披萨怎么做好吃？酵母 ：2 温水 ：50 橄榄油 ：半茶匙 面粉 ：120 盐 ：少量 辅料 帕玛森干酪 ：100 茴香 ：少许 番茄酱 ：1汤匙 油 ：适量 圣女果 ：4个 黑橄榄 ：2个 陈醋 ：半匙 鸡腿 ：一只 洋葱 ：1/4 具体步骤 第一步 1.酵母兑适量温水搅拌好； 面粉加盐、白糖适量，那么，披萨怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、用料：
高筋面粉150g、酵母2g、盐1g、糖3g、黄油10g、水90g、辅料、火腿片适量、披萨酱适量（可用番茄酱代替）、玉米粒适量、胡萝卜粒适量、青椒粒适量。
2、做法：
（1）将高筋面粉，盐，酵母，糖，放在容器里。
（2）分次加水揉成面团，再加入黄油，揉至光滑面团。
（3）放入烤箱发到2.5倍大，用手戳进去不回缩即可。
（4）将面团排气，松弛15分钟，烤盘刷一层油，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放在披萨盘中，用叉子叉出小孔。
（5）胡萝卜粒，玉米粒提前焯水，火腿片不放油放锅中煎至两面微黄切块，青椒粒，洋葱粒放入锅中炒片刻。
（6）抹披萨酱，放入一层马苏里拉奶酪。
（7）放入胡萝卜粒，玉米粒，青椒粒，洋葱粒，放入火腿，在放一层马苏里拉奶酪（可以换成自己喜欢的，随意）。
（8）烤箱180度预热6分钟，中层上下火15分钟。
【自制鸡肉披萨的做法】：
1、鸡肉切片，加入生粉、黑椒粉、盐和生抽腌制30分钟，下炒锅稍微炒熟备用。（腌制鸡肉可以提前准备，腌制的过程中煮制披萨酱，充分利用时间啊）
2、火腿切小薄片备用。
3、洋葱切丝，胡萝卜切粒，青椒和红椒切圈圈。统一放在盘子上，入微波炉叮5分钟脱去部分水份。
4、把整形好的披萨饼底放在铺了油纸的烤盘上，表面抹一层披萨酱，铺上一层芝士碎。
5、铺上鸡肉片和火腿片，铺洋葱丝、胡萝卜粒和青红椒圈，再撒上一层芝士。
6、送进预热好的烤箱，220度烤15分钟。
7、烤制完成后，表面撒上适量芝士粉，
用料
面团： 适量
水 95克
酵母 2克
盐 2克
细砂糖 5克
食用油 10克
大番茄 1个
食用油 20克
盐 2克
香肠 几片
马苏里拉奶酪 适量
杂菜 20g
做法步骤
1、发面，面团发好后做披萨胚，不会发面也可以选择买半成品或者手抓饼皮代替 起好面后 ，底盘刷油 面团整理里薄外厚，放烤盘
2、戳戳戳 哈哈
3、放熬好的番茄 在铺一层芝士，选择马苏里拉芝士
4、杂菜，香肠，摆盘 在铺芝士 铺满好拉丝
5、入烤箱 200度 15分钟
6、好了 拿出装盘 卖相可以哦
7、开动啦 就喜欢这个拉丝的感觉
8、上一张之前做的 按自己口味加洋葱虾仁 颜值杠杠
用料 主料：鸡肉适量、披萨饼坯1个、西红柿1个、奶酪适量、番茄酱适量 辅料：盐适量、洋葱少许、青红椒适量 1、首先鸡胸肉切小块用盐腌制两个小时，锅烧热后倒入鸡胸肉翻炒至没有水分。 2、接着洋葱切丝，西红柿切片，青红椒切丝！ 3、在然后披..
这次分享的是家常版的做法，材料都是比较普通的，但是味道却很好。饼皮也是自己做的，为了节省时间，一般都是采用半发酵的做法，口感会更酥脆一点。喜欢吃披萨的朋友不要错过今天分享的这道做法，简单易学，鲜美好吃，比买的还好吃。感兴趣的就收藏起来，下面就分享详细的制作步骤。
【所需材料】
披萨酱：1个洋葱，2个西红柿，150克番茄酱，20克白糖，适量黑胡椒粉。
饼皮：250克高筋面粉，10克白糖，3克酵母，1克盐，130毫升冷水，20克黄油。
基础配料：7-8粒圣女果，少许洋葱，少许青红椒，适量培根，适量火腿，适量玉米粒，适量马苏里拉芝士碎。
【制作步骤】
1.先熬酱汁。洋葱先切成丝，然后切碎备用。
2.番茄不用去皮了，切成片，再切成条，最后切成丁备用。
3.起锅倒油，下入洋葱，翻炒到表皮出现微焦。
4.然后下入番茄丁，一直翻炒，炒到番茄出的汁水变干，整个变得粘稠。
5.加入150克番茄酱，20克白糖，适量现磨的黑胡椒粉。炒到变得浓稠即可。酱汁就做好了，放一边备用。
6.250克面粉放入盆中，加入白糖、酵母、盐、用130毫升冷水和面，一边倒一边搅拌，搅拌成面絮状，往里面加入20克黄油。
7.下手揉成团，然后移到案板上，像搓衣服一样，将它揉细腻光滑。
以上就是披萨怎么做好吃的全部内容，面发酵到差不多两倍大后，拿出来再揉一揉，排气。然后擀成烤盘大小。先给烤盘刷油，然后将披萨底放进去，再给披萨表面刷油，可以用手调整大小，外边一圈比里面厚。再放进烤箱，稍微再发酵会。（很多人反应面有点少，其实8寸真的够了！！！面团擀好大小是比8寸小，但是还要二次发酵一会。
