奶白菜的做法大全？做法：1、小奶白菜预先用面粉水浸泡15分钟，清洗干净里面藏着的脏东西，然后冲洗干净备用。2、小奶白菜和鸡骨头焯水，这里我们有两个锅的话，可以同步进行，两个锅同时开火，鸡骨头冷水下锅，小奶白菜焯水是沸水下锅的。那么，奶白菜的做法大全？一起来了解一下吧。
奶白菜的家常做法如下：
用料：奶白菜500g、苹果1个、盐50g、白糖50g、辣椒粉50g、糯米粉50g、韭菜10g、蒜半头、姜1块、虾酱1勺、鱼露5g。
步骤：
1、奶白菜洗净，去除老叶。对切，在切面撒上一半的盐，静置4小时。
2、备齐调料。
3、将糯米粉在清水中调匀，放入锅中烧开转小火，煮成粘稠的糨子。
4、加入辣椒粉，搅和匀，关火、放凉。
5、韭菜切段，苹果切片。将其他调料和葱末、蒜末，都加入辣椒糊中搅拌匀。
6、奶白菜洗去浮盐，沥干。在奶白菜中加入苹果片，涂抹上辣椒糊。
7、将奶白菜整齐码入食盒，先在室温发酵一天。
8、待奶白菜出汤后，将食盒放入冰箱冷藏，2～3天后可食用。
主料：小米半杯，鲜虾10只，奶白菜100g
配料：葱姜适量
调料：盐1小勺，鸡精1/3小勺，生抽2汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉适量，淀粉1汤匙
虾仁奶白菜小米粥的做法
1、小米清洗干净
2、入高压锅煮成粥底
3、煮粥的过程中腌制虾仁：将鲜虾去壳，加入葱姜、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟以上
4、煮好的粥底放入小锅中小火煮沸
5、加入腌制好的虾仁煮熟
6、加入切好的奶白菜煮熟
7、调入盐和鸡精搅拌均匀即可
奶白菜煲汤配什么好喝来白菜变煲汤的话我觉得配了一个骨头啊排骨啊瘦肉啊都很好喝的荤素搭配嘛抱起来躺才会特别有味我是这么想的
虾仁奶白菜小米粥
主料：小米半杯，鲜虾10只，奶白菜100g
配料：葱姜适量
调料：盐1小勺，鸡精1/3小勺，生抽2汤匙，料酒1汤匙，白胡椒粉适量，淀粉1汤匙
虾仁奶白菜小米粥的做法
1、小米清洗干净
2、入高压锅煮成粥底
3、煮粥的过程中腌制虾仁：将鲜虾去壳，加入葱姜、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉抓匀，腌制10分钟以上
4、煮好的粥底放入小锅中小火煮沸
5、加入腌制好的虾仁煮熟
6、加入切好的奶白菜煮熟
7、调入盐和鸡精搅拌均匀即可
【玉米清炖奶白菜】
食材：小奶白菜500g 鸡骨头250g 玉米两条 姜片适量 胡萝卜半个
做法：
1、小奶白菜预先用面粉水浸泡15分钟，清洗干净里面藏着的脏东西，然后冲洗干净备用。
2、小奶白菜和鸡骨头焯水，这里我们有两个锅的话，可以同步进行，两个锅同时开火，鸡骨头冷水下锅，小奶白菜焯水是沸水下锅的。
3、另一锅水煮开之后，把小奶白菜放入焯水，直到水再次烧开
4、鸡骨头煮开后捞出并用流动的水冲刷干净，准备用来熬汤底。
5、小奶白菜煮开后马上捞起，然后用水冲洗一遍，这样可以更好地去除农药残留，并且做出来的汤颜色不发黄，菜色更翠绿。
6、另起锅烧开水后，下姜片，鸡骨头，玉米，胡萝卜熬汤底，大概熬制20分钟。
7、把小奶白菜放入熬好的汤底里面，煮开后继续熬煮10分钟，让小奶白菜吸收汤底肉的香味和玉米的甜味。
炖好的小奶白菜汤，看似清淡，但是味道鲜甜，不油腻，色泽鲜艳，这样做的汤具有营养美味，清润刮油，提高食欲的功效，每周吃两三次，清润解暑补营养，提高人的免疫力。
以上就是奶白菜的做法大全的全部内容，1. 备好食材，奶白菜洗净控水，胡萝卜洗净，洋葱去外皮冲洗干净 2. 奶白菜切小段 3. 胡萝卜切片，洋葱切块后分开就是片，鸡蛋打散备用 4. 锅内放植物油烧到冒烟，快速倒入蛋液，很快鸡蛋会膨起来，用筷子夹起翻面，内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
