披萨酱的家常做法？1、原料：番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。2、热油锅下蒜蓉爆香，下洋葱炒软，倒入番茄泥。3、加番茄酱，香草碎，黑胡椒粉，调入盐收汁至浓调。4、做好后的酱冷藏保存1周。5、一性次做一大盒子，分成小袋装，一袋装一个披萨（9寸）的量，然后放冰箱冷冻，随用随取，那么，披萨酱的家常做法？一起来了解一下吧。
前言
做披萨加自制的披萨酱比单用蕃茄酱香好多，所以不要嫌麻烦，平时可做两个的量，用剩的放冷藏下次再用，大概保存一周，非常方便。
材料
主料：蕃茄1个、洋葱80、蒜头2粒；
辅料：盐适量、蕃茄酱适量、披萨草适量、罗勒适量、黑椒粉适量、开水适量
自制披萨酱
1
准备好材料
2
蕃茄，洋葱切丁，蒜头切碎
3
锅烧热放入蒜碎爆香
4
倒入洋葱炒香
5
加入蕃茄翻炒
6
倒入开水，煮开
7
煮到材料变软，用锅铲压烂蕃茄
8
加入盐和蕃茄酱
9
加入黑椒粉和罗勒
10
加入披萨草拌匀
11
煮至汤汁收干备用
小贴士
不太喜欢吃蒜头的话，尽量切碎点
不过有的披萨可以用番茄辣沙司坐，看你想做什么披萨可以放不同的酱，我用过的有披萨酱，辣沙司，巧克力酱，曼越莓酱，海鲜酱，香甜酱，沙拉酱，还可以用炒黄油加奶油，还可以直接用奶油
披萨酱是一道简单的家常酱,做披萨、炒菜都会用到它。下面小编为大家介绍如何利用番茄沙司制作披萨酱？自制无添加披萨酱的做法如何利用番茄沙司制作披萨酱西红柿 1个、黄油 20克、洋葱 1/2个、番茄沙司 40克、披萨草 5克、黑胡椒 适量、罗勒叶 适量、砂糖 2茶匙、盐 小半勺、蒜 2瓣
1、1个番茄切小块，半个洋葱切成小丁，大蒜头切碎
2、平底锅里加黄油融化，放入洋葱丁和大蒜末爆香
3、加入蕃茄翻炒至出汁水，加砂糖、黑胡椒、披萨草
4、加罗勒叶，我的是新鲜冷冻的，可以用干的
5、加入蕃茄沙司、适量盐搅拌均匀煮至浓稠
6、起锅装入杯里用搅拌棒搅打即可
1、披萨酱是一道简单的家常酱，主料是番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。披萨酱由于口味很基础，不突出任何特殊风味，使用范围更广，比如可以在做红烧牛腩的时候当成番茄糊加入使用。
2、原料：西红柿、大蒜、洋葱、橄榄油、黑胡椒碎、披萨草、香芹片、奥尔良腌制粉、番茄酱、番茄沙司、芝士粉、白糖、盐。
3、做法步骤：西红柿用水果刀剥皮，然后将西红柿切碎。
4、准备好洋葱，大蒜，番茄酱，番茄沙司。将洋葱，大蒜切碎。
5、热锅凉油（橄榄油）放入蒜末，洋葱炒出香味。
6、放入西红柿和番茄酱大火煸炒。炒出番茄汁后放入番茄沙司继续煸炒均匀。
7、放入清水100克左右，煸炒均匀。加入黑胡椒碎和白糖调味，搅拌均匀。
8、加入披萨草，香芹片，芝士粉，奥尔良粉，搅拌均匀，盖上盖子，中火熬制10分钟左右。
9、最后大火收汁，加入少许的盐调味即可，披萨酱就完成了。
制作披萨酱，首先准备番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉等基础食材和调味料。步骤上，首先将蒜蓉爆香，再加入洋葱炒软，接着倒入番茄泥，随后加入番茄酱、香草碎和黑胡椒粉，调味后收汁至浓稠。完成的披萨酱可冷藏保存一周，量可根据需要分装冷冻，方便随时使用。另外，还有一种做法是使用洋葱一个、西红柿一个，以及蒜瓣四个作为主料，加入盐、糖、意大利面酱、香草碎、罗勒、百里香和披萨草，通过慢火熬煮使食材充分融合，直至披萨酱粘稠无汤汁。在烹饪过程中，注意食材切得尽量细，全程用小火熬煮，这样制作出的披萨酱味道更加浓郁。
在制作披萨酱时，还可以尝试另一种食谱，该食谱使用番茄2个、洋葱1个、蒜1头、番茄酱2勺、披萨草、罗勒、黑胡椒、芝士粉、盐、糖5克和黄油30克。步骤包括准备材料、用黄油爆香蒜末、加入洋葱炒香、接着放入西红柿翻炒至汤汁浓稠，然后加入番茄酱和其他香料，最后调味至浓稠无水。制作完成后，将酱趁热装入消毒好的瓶子并密封，倒扣放凉后放入冰箱冷藏保存一周。
不同做法的披萨酱各有风味，可以根据个人口味偏好选择。不论是哪种做法，制作披萨酱时都需要注意火候和调味，以确保最终的味道和质地达到最佳效果。另外，制作好的披萨酱可以保存较长时间，方便随时使用，无论是披萨还是其他菜肴，都可以增添独特的风味。
以上就是披萨酱的家常做法的全部内容，1、1个番茄切小块，半个洋葱切成小丁，大蒜头切碎 2、平底锅里加黄油融化，放入洋葱丁和大蒜末爆香 3、加入蕃茄翻炒至出汁水，加砂糖、黑胡椒、披萨草 4、加罗勒叶，我的是新鲜冷冻的，可以用干的 5、加入蕃茄沙司、适量盐搅拌均匀煮至浓稠 6、。
