韭菜香菇馅饺子的做法？1，准备好食材。2，饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下。3，再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。4，香菇，干木耳泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出。5，韭菜洗净切碎。6，鸡蛋加些料酒，那么，韭菜香菇馅饺子的做法？一起来了解一下吧。
用香菇、木耳、鸡蛋、豆腐以及冬笋搭配做成的饺子馅，口感相当丰富，而且这几种食材虽然都是素的，但价值却一点都不低，比肉馅的饺子还要受到家人的喜欢
香菇木耳韭菜鸡蛋水饺的做法：
一、材料
饺子粉500克、干木耳50克、韭菜400克、鸡蛋4个、香菇10朵、油10克、盐5克、料酒5克、芝麻油5克、生抽5克、鸡精3克、胡椒粉3克
二、做法
1.准备好食材。
2.饺子粉放入大盆，加2克盐，加些温水，搅拌一下。再揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住，醒20分钟。
3.香菇、干木耳泡发好，切碎，放入油热炒出香味，盛出。
4.韭菜洗净切碎。鸡蛋加些料酒，打匀，放入油热炒熟，铲碎。关火。
5.放入香菇、木耳。放入韭菜，加盐，先抽，胡椒粉，芝麻油，鸡精等。搅拌匀，馅做好了。
6.把面团揉成长条，切成大小一样的纪子。再擀成中间稍厚，旁边薄的饺子皮。放入适量香菇鸡蛋韭菜馅。包成饺子。
7.汤锅里水开，放入饺子煮开，再过二遍冷水煮开即可盛出。吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。
饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，相传是我国医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
你好，韭菜跟香菇包饺子它们是可以一起吃的哦，一般情况下是不会发生食物相克的情况的呢，在保证干净卫生的情况下，适量食用，不要过量，就可以放心吃。
超级好吃的香菇肉馅儿饺子的做法
步骤 1
绞好的肉糜打入两个鸡蛋，加适量盐（约两三克就好），加入胡椒粉，和匀待用；
步骤 2
香菇提前泡好，泡好了洗干净把水捏干切小丁或切很碎都可以，烧热炒锅，倒适量油，不能太多，也不能太少，比平常炒菜的量略多点吧，烧热以后下香菇碎翻炒均匀，约30秒。
步骤 3
依次倒入生抽和老抽。我是用锅铲计量，生抽约️锅铲，老抽适量（海天草菇酱油我大概放了三分之一锅铲），上色红亮略深即可。翻炒均匀约三十秒，关火晾凉待用
步骤 4
姜切的很碎很碎，可以用擦碎，自己切的话先拍碎再切比较容易切成姜碎泥，香葱切碎，全部倒入肉糜
步骤 5
晾凉的香菇也加进去，和匀就可以开始包了！
步骤 6
包饺子和煮饺子各家有所长我就不一一说了。一个四川人连和面都不在行也不好意思教大家
步骤 7
调佐料：生抽大约两汤匙，蒜三瓣拍碎再切成碎末放入碗中，绵白糖少许，提个味儿，有少许甜味就可以，花椒粉（油）一小撮，微微麻的感觉，油辣子根据口味放，最好有辣椒油，香油（芝麻油）适量，要吃醋的自己酌情添加哟，调匀了可以分装到调料碟各自蘸食啦～
韭菜香菇可以一起包饺子。下面是做法：
主料：韭菜300g，香菇100g，鸡蛋2个
调料：食盐5g，葱适量，姜10g，生抽3ml，芝麻油10ml，干粉条50g，五香粉5g，水200ml
步骤：
1.准备好材料韭菜个香菇洗净。
2.鸡蛋打散后放锅中炒熟。
3.香菇和粉条放水中烫2分钟后取出，切碎，鸡蛋切碎。
4.韭菜切碎后先放油拌匀。
5.再放入切碎的香菇鸡蛋等。
6.放入葱姜，五香粉生抽拌匀。
7.最后放入盐。
8.搅拌均匀即成馅料。
9.面粉加水揉成光滑的面团，醒30分钟。
10.搓成长条后切成小剂子
11.擀成饺子皮后放入馅料。
12.捏紧包好。
13.锅中烧热水，放入饺子煮熟。
14.装入盘中即可享用。
以上就是韭菜香菇馅饺子的做法的全部内容，步骤1.和面小麦粉饧20分钟 步骤2.九菜择洗干净，用冷水浸泡10分钟捞出沥干水 步骤3.香菇洗干净 步骤4.猪肉馅中加姜末、盐、味精、生抽、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌 步骤5.将九菜、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
