木糖醇桃酥的做法？1、首先把软化好的黄油加入木糖醇搅拌均匀，分次加入鸡蛋和色拉油，继续搅拌至微微发白，低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛至黄油中，刮刀压拌至无干粉；2、然后平均分25-30g一个搓圆，放入烤盘压平，中间放熟核桃碎，那么，木糖醇桃酥的做法？一起来了解一下吧。
主料
普通面粉230g木糖醇65g
玉米油110g鸡蛋50g
泡打粉2.5g小苏打1.5g
辅料
白芝麻适量核桃适量
全蛋液适量杏仁片适量
【无糖】老式桃酥的做法步骤
1.核桃放烤箱烤一会儿，160度烤大约五分钟左右。
2.烤好后放保鲜膜里面，用擀面杖擀碎
3.面粉，泡打粉，小苏打过筛
4.鸡蛋里放入木糖醇，玉米油，搅拌均匀
5.倒入过筛的粉类，搅拌均匀
6.倒入白芝麻，核桃碎
7.全部搅拌均匀后是湿嗒嗒的，此时烤箱预热，180度
8.将面团在手掌中团圆
9.摆在烤盘上，压扁
10.依次压好所有面团，表面刷全蛋液，上面撒上适量杏仁片，放入预热好的烤箱里，中层，大约20分钟
11.烤好啦！成品～
小贴士
桃酥的大小根据个人喜好来做，我家喜欢吃大个儿的，所以做的大，这也烤了两回，时间根据自家烤箱定，只要表面上色就差不多了。
用料
普通面粉100g
鸡蛋一只
木糖醇25g
核桃仁50g
色拉油55g
泡打粉1/4勺
小苏打1/8勺
芝麻适量
木糖醇桃酥的做法
先处理核桃仁和芝麻。如果这两样是生的就放进预热过的烤箱中层烤个8分钟左右（180度）。熟的请自动略过这一步
鸡蛋打匀，取2/3加入油和木糖醇，混匀。
面粉，泡打粉，小苏打混匀过筛。
烤过的核桃仁，芝麻取出放凉。核桃仁切碎，芝麻另盛出备用。
核桃碎加入粉类中拌匀。
加入蛋油液拌匀。
烤盘铺油纸，取一小块面团揉圆，按扁。装烤盘。
喜欢的话，小饼上用指头按个小坑吧，可是不要按通了，轻轻一下就好。剩下的蛋液刷在小饼表面，坑里撒上芝麻。烤箱预热，180度15分钟（美的烤箱），出炉。
小贴士
图片上的量因为是送人，所以都翻了倍。方子中的量如果是按我做的大小应该就是一盘16个左右。
个人觉得按扁时弄得稍薄一点烤出的更容易酥些，昨天做的同样的量做了12个就比今天的要酥。
家里人不爱吃甜食，所以糖放得少，可以适当加些。
烤的温度和时间请根据自己的烤箱来定。
鸡蛋一个、木糖醇60g、苏打粉1g、色拉油3g、黄油75g、低筋面粉 170g、泡打粉0.5g、核桃碎 适量
1、首先把软化好的黄油加入木糖醇搅拌均匀，分次加入鸡蛋和色拉油，继续搅拌至微微发白，低筋面粉、苏打粉和泡打粉混合过筛至黄油中，刮刀压拌至无干粉；
2、然后平均分25-30g一个搓圆，放入烤盘压平，中间放熟核桃碎，刷上蛋液；
3、最后放入烤盘，烘焙烤180度10分钟，关火，在烤箱中继续放10分钟取出放凉即可上座开吃啦~
酥脆可口，简单易学的核桃酥就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、先用油和面粉混合搅拌均匀，这样能阻断面筋的形成，这样做好的桃酥不硬，而且更加酥脆。
2、做桃酥最好不要加蛋清，只加蛋黄就好了，加了蛋清桃酥会变硬，做桃酥生胚的时候最好窝出一个窝状，这样烤出来的桃酥会有裂纹。
无糖的，适合糖尿病还有减肥的妹子
食材
主料
普通面粉
200
鸡蛋
1个半
食用油
60
木糖醇
15
辅料
芝麻
适量
小苏打
6
泡打粉
6
步骤
1.没有过程照片，因为我也是第一次做，都忘了照照片了…这个是没有放芝麻的
2.把所有材料除了芝麻都搅拌均匀，揉成面团
3.然后挫成大小比例一致的面团，烤箱预热2分钟
4.把烤盘铺上锡纸，面团在上面按扁，排列距离均匀，刷下剩下的半个鸡蛋鸡蛋液，用一个小勺背面沾水再蘸上芝麻压在按好的桃酥上，第二回就不用沾水了因为鸡蛋液有粘性。
5.放入烤箱烤25分钟，我的是迷你烤箱10升的，容易烤糊所以我设置时间相对短一些，温度低一些，大概175度左右，中间要把烤盘旋转一下，因为里面温度高，外面烤箱门温度低容易不均匀。
6.烤好了，很香，但是大部分好像糊了…中间只旋转了一次，时间有点长，吃了一个味道还行
7.烤好的晾凉放在玻璃罐里就可以保存了
小贴士
一定要均匀分面团
主料
玉米油55
低筋面粉100
泡打粉2
木糖醇30
核桃30
小苏打1
鸡蛋1个
辅料
黑芝麻适量
荞麦核桃酥做法
步骤一
1.准备低筋面粉，木糖醇，黑芝麻，核桃仁，玉米油，鸡蛋，小苏打和泡打粉
步骤二
2.核桃仁在烤箱烤熟，中层，175度，8分钟即可，烤好放凉备用
步骤三
3.将鸡蛋，木糖醇和玉米油放入盆中（鸡蛋是全蛋液）备注，鸡蛋液留出10克左右最后刷蛋液用
步骤四
4.打匀
步骤五
5.筛入低粉
步骤六
6.筛入小苏打
步骤七
7.筛入泡打粉
步骤八
8.核桃仁凉凉后，放保鲜袋里，用擀面杖碾碎
步骤九
9.放入面团中
步骤十
10.拌匀
步骤十一
11.分成30克一个的小面团
步骤十二
12.压平，可利用模具
步骤十三
13.刷蛋液
步骤十四
14.放几颗熟的黑芝麻
步骤十五
15.放入烤盘
步骤十六
16.烤箱中层，175度，烤15分钟
烹饪技巧
因为是给老人食用，放的木糖醇，口感略甜，酥香也可以使用月饼模具，上次用过一次，做出来的是厚一点的，体积小而厚，都不错这里的核桃仁烤了82克，实际用了30克左右
以上就是木糖醇桃酥的做法的全部内容，木糖醇桃酥的做法 先处理核桃仁和芝麻。如果这两样是生的就放进预热过的烤箱中层烤个8分钟左右（180度）。熟的请自动略过这一步 鸡蛋打匀，取2/3加入油和木糖醇，混匀。面粉，泡打粉，小苏打混匀过筛。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
