艾叶饺子皮的做法大全？【艾叶饺子皮】准备食材：面粉300克、艾叶30克、温水140克、盐2克。1、艾叶摘掉黄叶和老叶，取嫩叶清洗干净装盘待用。2、锅里加入适量的清水，大火将水烧开，将洗净的艾叶放入锅里焯水一下，焯水能去掉部分的苦味。让味道变得更柔和。（不要焯水太长的时间，稍微烫煮一下去掉苦涩味道就可以了）。那么，艾叶饺子皮的做法大全？一起来了解一下吧。
1、艾叶洗干净放入加了碱的开水锅里煮烂后捞出，兑上适量的水，几个人用手使劲揉和，制成一个个圆饼状。
2、大米用冷水泡6个小时左右后倒掉水加了碱3匙拌匀后打成米浆，如果没有打米浆的可以用米粉加水泡2个小时左右后倒掉些水后加碱拌匀，再放入艾叶拌匀成像八宝粥那么稠的浆。
3、准备馅料：腊肉切丁、荞白、酸菜切碎，腊肉入油锅小火慢煎转黄色后加入荞白炒香后倒入酸菜、辣椒酱继续翻炒（因为腊肉和酸菜都有盐所以成菜后再视咸淡加盐），加鸡精、熟芝麻，水淀粉勾芡后出锅，勾芡别放太多水，否则不好包，也不能太稠口感不好，以菜不会成团又看不到汤汁最好。馅随自己喜好搭配，可以用酸菜炒小鱼干、荞头腊肉腌菜、或者菜头卜干肉沫。
4、电饼档刷油，把步骤2的米浆倒入电饼档双面加热12分钟左右熟了后拿出来双手抹油搓光滑后捏成像汤圆大小的剂子，像擀饺子皮似的把它压成一个个圆圆的面皮,但是这个比擀饺子皮简单,把米团放油纸上,上面再盖一层油纸,用平面锅盖往上一摁,一压就成了艾叶米果的皮了。
5、拿一张艾米果的皮放手上，另一只手将馅放皮子中间,一对折,用手指将周边捏紧,一个艾叶米果就做好了,兴致高的话还可以捏上花边。
6、蒸锅里加水烧开,锅层上抹油将艾叶米果摆上入锅上气后蒸大概10分钟就可以了。
艾草消除水肿瘦身功效：
传统药性理论认为艾草有理气血、逐寒湿、温经、止血、利尿、解毒、安胎等功效。
现代实验研究证明：艾草还能降低血液中的胆固醇，同时具有代谢毒素、润肠通便、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、镇静及抗过敏等作用。
艾草不但可以喝还能用来泡澡。而水肿是体内循环不畅，多余水分未能排出造成的。因此，可以利用艾草和利尿解毒的功效，促进体液循环，加速体内多余水分排出，使身体水分维持在“刚刚好”的最佳状态。
先泡艾草澡引出多余的水分
基本款：艾草入浴
做法：将干艾草用凉水洗净后放在棉布袋里，在热水中煎熬20分钟左右，然后将药汁稀释到浴液中。
用法：每晚泡15-20分钟半身浴，可以在泡澡同时轻轻揉搓易水肿的腿部。
瘦身功效：艾草中含有丰富的维生素A、B、C、D，有抗菌消炎和加速脂肪代谢的功效。
另外：如果被蚊子叮出了大包，泡艾草浴也能消炎杀菌。
升级款：艾草大蒜瘦身入浴剂
做法：
1、准备5颗大蒜，剥皮，并用微波炉小火微两分钟以去除大蒜昧；
2、艾草研磨成末状，备用。在果汁机里加100毫升的水，将大蒜放入，搅碎之后过滤出蒜汁；
3、在一个小碗中放入2茶匙绿豆粉和2茶匙艾草末加入大蒜水调匀。
用法：将调匀的人浴剂放进洗澡水中，每晚泡15-20分钟半身浴，也可以配合按摩。
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新鲜艾叶能当菜吃吗
能当菜吃。
新鲜的艾叶味辛微苦性温，含有大量的挥发油、黄酮、桉叶烷、三萜类等营养成分，营养价值比较高，新鲜幼嫩时是可以用来当菜吃的，适量食用还具有一定温经止血、散寒止痛、健脾安心等作用，对人体健康具有一定好处，所以新鲜艾叶是能当菜吃的。
2母鸡艾叶汤
材料：新鲜艾叶、母鸡、香菇、姜、盐、鸡精、糖、胡椒粉。
做法：
1、把母鸡洗净切好备用、香菇洗净切片。
2、把新鲜艾叶洗净，姜洗净切片。
3、然后把母鸡、新鲜艾叶、香菇、姜一同放入锅中。
4、之后加入适量水大火烧开，然后转小火慢炖1小时。
5、最后加入适量盐、鸡精、糖、胡椒粉调味即可。
3艾叶菜团
材料：新鲜艾叶、糯米粉、黏米粉、冰糖。
做法：
1、将新鲜艾叶洗净，焯水切碎备用。
2、然后把糯米粉，粘米粉倒入盆里放入艾叶。
3、把剩余的艾草水放入糖，融水。
4、之后再把融化的糖水放入糯米分中，揉成面团。
5、最后揉成饼下锅蒸20分钟至熟即可。
4艾叶饺子
材料：新鲜艾叶、饺子皮、猪肉、生粉、鸡蛋、食盐、酱油、元贞糖。
做法：
1、首先把新鲜艾叶洗净，焯水切碎。
2、猪肉洗净切成末。
3、然后在猪肉上拌上生粉、酱油、鸡蛋、汤、盐、糖搅拌均匀。
春天这草是个宝，人称“百草之王”，包饺子真香，满嘴春天的味道。清明节气一过，现在的天气也越来越热了，夏天已经不远了，很多春天的野菜大家要抓紧吃了，因为再不吃的话，进入夏天就老了，营养和口感都很差了，要等来年春天才能吃上了。适合春天吃的野菜也有很多，香椿、春笋、马兰头等等，这里要分享的春天美味是艾草，春天艾草在乡下很多地区都能看到，现在已经渐渐变老了，艾草是一种药食同源的野菜，口味清香，营养价值也很丰富。春天用它来做很多美食，备受食客们的喜爱。
艾草可以温经、散寒、去湿，对女性特别友好，女人月经不调、痛经不妨多吃一些，尤其是一些体寒容易手脚冰凉的女性更要多吃，还可以拿来煮水泡脚，或者是晒干了泡茶喝，对增强体质，都是非常不错的。艾草不仅能做各种美食，对身体也是有很多好处，因此也被称为“百草之王”。艾草又被称为萧茅，具有浓烈的香气，插一些在家里，能起到驱蚊，防治蚊虫叮咬的功效。淡淡的艾草香气也特别好闻。
我们当地人春天都喜欢拿艾草来做艾草糍粑吃，还有清明时节吃的青团，都会用到艾草。除此之外，我们家还会拿艾草来做饺子皮，包饺子吃，色泽青绿色，看着就很有食欲，一口咬下去清香可口，满嘴都是春天的味道。
用艾草艾灸疗法能减肥瘦身、防病、治病，在我国已有数千年历史。早在春秋战国时期，人们已经开始广泛使用艾灸法，如《庄子》中有“越人熏之以艾”，《孟子》中也有“七年之病求三年之艾”的记载。历代医学著作中更比比皆是。艾灸能激发、提高机体的免疫功能，增强机体的抗病能力。
一、单纯性肥胖减肥取穴：
1、 大椎：
定位：第七颈椎棘突下。
主治：清热凉血，消炎解毒，对血燥瘀络不通或血液过于粘稠，而造成面部疾患有卓效。
2、 腰阳关：
定位：第四腰椎棘突下。
主治：妇科月经失调，内分泌不平衡，臂部过于肥大及男阳痿、遗精等。
3、 中脘：
定位：在上腹部前正中线上，脐上四寸。
主治：可增强胃地食物的消化和吸收能力，还可治疗胃痛、胃酸、哎吐等。
4、 关元：
定位：脐下三寸。
具有强壮和保健身体作用，可增强腹部肌纤维的弹性，可调节女性内分泌平衡，治疗月经不调、带下、不孕等。
5、 居髎：
定位：在髋部，当髋前上棘于股骨大转子凸点连线的中点处。
主治：对臂部和大腿部深层脂肪代谢有促进作用，可提高肌纤维的活力，同时要治疗腰痛和下肢痿痹。
操作：使用艾灸仪或艾绒作用在以上穴位上，艾灸时间：15-30分钟/次，每天或隔天一次，10次为一疗程。
二、艾灸减肥的配方
【好轻松艾灸疗法】
1、操作：使用艾灸仪或艾绒作用于以上穴位上，艾灸时间：15-30分钟/次，每天或隔天一次，10次为一疗程。
以上就是艾叶饺子皮的做法大全的全部内容，1、把猪肉和艾草剁碎;2、然后加入盐、味精、淀粉搅拌成肉馅;3、最后把肉馅包成饺子煮熟就可以啦。2.艾叶青团 食材：糯米粉、粘米粉、澄粉、白糖、艾叶、油、盐 做法：1、艾叶剁碎后待用;2、把糯米粉、粘米粉、澄粉拌匀后加入盐、白糖、水、艾叶、油搅拌;3、然后揉成面团;4、揉好后。
