香椿馅饺子的做法？2、适量面粉适量清水和成光滑的面团。3、香椿洗净，焯水，捞出放入冷水，攥干水分，切碎。4、鸡蛋打散调匀。5、锅中放入适量植物油，放入蛋液，凝固成形，铲碎。6、把香椿鸡蛋放入盆中，多放些植物油，适量盐。7、搅拌均匀。8、面团揪成均等的小剂子，按平，擀皮，包饺子。9、全部包好，那么，香椿馅饺子的做法？一起来了解一下吧。
香椿肉末饺子的做法:1、将香椿洗净、焯水、切末备用。2、将五花肉切末，倒入大碗中，打入鸡蛋，加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精，用筷子朝一个方向搅拌3分钟。3、包饺子。4、将所有的饺子包好。5、烧一锅开水，投入饺子，再次烧开水后加入一小碗凉水反复重复三次，等饺子浮上来就可以吃了。
1、原料：香椿、面粉、鸡蛋、盐、植物油。
2、适量面粉适量清水和成光滑的面团。
3、香椿洗净，焯水，捞出放入冷水，攥干水分，切碎。
4、鸡蛋打散调匀。
5、锅中放入适量植物油，放入蛋液，凝固成形，铲碎。
6、把香椿鸡蛋放入盆中，多放些植物油，适量盐。
7、搅拌均匀。
8、面团揪成均等的小剂子，按平，擀皮，包饺子。
9、全部包好，锅中放入适量清水烧开，下入饺子。
10、饺子全部浮起，点一次清水烧开即可。面熟了就行，香椿和鸡蛋是熟的可以直接吃。这样煮出来的饺子香椿能保持本色。
1、食材准备：采摘新鲜香椿芽500克，适量的盐。
2、面团制作：将冷水逐渐加入面粉中，边加边搅拌至碎片状，然后揉合成一个光滑的面团。完成后，用保鲜膜覆盖，让面团松弛一段时间。
3、准备馅料：将洗净的香椿芽放入沸水中焯烫至变色，捞出后轻轻挤干水分（不必强力挤出）。接着，将香椿芽切碎备用。
4、调制肉馅：取400克猪肉馅，加入8克盐、4克生抽、4克老抽、10克白糖、少许五香粉、100克水，搅拌均匀至上劲。然后，将香椿碎加入盐、鸡精、玉米油拌匀，再将调好的肉馅与香椿混合，搅拌均匀。
5、制作饺子皮：将和好的面团搓成长条，分割成均匀的小剂子，然后擀成饺子皮。
6、包制饺子：按照个人习惯包制饺子。
7、煮饺子：将包好的饺子放入沸水中煮至熟透。
1、食材：香椿芽500克，盐15克。
2、先和面。把冷水倒入面粉里搅拌成碎片状，再揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜静止一会儿。
3、面团静置的时候，准备饺子馅儿。香椿芽洗净后入沸水锅中焯烫，至变色后捞出，攥干水分（不用特别用力地攥啊）。然后切成碎末备用。
4、调猪肉馅。400克肉馅加入盐8克、生抽4克、老抽4克、白糖10克、姜粉少许、水100克搅打上劲。然后给香椿碎里加入盐、鸡精、玉米油搅匀。再把肉馅儿和香椿混合搅拌均匀。
5、和好的面团先搓成长条，下小剂子，擀饺子皮。
6、按自己的习惯手法包饺子。
7、煮熟。
香椿素馅饺子的做法
材料：
香椿叶 200克
豆腐 200克
韭菜 100克
面粉 300克
水 适量
盐 适量
生抽 适量
老抽 适量
香油 适量
姜末 适量
葱花 适量
料酒 适量
步骤：
将香椿叶、豆腐、韭菜分别洗净，切碎备用。
将面粉加入适量的水和盐，揉成面团，饧面 20 分钟。
将切碎的香椿叶、豆腐、韭菜放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽、香油、姜末、葱花、料酒，搅拌均匀。
将饧好的面团擀成薄皮，用饺子模具将皮子切成圆形。
将馅料包入饺子皮中，捏紧口子。
将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
香椿素馅饺子做好了，可以蘸着酱油、醋、蒜泥等调料食用。
以上就是香椿馅饺子的做法的全部内容，香椿肉末饺子的做法:1、将香椿洗净、焯水、切末备用。2、将五花肉切末，倒入大碗中，打入鸡蛋，加入盐、料酒、清水、香椿末、鸡精，用筷子朝一个方向搅拌3分钟。3、包饺子。4、将所有的饺子包好。5、烧一锅开水，投入饺子，再次烧开水后加入一小碗凉水反复重复三次，等饺子浮上来就可以吃了。
