烧烤辣椒的做法？1、辣椒用清水清洗干净，然后沥干水分备用。2、用火把辣椒表皮烤黑，如果有柴火，就直接埋在火堆里了，一到两分钟就可以了。3、将辣椒洗干净，并剥开。4、加入适量的食盐。5、再加入适量的醋。6、最后拌一下，使辣椒充分入味，在搁置一会就可以开吃了。那么，烧烤辣椒的做法？一起来了解一下吧。
烧烤辣椒，这个还锦州烤串很讲究的，烤串并不是很难，难再烤蔬菜，沈阳这边的新东方，就有专门烤串班。
烤辣椒制法: 将青辣椒放在微微发红的炭火上来回烤约5分钟至辣椒表面焦糊即成烤椒。做烤椒酱的时候要去掉辣椒籽。
在家做烧烤不一定要烤箱，一个空气炸锅就能做。空气炸锅，体积小，放厨房不占地方，单身公寓都可以放空气炸锅，做烧烤。我最近就喜欢吃素菜烧烤，烤辣椒的时候加少许蒜末，微微辣，辣椒的焦香，十分开胃好吃，下饭又下酒。

空气炸锅烤辣椒需要掌握3个技巧，第一，辣椒的挑选，不是所有辣椒都可以做烧烤，红辣椒就不行。烧烤的辣椒要挑选青辣椒，外表翠绿，手感软，新鲜的青辣椒。外皮越硬辣椒越老，越老的辣椒越辣。第二，烤辣椒需要刷油，不是无油烧烤，无油的烧烤，辣椒干辣青涩，不好吃。第三，烤温和时间，170度，20分钟，烤好辣椒，可以浇汁，味道更好。

【蒜蓉烤辣椒】食材：新鲜青辣椒、大蒜，调味汁：生抽、盐、花生油，芝麻油、少许姜末。不喜欢吃芝麻和姜末的可以不添加。

步骤1：挑选好新鲜优质的辣椒，放入盆子，用淘米水浸泡3分钟，再用清水清洗干净，捞出沥干水。清洗蔬菜、水果小技巧：用淘米水或者加一点面粉，浸泡3至5分钟，再用清水清洗，蔬菜很干净。

步骤2：青椒用刀拍打至裂开，再划上几道刀痕，再把辣椒籽去掉。撒少许盐，搓一搓，辣椒很快变软。记得戴手套，不然手会很辣的哦。

步骤3：空气炸锅的烤篮，用刷子涂刷一层油，把辣椒均匀码入，烤架上，辣椒的表面，放蒜末。
1、辣椒塞满满的肉馅，放入烤箱里烤比蒸的做法简单又好吃。将肉馅倒入大碗里，加入盐，蚝油，淀粉，搅拌均匀备用。青椒洗干净，轻轻地切一刀，把里面挖干净。注意不要切段了，用小勺子把肉馅塞到辣椒里，压紧一点，把辣椒放入烤箱架子上，用上下火烤15分钟。在锅里放入半碗清水烧滚，放入盐，蚝油，生抽，淀粉烧成浓汤汁。把烤好的辣椒拿出来，将浓汤汁淋到上面，放入香菜装饰就完成了。
2、尖椒洗净，去籽，切半，烤箱180，10分钟预热。放入尖椒刷烧烤酱和油，150度5分钟。然后翻面继续5分钟，或是中间拿出来撒孜然。将洗好的青椒放在小塑料盆中控水青椒放入烤箱中，烤箱温度调到200度，加热时间是15分钟，中间给尖椒翻一次面烤好的青椒从烤箱中取出，在烤盘里放凉制作调料汁，把蒜茸，味精，白糖少许，盐少许，香油少许放入小碗中，再加入凉拌酱油和香醋.把放凉的青椒斜刀切块，整齐的码入盘中，然后把调好的调料汁倒入即可。
青椒烧烤的方法如下：
1、青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出；
2、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油。送入预热好的烤箱，烤约10分钟；
3、将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表皮撕去，再将青椒撕成条状；
4、将所有调料放入小碗中混合均匀，倒入撕成条状的青椒中，拌匀即可。
烤箱烤辣椒200度10分钟
材料 用量
青椒 一只
老干妈鸡油辣椒 适量
孜然粉 少许
辣椒粉 少许
葱段、蒜末（可放可不放）
做法
1. 将青椒洗净，从中间切开成两边。
2. 用刷子沾老干妈辣椒油，里外全刷上油。
3. 辣椒粉、孜然粉混合，撒到青椒上。
4. 烤箱预热后，放入烤箱，200度，20分钟取出即可。
以上就是烧烤辣椒的做法的全部内容，青椒烧烤的方法如下：1、青椒洗净，将有蒂的一头切去，然后用筷子将中间的辣椒籽掏出；2、处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，用小刷子刷上少许油。送入预热好的烤箱，烤约10分钟；3、将烤好的青椒从烤箱中取出，稍晾凉后可将青椒的表皮撕去，再将青椒撕成条状；4、。
