什么包子最好吃？四、奶香红豆包子 包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅 用料：红豆，白糖，清水，炼奶；奶香红豆包子馅的做法：1、红豆洗干净，浸泡4小时以上；2、红豆倒进锅里面，加入没过红豆一厘米得水，然后开始煮；3、那么，什么包子最好吃？一起来了解一下吧。
一、天津狗不理包子馅
五种最好吃的包子馅配方
主料：三分肥七分瘦的猪肉350g，皮冻100g，葱末50g，生姜适量
调料：食盐，安琪包子鸡精，淡色酱油，香油
做法：
1、猪肉剁成肉糜，皮冻切为丁，把生姜打成45ml左右的姜水；
2、在肉糜中放入葱末、姜水、安琪包子鸡精、盐、淡色酱油、麻油，用力搅拌至均匀；
3、在搅拌好的肉糜中均匀放入皮冻丁；
4、放入冰箱冷冻层，冰冻一小时。
包子小贴士：
如果想要口味清淡一点的话，可以把皮冻换成浓骨头汤。
二、山东大包子陷
五种最好吃的包子馅配方
主料：五花肉200g，粉丝100g，大白菜100g，葱姜各50g
调料：食盐、安琪包子鸡精、甜面酱、酱油、料酒、糖
做法：
1、将五花肉切成丁，葱姜切成泥；
2、将肉丁下锅炒至变色后，放入盐、安琪包子鸡精、酱油、料酒、糖炒匀；
3、大白菜切成小丁，撒少许盐腌制20分钟后挤去多余水分；
4、粉丝用开水烫软，切成小段；
5、把五花肉丁、粉丝、大白菜搅拌均匀。
包子小贴士：
大白菜可以换成包菜、豆芽、苋菜等蔬菜，做法不变。
三、开封灌汤包馅
五种最好吃的包子馅配方
主料：猪后腿肉300g，皮冻100g，猪骨浓汤适量，姜汁适量
调料：食盐、安琪包子鸡精、淡色酱油、糖
做法：
1、猪后腿肉剁成肉糜，皮冻切成碎粒；
2、将肉糜和皮冻粒混合，加入食盐、安琪包子鸡精、淡色酱油、糖、姜汁搅匀；
3、搅拌的同时分次、少量加入猪骨浓汤；
4、放入冰箱冷冻10-15分钟（可选，根据个人技术调节）。
一、卤肉榨菜包子馅
食材：榨菜200克、五香豆腐干5块、油面筋（没有可换木耳、笋丁之类）5个、卤肉（红烧肉也可）五厘米见方一块、老干妈（或辣豆豉）两勺、小米椒适量、大葱1段、生抽、老抽、香油、鸡精。
【做法】
1、榨菜洗净切丁，五香豆干和油面筋切成丁，大葱、小米椒、卤肉切丁。
2、锅烧热放油，爆香小米椒，爆出红油后放入葱末。
3、葱末出香味后放五香豆干和油面筋，加盐、生抽、老抽翻炒均匀，放入榨菜和卤肉，翻炒片刻。
4、加入老干妈或者其他豆豉，放香油和鸡精拌匀即可。
二、猪肉馅
食材：猪肉馅220g、葱姜水100g、蚝油7g、生抽7g、白胡椒粉1g、盐3g、白糖少许、油适量。
【做法】
1、姜切片，葱弄成葱结，放入100g的水中浸泡2个小时。
2、肉糜加入盐，不停搅拌，慢慢加入葱姜水，搅拌均匀，让肉糜与水充分融合，直至水加完，搅拌至筷子能直立。
3、加入蚝油，生抽，白胡椒粉，白糖，搅拌均匀，最后加入花生油即可。
三、奶香红豆包子馅
食材：红豆、白糖、清水、炼奶。
【做法】
1、红豆洗净，浸泡4小时以上。
2、倒入电高压锅，加入没过红豆一厘米得水，调煮豆档开始煮。
3、煮好的豆子基本开花了，将红豆捞出，沥干水，趁热拌好白糖，就是蜜红豆。
做法 一、发面 ： 有两种发面的方法 1．用面肥发面（通常叫大碱发面） 把面肥用水先泡开然后把面粉倒进去合匀，醒8小时待面发起是原来的1倍，然后对碱当面没有酸味，稍微有一点点碱味，再醒半小时既可，蒸时锅内放点醋以免蒸出的包子皮有花点， 一定要用凉水把包子放进去再通电. 2．用酵母发面（通常是快速发面法） a.配料：面粉500克，干酵母3克 泡打粉5克，豆油1两，温水（250克--300克）根据面粉的吃水量，糖20克. b.做法： 1．将面粉倒在案板上，加入干酵母，泡打粉，糖，拌合均匀，扒坑. 2．在坑内加入温水，放入豆油.抄拌揉合成面团稍醒.大约1小时左右. 3．待面醒好后，做成自己想做的包子，馒头，花卷. 4．把做好的生坯摆入屉内.锅内放入冷水.再插电蒸13分钟既可.（如果蒸馒头大约在30分--40分如果蒸花卷17分钟）二、制作包子馅儿 1．肉包子馅 买一斤猪肉馅（羊肉、牛肉），大葱一颗，姜一块把葱和姜都切成末和肉馅放在一起，在倒入酱油、香油、植物油盐、味精（鸡精）搅匀即成为包子馅 2．三鲜包子馅 用料：面粉70克（两小碗）猪肉30克（小半碗），鲜虾仁5-6个（切碎成泥），鸡蛋半个炒碎，白菜心适量（2两），香菇 一个（切碎）葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好 待用，料酒少量。
一、白菜猪肉馅包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
食材：
面粉500g，酵母3g，猪肉馅500g，白菜半棵，大葱半棵，姜3片，盐3勺，鸡精2勺，十三香2勺，食用油50ml
白菜猪肉馅的做法：
1、将白菜切丝，大葱和姜切末，猪肉切碎；
2、切好的白菜和葱姜放进猪肉中，盐、鸡精，十三香，食用油，水也馅料中搅拌均匀；
3、在准备好的面团中揉好，擀成面片包好，上锅蒸就可以了。
二、三鲜包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
原料：
猪肉3000克，干海米碎100克，虾子10克，干贝碎50克
调料：
酱油 50克，盐30克，味精20克，色拉油250克，鸡粉10克，芝麻油、蚝油各15克
三鲜包子馅的做法
1、锅里面加色拉油．烧至五成热时，放新鲜肉碎，用小火煸炒出香味；
2、开始调味，出锅放凉，加入剩余的原料拌匀即可。
三、酱肉包子馅
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
用料
水，猪肉50克，白糖3克，酱油，油醋一小勺；
酱肉包子馅的做法
1、猪肉剁成肉馅，木耳泡发，切碎；
2、加榨菜，榨菜要切碎，加红苕粉，水，白糖，木耳，然后搅拌均匀；
3、热锅倒油，放拌好的肉馅，炒熟之后，加醋，生抽，葱花，起锅即可。
四、奶香红豆包子
包子馅的做法大全 五种最好吃的包子馅
用料：
红豆，白糖，清水，炼奶；
奶香红豆包子馅的做法：
1、红豆洗干净，浸泡4小时以上；
2、红豆倒进锅里面，加入没过红豆一厘米得水，然后开始煮；
3、煮好的豆子，基本上都开爆了，将红豆捞出沥干，拌好白糖；
4、取部分蜜豆倒入干净的锅中，调入炼奶，小火焙干；
5、包包子时，将密红豆用手团紧，团成一个球就很好包了。
包子8款简单包子做法
多汁鲜肉包
食材
面粉500克，酵母5克，白糖5克，猪肉馅500克，大葱，姜1，高汤或清水半碗
做法步骤
1、猪肉馅+2勺生抽+2勺蚝油+1勺老抽+鸡精+盐+胡椒粉少许搅拌均2、加人姜末，淋人一大勺热油搅拌均匀，分3次加人高汤或清水，每次都搅至吸收再加下一次，加人一勺熟油，搅拌均匀，放冰箱冷冻半小时左右取出加入葱花拌匀
3、白糖和酵母放人温水中搅拌融化发酵至2倍大，分小剂子后擀成包子4、包子皮放入适量肉馅包好，醒发10分钟，然蒸15分钟，焖3分钟取出即可
香辣粉丝豆腐包
食材
面皮：面粉500克，酵母5克，水260克馅料：粉丝，豆腐，木耳，韭菜，盐，五香粉，生抽，蚝油，老抽，鸡精，香油
做法步骤
1、碗里加人豆腐块(提前煎一下至表面金黄)泡发的粉丝，木耳，韭菜碎，豆瓣酱剁碎炒出红油，放人碗里加2勺生抽，1勺蚝油，少许五香粉一点老抽，适量食盐鸡精拌匀
2、酵母加温水搅融化，用酵母水和面揉成面团，发酵至2倍大，将面团揉搓排气，分成小份，擀成包子皮
3、包人馅料，包成包子，放入蒸锅中，醒发10分钟左右，
4、冷水上锅，大火烧开，蒸15分钟
香菇鸡肉包
食材
面团：普通面粉500克，酵母5克，白糖5克，食用油勺。
以上就是什么包子最好吃的全部内容，鲜肉小煎包 食材 饺子皮，鲜肉，小葱 做法步骤 1、准备一块猪肉，剁成肉末，(可以用前腿肉，喜欢肥瘦相间的就选五花肉)+2勺生抽+半勺老抽+1勺蚝油+少许盐白胡椒粉+1勺香油，搅拌均匀。2、饺子皮放入肉馅，包成小包子。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
