秋季家常菜做法大全？3、红烧茄子：秋天是茄子的丰收季节，这个时候的茄子口感鲜嫩，营养丰富。红烧茄子是一道家常菜肴，色泽红亮，口感鲜美，深受人们喜爱。4、蒜蓉蒸南瓜：南瓜是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素和矿物质。那么，秋季家常菜做法大全？一起来了解一下吧。
适合秋天的菜谱家常菜有如下：
一、粥类：银耳白果粥、红枣花生山药粥、黑豆柿饼粥。
二、汤类：银耳银杏乌鸡汤、猴头菇鸡汤、板栗老鸭汤。
三、炒菜类：百合炒马蹄、西芹炒虾仁、山药炒木耳。
四、水果类：柚子、鲜枣、石榴、板栗。
五、蔬菜类：红薯、芋头、莲藕。
秋季饮食：养肺为要。
秋气内应肺。肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰关系到寿命的长短。秋季气候干燥，很容易伤及肺阴，使人患鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病，所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。
宫保虾球做法
配料：虾仁二十个、大葱四根“手指头粗细”、酒鬼花生100克“不辣的哪一种”
调料：干辣椒10克、花椒10粒、泡椒豆瓣20克、蕃茄酱10克、米醋40克、白糖50克、味精5克、生粉50克、
制作步骤如下
先将虾仁加入生粉抓匀，不要太干！锅内烧油温度在200度左右，依次下入虾仁炸制金黄捞出，把辣椒炒香，下入泡椒豆瓣酱炒至颜色发红，倒入其余调料，烧开放水少许水淀粉熬制浓稠，放入大葱花生米虾仁，大火翻炒出锅！
1、适合秋天吃的家常菜有排骨莲藕汤。
莲藕含有大量的维生素和微凉元素,能够强健胃粘膜,改善肠胃还能预防贫血,协助肝脏的运动。秋天煲点莲藕排骨汤来喝,清甜滋润又很有营养,最适合对付干燥的天气。
2、适合秋天吃的家常菜有西红柿炒鸡蛋。
秋天多吃鸡蛋可以补水还可以美容护肤,番茄健胃消食还清热解毒,用西红柿炒鸡蛋美味又简单,营养还相当丰富,适合秋天食用哦!多吃番茄炒蛋的女生皮肤会变得好好哦。
3、适合秋天吃的家常菜有蒜蓉苋菜。
苋菜清利湿热,清肝解毒,凉血散瘀,含铁量相当高,铁的含量是菠菜的1倍,钙的含量则是3倍,还有很多种不同的微量元素。秋天做点蒜蓉苋菜来吃真的很合适哦。
4、适合秋天吃的家常菜有山药炒木耳。
山药能够健脾益胃助消化,同时还可以降低血糖,有组织血脂在血管壁沉淀的功效。秋天养生的最佳食物,山药炒木耳能够降燥润肺,还很开胃消食,做法也相当简单,很适合秋天吃用。
5、适合秋天吃的家常菜有酸辣土豆丝。
酸辣土豆丝是一道老百姓餐桌上最常见的家常菜,其主料土豆性平和胃,有改善肠胃功能、预防高血压的功效。辅料辣椒富含维生素C,可增强体力、冠状动脉硬化。该菜用料简单,好学易做,营养丰富,清爽可口,很受人欢迎。
秋天是个凉爽的季节，承接下一个冬季，我们需要贴秋膘，养护自己的身体。
秋季养生菜谱大全
1、秋季养生菜谱之羊肉配生姜
羊肉可补气血和温肾阳,生姜有止痛祛风湿等作用,同时生姜既能去腥膻,又能助羊肉温阳祛寒之力。二者搭配,可治腰背冷痛、四肢风湿疼痛等。
2、秋季养生菜谱之鸡肉配栗子
鸡肉补脾造血,栗子健脾,脾健则更利于营养的吸收,造血机能也会随之增强,用老母鸡汤煨栗子,营养味美,老小皆宜。
3、秋季养生菜谱之鸭肉配山药
鸭子滋阴,具有消热止咳之效。山药的补阴功效更强,与鸭肉同食,可除油腻,补肺效果也更佳。
4、秋季养生菜谱之莲藕红枣甜汤
材料:莲藕(2截,以中间部分为佳),红枣(少许),冰糖/白糖(适量)。
做法:选新鲜莲藕,洗干净,切片;在锅中放进莲藕,水(水淹过莲藕即可);水沸,改小火继续煮;煮到25分钟左右放进红枣一起煮;再煮15分钟,关火起锅。
秋季养生食谱
一、润肺银耳羹
在中医五行里，秋只收敛，秋天是人要养肺的时候，所以可以喝一些清肺养肺的食物。
主料：银耳5g;
辅料：冰糖50g莲子若干;红枣若干
润肺银耳羹的做法步骤
1. 将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头拣去杂质;将银耳撕成片状。浸泡期间清洗莲子红枣备用。
适合秋天吃的菜品如下：
1、芹菜山药炒胡萝卜。准备食材：芹菜，山药，胡萝卜，蒜末，食盐，食用油，鸡精。
2、莴笋炒百合。准备食材：莴笋，百合，木耳，胡萝卜，蒜末，食盐，生抽，食用油。
3、炒秋葵。准备食材：秋葵，红椒，蒜末，生抽，蚝油，食盐，食用油。
4、木须鸡蛋。准备食材：鸡蛋，黄瓜，胡萝卜，木耳，蒜末，生抽，蚝油，食盐，食用油。
以上就是秋季家常菜做法大全的全部内容，（5）走红炒匀，至食物烂熟进味，熄火起锅，摆盘就可以开吃，简单易学的，口味淡可口，老少咸宜的一道家常菜！蒜蓉烤大虾食物：蒜头3颗；大龙虾500g；米酒，生抽酱油，糖，盐适量作法：1、蒜头滚刀块，虾割开去除虾线，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
