鸡翅家常做法大全？蒜蓉鸡翅 蒜蓉鸡翅是一款健康美味的鸡翅做法，其味道不会太油腻。将鸡翅挑去毛刺后，加入盐、黑胡椒粉、料酒、姜片和葱结，腌制30分钟左右。将蒜头末和干辣椒末炒香后倒入鸡翅锅中，翻炒均匀即可。那么，鸡翅家常做法大全？一起来了解一下吧。
红烧鸡翅
用料：鸡翅适量，姜一块，大葱一截，红烧酱油适量，料酒一勺，白砂糖一勺，盐少许。
做法：
1，鸡翅先冷水入锅焯水，水开后就可以关火，焯去血沫，然后用温水冲洗干净。
2，油锅烧热，下入鸡翅两面煎黄，然后放入姜丝，葱段，倒入料酒，红烧酱油，白砂糖，加适量的水没过鸡翅，大火煮开后转小火烧20分钟。
3，最后撒适量的盐调味，打开锅盖，大火收汁后即可出锅。
可乐鸡翅
用料：鸡翅适量，可乐一罐，盐少许，生姜一块。
步骤
1，煮锅中放入适量的凉水，没过鸡翅，大火烧开，水开即可关火，然后把鸡翅捞出来，用温水冲洗干净。
2，油锅烧热，下入鸡翅煎至略微发黄，然后放入姜丝，倒入一罐可乐，可乐的用量以刚好盖住鸡翅为宜，大火将可乐煮开，调中小火焖煮25分钟。
3，然后打开锅盖，把火调大，给鸡翅收汁，最后撒少许盐调味即可。
️1。把鸡翅解冻，正反各切2刀，以便入味
️2。将配料倒入鸡翅中，抓匀进行腌制
【黑胡椒粒我用的现磨的，我喜欢颗粒大一些，香味浓郁一些。如果没有现磨的，黑胡椒粉也是可以的。如果没有黑胡椒粉，放一些葱腌也是可以的。就是葱香味鸡翅啦】
️3。正反各腌制5分钟
【不用加其他调料了，包括盐、油。生抽本身是闲的。鸡翅微波炉加热后，自己会渗出少量油。】
️4。腌好以后，盘子封上保鲜膜，放入微波炉高火3分钟
【我这5个鸡翅偏小，所以3分钟就全熟了。如果鸡翅比较大或者数量增加的话，微波炉时间要相应增加。可以先3分钟，然后端出来看看，避免不熟或过老。每个微波炉有它的脾气
