在芦笋上面就完成了。
6、芦笋小炒肉，芦笋适量，五花肉100克，蒜两瓣，生抽一勺，蚝油一勺，料酒半勺，白糖少许，盐少许，油适量。
主料芦笋姜丝红椒丝
辅料 盐生抽糖油
白灼芦笋的做法步骤
1. 芦笋去掉老的根部，比较老的部分刨去皮，洗干净备用
2. 烧开一锅水，放入芦笋，加少许盐和油
3. 煮至断生捞出放在盆子里（大概一二分钟，视芦笋的老嫩而定，可以取一小段试试）
4. 锅中放入生抽
5. 加些清水，少许糖做个汁（根据自己喜好加糖哦）
6. 在芦笋上放上姜丝红椒丝，淋上做好的汁
7. 锅内加少许油，烧热
8. 热油浇在芦笋上即可
9. 成品，开吃
芦笋掐掉比较老的部分，洗净；
步骤step
2
锅里倒入适量清水烧开；放入芦笋焯水；
步骤step
3
大概1-2分钟后，观察芦笋是否熟透；如果芦笋熟透了，即可关火；
步骤step
4
将芦笋捞出，放在盘中；
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5
碗里调入调料：将适量生抽，橄榄油，苹果醋混合，搅拌均匀；
步骤step
6
将调料淋在芦笋上；【白灼芦笋】就做好啦！
白灼芦笋
主料：芦笋260g
辅料：油15ml、盐1g、生姜3g、大蒜8g、干辣椒2个、蒸鱼豉油15ml。
步骤：
1、各式食材准备。
2、芦笋用刮刀削除根部的老茎。
3、洗净后切段备用。
4、生姜，大蒜，干辣椒分开切碎备用。
5、坐锅烧水，水开后加入盐，滴入少许食用油。
6、入芦笋焯水。
7、焯水一两分钟至变色，捞出投入晾水中浸泡。
8、处理好的芦笋摆入盘中，淋入蒸鱼豉油。
9、锅中注入油，加入生姜，大蒜，辣椒碎。
10、小火炸香后趁热淋入芦笋中，即可食用。
11、成品图。
以上就是白灼芦笋怎么做好吃的全部内容，1、各式食材准备。2、芦笋用刮刀削除根部的老茎。3、洗净后切段备用。4、生姜，大蒜，干辣椒分开切碎备用。5、坐锅烧水，水开后加入盐，滴入少许食用油。6、入芦笋焯水。7、焯水一两分钟至变色，捞出投入晾水中浸泡。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
