生瓜的做法？生瓜炒火腿的做法如下：用料：火腿肠2根、葱花适量、姜适量、蒜片适量、生瓜1个、青椒1个、盐适量、蚝油适量。步骤：1、菜都切好。2、准备葱姜蒜。3、起锅热油，爆香葱姜蒜。4、放入火腿煸炒。5、再放入生瓜，那么，生瓜的做法？一起来了解一下吧。
主料
五花肉
250g
生吃瓜
1条
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.肉最好加点粉，这样比较脆哦。
2.生吃瓜切片，不要太厚，也不要太薄了。喜欢的小朋友可以拿点给他沾着糖吃，我喜欢这样吃。
3.肉先炒一下。
4.肉到这样的时候就可以把瓜倒进去了。
5.倒进去以后加点盐哦，不要太咸，这样才鲜美的。
6.这样的时候加点水
7.加水以后煮一下就好了。
生瓜洗净切片，鸡蛋两个打开搅散备用。热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮，两面都煎到金黄。然后用锅铲捣碎。将生瓜片倒进锅内，加一点盐和糖，快速和鸡蛋翻炒均匀即可。
1、食材准备：生瓜一个，鸡蛋两个。生瓜洗净切片，鸡蛋打开搅散备用。
2、热锅热油先将鸡蛋液煎成蛋皮，两面都煎到金黄。然后用锅铲捣碎。
3、将生瓜片倒进锅内，加一点盐和糖快速的和鸡蛋翻炒均匀即可。
生瓜的营养价值：中医认为生瓜具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用；能增强免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用；能促进人体内胰岛素的分泌，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增强肝肾细胞的再生能力。
主料
生瓜
半根
辅料
油适量
盐适量
山药适量
十八鲜适量
葱三根
素生瓜的做法
1
准备材料如左图，山药一小节，生瓜半根，葱三根。
2
山药，生瓜切片，葱切段。
3
将锅烧干后放入适量油，将三份材料放入锅中翻炒。
4
翻炒几下后放入十八鲜及盐继续翻炒几下，若锅快干时就放入适量的水翻炒。
5
这些都是很快炒熟的素菜，炒好后就可以出锅了。
小贴士
喜欢辣椒的可以放些，或放些醋也可以。
食材
主料
小瓜
400克
辅料
盐
适量
糊辣椒
适量
蒜泥
适量
酱油
适量
鸡精
适量
花椒油
适量
香油
适量
香菜
适量
步骤
1.买回来的小生瓜清洗干净后放入蒸锅里蒸熟。
2.这时另起锅，将辣椒放入炒锅里小火炒香至微微有点糊。
3.将炒至焦香的糊辣椒放入蒜臼里加少许的盐捣成辣椒粉。
4.取一小碗，放入一些捣碎的糊辣椒粉。
5.加一匙水，放入适量的蒜泥调匀。
6.放入适量的酱油、鸡精、花椒油、香油、香菜调成味汁。
7.把蒸熟后的小瓜切片码入盘中。
8.瓜片旁摆上调好的蘸水碗，食用时夹起瓜片放入蘸水碗里沾一沾即可食用。
小贴士
蘸汁要按个人的喜好调制，蔬菜可自由搭配。
第一、 生瓜清洗干净，切去两头，再对半剖开。
第二、 去掉瓜瓤，然后切成薄片。
第三、 牛肉用温水清洗干净，然后顺着纹路切成细长条，依次放入1小勺料酒、生姜粉以及少许食用油，用手抓匀，静置5分钟。
第四、 油锅烧热，把处理好的牛肉放入锅中，大火炒至变色，盛入盘中待用。
第五、 然后把生瓜片倒入锅中，用锅中的余油翻炒。
第六、 炒至生瓜片稍微有些变软，就倒入牛肉。
第七、 加入少许水，继续烧煮1分钟，然后加入1勺蚝油和少许盐。
第八、 翻炒均匀就可出锅装盘了。
以上就是生瓜的做法的全部内容，生瓜切薄片，肉切成大小均匀的肉丁，大蒜切粒备用。大红椒切段备用。锅烧热加入玉米油，放入大蒜炒均匀，倒入大红椒继续炒片刻。倒入肉丁继续煸炒。将生瓜倒入锅内煸炒。加入开水中火焖10分钟，调入少许盐。入碟开吃了。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
