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栗子做什么菜好吃,用栗子做的美食

  • 家常菜做法
  • 2023-11-25

栗子做什么菜好吃?功效:茶树菇益气开胃,补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效,加上养胃健脾的栗子,这道菜最适合秋季养生。做法三:板栗红枣粥 材料:板栗、红枣、糯米、大米适量。做法:1、糯米和大米淘洗干净,那么,栗子做什么菜好吃?一起来了解一下吧。

板栗除了烧鸡还可以和什么做

板栗红烧肉

材料

五花肉,板栗,油,冰糖,老抽,八角,盐

做法

1.五花肉切小块,板栗是速冻的,只要解冻就好了。

2.锅里放一点油,中小火,放冰糖,把冰糖炒化,出现琥珀色。

3.就把五花肉下锅,一直翻炒翻炒翻炒,到肉均匀的裹上了糖色,有一点焦糖色的时候,再放些老抽,继续炒,再放两颗八角,炒到酱色浓郁。

4.加开水,中火咕嘟半个小时,把板栗放进锅中,翻匀,继续再咕嘟半个小时,到汤汁变少。

5.收浓稠的时候,放适量盐,调味,就可以啦!就这一个菜,都能吃两碗饭啊!

冬菇板栗烧白菜

材料

板栗3两,香菇6颗,大白菜7两,蒜茸,蚝油,生抽,料酒,油,盐少许,糖

做法

1.板栗去掉壳和皮后,切成两半。

2.香菇去掉蒂部用水泡软。

3.油烧热后,爆香蒜茸,把板栗放锅里爆炒几下(爆过的板栗呆会 焖的时候就不易碎),然后把香菇放进一同炒,加点蚝油,料酒,生抽,少许盐和糖和2碗水,然后盖上锅盖焖15分钟。

4.等板栗焖后,汁也收得差不多了,往锅里再倒点油,把切成小块的大白菜 放进同炒(先放梗,后放叶),如果汁太少就溜点水,等白菜快熟的时候,再加一点点盐,淋上蚝油拌匀即可上碟。

小诀窍:

白菜因为吸收了香菇和板栗的味,加上放了蚝油,不用放鸡精白菜的味道也很鲜甜。

栗子炒菜有几种做法

栗子的做法大全

现在正是栗子大量上市的季节,除了水煮板栗、糖炒栗子这些常见做法,栗子的做法还有很多,看看下面的栗子的做法大全吧!

栗子的做法1做法一:百合粟子羹

材料:鲜百合100克,栗子(去壳)150克,山药30克,冰糖适量。

做法:

1、将百合和栗子肉还有山药洗干净。三种食材一起放入砂锅里面,加适量的水。

2、先用大火煮沸腾以后,再用小火煮两个小时。放入适量冰糖就可以享用了。

功效:润肺养阴,健脾益肾。

做法二:茶树菇栗子鸡

材料:茶树菇、板栗、鸡半只、葱、姜、八角、花椒、盐、生抽、老抽、料酒、白糖少许。

做法:

1、千茶树菇提前浸泡,去处根部和杂质,洗净备用。板栗用微波炉高火叮两三分钟,剥皮备用。鸡切块洗净备用,葱切小断,姜切片。

2、锅中放水,放鸡块焯水,捞出洗净淋干水分;炒锅中放油,油热后放入葱姜八角和花椒爆香;放入鸡块翻炒至鸡块变色,水分收干。

3、放入生抽、老抽、白糖和料酒,翻炒至颜色均匀;放入茶树菇和板栗翻炒;加入开水,没过鸡块,大火烧开后转中小火炖30—40分钟至鸡块酥烂;最后放盐调味,大火收汁,放入小葱断即可。

功效:茶树菇益气开胃,补肾滋阴、健脾胃、提高人的免疫力,增强人体防病能力的功效,加上养胃健脾的栗子,这道菜最适合秋季养生。

十二种栗子的做法

一、香菇烧栗子

香菇烧栗子主要以栗子、香菇、青红椒为材料制作而成。

难易指数:★★★

制作步骤:

1、剥好的栗子备用,香菇洗净切块,姜切片,青红椒洗净切片

2、栗子放入蒸锅蒸熟,盛出备用

3、锅烧热倒入油,爆香姜片,放入香菇翻炒

4、加入蒸熟的板栗翻炒均匀

5、添加适量清水大火煮开

6、添加生抽、适量盐、老抽,转小火继续焖煮收汁

7、最后加入青红椒翻炒至熟即可

香菇烧栗子营养非常丰富,这是一道很美味的家常菜哦。

二、栗子焖排骨

栗子焖排骨主要以猪排骨、栗子为材料制作而成。

难易指数:★★★

制作步骤:

1、排骨洗净剁块,蒜切末,栗子剥开备用

2、排骨用盐、酱油、料酒、糖、生粉腌制1个小时

3、炒锅烧热倒入食用油,蒜末爆香,放入腌制好的排骨翻炒

4、加入栗子继续翻炒

5、炒锅内倒入适量水烧开,盖上盖子焖煮30分钟至熟即可

栗子焖排骨是一道家常做法,特别好吃哦。

板栗和什么煮好吃

板栗做板栗烧排骨好吃,板栗烧排骨的做法如下:

主料:排骨500克、板栗100克。

辅料:葱段15克、姜片7克、花椒1克、八角1个、干辣椒3克、生抽6克、老抽5克、料酒4克。

1、锅中放水,排骨,焯水去腥。

2、锅中放油、花椒、八角、姜片、葱段、干辣椒,大火爆香。

3、倒入排骨,翻炒均匀。

4、倒入生抽、老抽、料酒,翻炒均匀。

5、倒入清水,小火煮30分钟。

6、放入板栗,小火煮30分钟即可使用。

板栗蛋糕的做法

1.板栗炖鸡

材料:老母鸡一只、板栗300g、姜10g、黄酒50g、食盐5g、味精1.5g。

做法:将准备好的一只老母鸡切成小块,注意在沸水中掉水捞出以后,沥干水分备用。将300g板栗逐个的做好切口,在沸水中煮一下,这样可以保证板栗都可以熟,然后去掉板栗的壳。在砂锅中加入切好的鸡块、黄酒、糖、姜、水。用小火炖一个小时左右,然后加入煮好的板栗,再炖15分钟,就可以加入调味料关火了。

2.栗子红薯排骨汤

材料:去壳板栗400g、红薯2个、排骨400g、红枣4个。

做法:将排骨用清水清洗干净,在凉水中煮开取出,将2个红薯切成大块。锅中沸水中那个加入准备好的排骨、板栗、红枣以及姜片,在大火煮20分钟后转小火再煮1个小时左右,然后加入切好的红薯,再继续煮20分钟,就可以加入调味料关火食用了。

3.板栗烧羊肉

材料:羊肉、板栗、葱姜蒜、盐、糖、料酒、八角、香叶等。

做法:将羊肉切成小块,连同葱姜蒜一同掉水。在锅中热油,加入准备好的八角、香叶、葱姜蒜爆香,然后加入空好水的羊肉继续煸炒,加入清水、老抽、料酒、生抽、糖等翻炒后,炖30分钟左右,加入板栗,再炖20分钟,即可关火食用。

以上就是栗子做什么菜好吃的全部内容,1、南瓜栗子银耳羹 先把银耳放在温水里泡开,然后撕成小块,把红枣洗干净,栗子包开,生栗子就可以,南瓜去皮以后,切成小块,把电饭煲倒入半锅水;放入银耳栗子和红枣,开始熬制,十分钟之后,放入切好的南瓜。

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