青萝卜丝饼的做法？青萝卜丝饼 食 材 主料：青萝卜，素肉片， 面粉，糯米粉 辅料：胡椒粉，素蠔油，盐 做 法 1.准备一个洗净的青萝卜刮成细丝。2.加入一勺盐翻拌均匀，腌制10分钟使萝卜丝变软，同时刹出萝卜丝的水分。那么，青萝卜丝饼的做法？一起来了解一下吧。
食材
主料：青萝卜566克、玉米面、面粉50克、鸡蛋1个
辅料：油、盐、十三香、胡椒粉适量
步骤
1.萝卜洗净削去皮用萝卜芯
2.把萝卜擦成丝打入一个鸡蛋
3.加胡椒粉、十三香
4.加面粉、玉米面
5.加盐拌匀
6.电饼铛预热片刻抹少许油倒入萝卜丝面糊摊平摊匀
7.煎至两面焦黄
8.稍凉后切片即可
萝卜丝煎饼的制作材料：
主料：中筋面粉2杯,水1杯,油1汤匙,盐适量馅：白萝卜丝半斤胡萝卜少许葱末2匙香油1匙盐适量
萝卜丝煎饼的做法：
1．中筋面粉加水、油及盐拌匀后揉成面团，醒20分钟，备用
2．白、胡萝卜都刨丝，加入少许盐腌一下，挤乾水份，同葱末拌入麻油成馅
3．将醒好的面团切成五等份，每份擀开包入馅，用掌心压成薄薄的圆饼，平底锅烧热，加油，将饼煎至2面呈金黄即可
材料:萝卜丝500克、高筋面粉100克、水100克到110克（根据面粉吸水量增加）、鸡蛋一个、虾皮20克、葱花50克、盐、蔬芝鲜、胡椒粉适量。首先将萝卜洗干净切成丝，将萝卜丝中加盐搅拌均匀挤出多余水分。面粉加盐、蔬芝鲜少许、胡椒粉分次加水搅拌均匀后，再加鸡蛋搅拌均匀。面糊里加入葱花、萝卜丝、虾皮搅拌均匀。底锅里刷油，放入萝卜丝面糊，中小火煎制底部金黄后翻面，再煎2到3分钟底部微黄，这样萝卜丝煎饼就做好了。
青萝卜丝馅饼是纯素的，面提前一晚处理好，早晨只处理萝卜馅料，有电饼铛帮忙，非常简单。
中文名
青萝卜丝馅饼[1]
主要食材
中筋面粉，青萝卜，清水
辅料
油、盐、五香面、鸡精[1]
制作工艺
烙[1]
快速
导航
调料
厨具
做法：
小窍门：
主料
中筋面粉(600克)
青萝卜(一个)
清水(350克)
调料
油(适量)
盐(适量)
五香面(适量)
鸡精(适量)
厨具
电饼铛
做法：
面粉加2克盐，加清水活成稍软的面团，醒发30分钟[1] ；
醒发后的面团揉成非常光滑的面团；
分成大小合适的长条，每一条上刷上适量的植物油防粘；
刷好油[2] 的面团全部放入盘子里，盖保鲜膜放冰箱冷藏一晚；
青萝卜一个洗净擦成丝；
入沸水锅里焯水，我们也叫炸萝卜，去辣味，煮至萝卜断生；
捞出萝卜丝放入凉水里拔凉去味；
过凉的萝卜丝攥掉水分，切碎；
切碎的萝卜收入盆里，放五香面、盐、味精、植物油调匀成馅料；
从冰箱取出面团回温后，去一个面团拉长或擀长、擀开，擀开后非常薄；
在面片的一头放上适量的馅料；
卷起面片，往左卷一下，再往右卷一下，包住馅料；
卷好收口的馅饼生胚；
电饼铛两面抹少许的油，预热后放入馅饼，合上盖子，选择肉饼按键；
时间到，馅饼就成了；
小窍门：
面提前处理，经过一晚的醒发，面的筋性非常强，用手一拉能拉很长，早晨做比较省事，馅可以根据自己的喜好做，没有电饼铛就用平底锅。
1、青萝卜去皮擦丝，放入1勺盐拌匀，静置15分钟。萝卜丝出水后，口感更脆，要是爱吃软一点的，可以不用盐抓腌直接用。
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2、萝卜丝轻轻攥干水分，不需要特别干，留点水份更容易拌匀面糊。
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3、大碗里加入处理好的萝卜丝，鸡蛋，姜末，葱花，半小勺盐，少许胡椒粉拌匀。
4、分3次加入普通面粉，搅拌至干粉吸收，成粘稠面糊状态。分次添加面粉可以更好调节面糊浓稠度。若太干可洒少许水。
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5、起锅热油，用勺子放入一大勺面糊滩成小圆饼，煎至两面金黄即可出锅。
以上就是青萝卜丝饼的做法的全部内容，青萝卜早餐饼的做法如下：食材：青萝卜，食用盐，胡椒粉，葱花，虾皮，鸡蛋，食用油，面粉。1、先将我们预备好的青萝卜放入水中浸泡一下，把外表的脏泡得坚实一点，如许就很轻易洗濯了。青萝卜浸泡好了以后，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
