煎南瓜的做法？1、主料：老南瓜400克；辅料：植物油、盐、烧烤料适量、辣椒粉适量。2、把南瓜去籽，去皮就看你的喜好了，一般南瓜皮都可以，但是要洗净，吃的时候可以把外皮的一层透明的薄皮去掉就可以。3、切成这样的形状，切成小条状。4、电饼铛加少许的油，也可以不加油直接下南瓜条干煎。5、那么，煎南瓜的做法？一起来了解一下吧。
煎南瓜的家常做法如下：
所需食材： 老南瓜250克 咸鸭蛋2个 食用油20克 淀粉50克
制作步骤：1. 准备食材：咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄并压碎；老南瓜去皮，切成片状。2. 裹淀粉：将切好的南瓜片放入碗中，倒入淀粉并拌匀，确保每片南瓜都均匀沾上淀粉。3. 煎南瓜：锅中倒入食用油，待油温达到4成热时，放入南瓜片，用小火煎至金黄色后捞出备用。4. 炒咸蛋黄并混合：锅中留少许底油，倒入压碎的咸蛋黄并炒散，随后倒入煎好的南瓜片，翻炒均匀即可出锅。
小贴士： 煎南瓜时，一定要用小火，避免南瓜煎焦。 南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者食用。
蛋黄南瓜的家常做法如下：
所需食材：- 日本小南瓜1只（约400克）- 咸蛋黄4只
制作步骤：1. 处理咸蛋黄：先将咸蛋黄蒸熟，大约需要十分钟。蒸熟后，将咸蛋黄放到墩头上，用刀切成粉末状。2. 处理南瓜：南瓜去皮去籽，然后切成麻将大小、0.2厘米厚的片。3. 煎南瓜：将500克油烧至五成油温（大约150度，油面手感觉很热）。倒入切好的南瓜片，煎约3分钟。也可以根据个人口味煎得稍微老一点，味道会更香。煎好后捞出备用。4. 炒制：锅留底油，倒入切好的咸蛋黄粉末，用小火熬匀，大约需要1分钟，直到有泡沫浮起。然后倒入煎好的南瓜片，再加入味精、鸡精各5克，少许糖和少许盐，炒匀后即可出锅。
按照以上步骤，你就可以制作出美味的蛋黄南瓜了。
1、主料：老南瓜400克；辅料：植物油、盐、烧烤料适量、辣椒粉适量。
2、把南瓜去籽，去皮就看你的喜好了，一般南瓜皮都可以，但是要洗净，吃的时候可以把外皮的一层透明的薄皮去掉就可以。
3、切成这样的形状，切成小条状。
4、电饼铛加少许的油，也可以不加油直接下南瓜条干煎。
5、用刷子把南瓜每一条都刷上植物油，这样煎出来口感好。
6、选择合适的功能，用煎饼功能，9分钟南瓜可以煎熟透，烤盘用上下盘就可以，加锅盖两面煎。
7、煎到南瓜表皮出微微的发皱，就这样的，把南瓜翻面继续煎出香味发出焦香味煎得越久，南瓜中的水果越少，吃起来越干香，粉糯，但要注意，别煎糊了。
8、拔掉电源，表面撒上烧烤料，用锅的余温煎出烧烤料的香味出来。
9、再均匀上撒上辣椒粉。
10、在撒上少许的盐，这样烧烤味道，焦香四溢，就可以出锅吃了。
煎南瓜饼不粘锅的做法如下：
1、将南瓜去皮，切片后蒸熟至熟烂地步；
2、将蒸好后的南瓜捣碎成泥状；
3、加入面粉和糯米粉；
4、将加入了面粉和糯米粉的南瓜泥搅拌均匀，适当加入白糖；
5、揉好后用保鲜膜把盆口封好；
6、20分钟左右后把保鲜膜揭开，取一小团揉成面团占上面包糠；
7、开大火烧制热油，然后转小火，把揉好的饼放入锅中煎；
8、煎至两面金黄即可。
日本新鲜嫩南瓜可以通过以下几种方式烹饪得美味可口：
八鲍汁嫩南瓜：
原料：嫩南瓜500克，鲍鱼汁1勺，蒜瓣碎，油盐各适量。
做法：炒锅中炒香蒜瓣碎，加入南瓜块炒匀，炒至南瓜出水后加少量清水，煮5分钟左右至南瓜变软，最后加盐和鲍鱼汁翻炒均匀。
嫩南瓜炒青椒：
原料：嫩南瓜、青椒、生姜、油、盐。
做法：南瓜切丝，青椒切块，油热后放入生姜和青椒煸炒，再加入南瓜丝大火爆炒，炒至南瓜丝熟透即可。
蒜香南瓜：
原料：嫩南瓜、肥肉、大蒜、盐。
做法：肥肉炒出油后加入大蒜炒香，再放入南瓜翻炒，加入适量食盐和水焖煮一会即可。
煎嫩南瓜片：
原料：嫩南瓜、油、线椒、蒜头、西红柿。
做法：南瓜切片，热锅冷油煎南瓜片至变色，锅内另一侧炒香线椒和蒜头，再放入西红柿翻炒，最后与南瓜片混合。
以上就是煎南瓜的做法的全部内容，制作步骤：1. 准备食材：咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄并压碎；老南瓜去皮，切成片状。2. 裹淀粉：将切好的南瓜片放入碗中，倒入淀粉并拌匀，确保每片南瓜都均匀沾上淀粉。3. 煎南瓜：锅中倒入食用油，待油温达到4成热时，放入南瓜片，用小火煎至金黄色后捞出备用。4. 炒咸蛋黄并混合：锅中留少许底油，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
