宝宝西红柿鸡蛋面的做法？西红柿鸡蛋面 材料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。做法:1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出;3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖，那么，宝宝西红柿鸡蛋面的做法？一起来了解一下吧。
方法一：
将水龙头的水尽量关到一滴一滴水落在面粉上，同时摇晃面盆并用筷子迅速搅拌。面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。
方法二：将矿泉瓶盖扎一些眼，然后往里面装上纯净水，盖上盖子。用瓶子（或者直接用干净的喷壶）往面粉里面撒水，边撒边用筷子向一个方向快速搅拌面粉，这样一会就会形成很多小很小的颗粒。
方法三：这个是把面粉放在盆里，然后用左手醮上凉水，用手指把水弹到面粉上面，同时用筷子不停地搅拌，然后再弹再搅拌，就能做出大小均匀的面疙瘩了。
方法四：这个方法是我妈妈教我的。刚开始和方法1一样，边加水边用筷子搅拌.。等到没有干粉之后，用两个手抓起一撮面疙瘩，盒并双掌，来回的搓，这样做出的面疙瘩不仅颗粒均匀，而且吃起来劲道爽滑。
下面再为您分享一下，我家的西红柿疙瘩汤的做法，希望您能喜欢.。
1、将西红柿切成小丁，香菜和葱花切末、鸡蛋打散搅匀备用。
2、制作面疙瘩（上面讲了，这里就不再重复）。
3、锅中加少许油，加入葱花爆香，放入西红柿煸出汁和香味，然后加入水烧开。
宝宝除了牛奶外，通常还需要吃一些辅食。到这个时候，宝宝的门牙已经开始长了，咀嚼能力也大大提高了。给宝宝一些面条是非常合适的。一些父母会为他们的宝宝做手工面条，让他们吃得更好。那么，对于一岁的宝宝来说，宝宝营养小面条做法有哪些？
1.番茄鸡蛋面条
材料：番茄两个、鸡蛋两个、面条、芝麻油、老姜片以及调味料。
（1）把西红柿洗干净，然后切片放好，再打碎两鸡蛋，在蛋液中加入盐，将一片老姜切成丝；
（2）先热油，再把蛋液倒进去，炒熟做准备；
（3）加入另一种油，油又热又香，姜被压碎了。将西红柿倒入锅里，当西红柿从水里出来时，炒一会儿(如果觉得西红柿太酸，就加一点白糖，但只加一点)；
（4）然后加水调味(水可能比煮汤时略多)。它可以煮大约五分钟，然后倒入面粉碗中，加盐(盐)、味精和芝麻油。
（5）将另一壶煮面条放入水中。面条准备好后，把它们放入盛有番茄汤的面条碗中，撒上青葱。
2.虾丸汤面
材料：一个西红柿，四个虾，一勺肉，一片姜，25g荞麦粉，盐和淀粉。
（1）清洗虾，加入少许料酒和盐，然后用水冲洗。
（2）将虾切碎，加入适量的盐和淀粉，顺时针搅拌成泥，然后用手抓成小球。
（3）给肉馅调味，加一些盐和淀粉，搅拌，直到变成糊状，然后抓成一团备用。
疙瘩汤有荤有素，都很好吃。
先说素的吧，个人之见，西红柿鸡蛋的最好。先烧水，加入盐、花椒粉、葱花（有感冒的食客可以加点姜，很有效）、剁碎的西红柿，烧开后打入鸡蛋花，有喜欢的可以打两个荷苞蛋进去，鸡熟了后，将上述疙瘩倒进去，快速搅拌，起锅前加香油和少许味精。这种做法，非常适合刚刚旅行完下火车或飞机的人，解乏温胃，实是佳品。也适合头天喝多了，第二天需要调养的人。我和楼上的一样，放假回家刚刚进门就让娘做一碗西红柿鸡蛋疙瘩汤，两碗下肚，倦意全无。
再说荤的吧。所谓荤的呢，一定要有肉，还不能是肉片或肉丝，一定要是肉丁，而且要有若干比例肥的。这个超市专门有卖的。对应的菜呢，我比较喜欢豆角和尖椒，大白菜凑和。豆角最好是圆润细嫩的五月鲜，扁豆角也凑和，尖椒嫩就行，二者做的时候都得切碎，豆角顺横断面切成小丁，尖椒切成丝就行。水烧开后，和上面一样，加入调料，然后加入肉丁，要撇开沫，要慢火熬出油来，要能闻得见香味，然后加入菜，五分钟后加入疙瘩，不断搅拌至均匀后，加入适量老抽至汤变色，这个时候你就会闻到一股非常奇特的香味，五分钟后起锅。上高中的时候我常常自己做，一顿至少能吃两大海碗！
首先把西红柿切成丁，敲两个鸡蛋，里面倒适量面粉搅拌至能拉丝状态，起锅烧油，先把西红柿炒香，倒入清水，再把面糊用袋子装着，开一个小口，挤压成条放下去煮，调好味煮熟即可出锅。
西红柿鸡蛋面的做法步骤
1
准备食材。
2
鸡蛋加一点水打成鸡蛋液，西红柿切十字口，热水中烫下去皮切小丁。
3
坐锅点火，倒入适量油，油8成热后，关火，将鸡蛋液倒入，用铲子将鸡蛋划散。
4
凝固后盛出。
5
锅内再倒少量油，将西红柿倒入，翻炒几下。
6
加入水跟番茄酱、盐，小火煮10分钟左右。
7
将汁烧得绸绸的，最后倒入炒好的鸡蛋。
8
另取一锅加水烧开，放入面条后煮二三分钟。
9
将面捞出过冰水后沥干些水份，倒入碗中，将浇头盛在面上即可。
以上就是宝宝西红柿鸡蛋面的做法的全部内容，1、将番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，切片，备用。2、鸡蛋打入碗中，用筷子充分打搅，使鸡蛋起泡。3、锅中放油，油开后放入葱花倒入鸡蛋液，用筷子向一个方向拨动，让蛋凝成蛋花，倒出。4、另起锅将番茄倒入锅中炒烂，再将蛋花倒入，翻炒几下，加精盐、味精，倒入碗中。5、将面条煮好。
