猪胰子的做法 大全？那么，猪胰子的做法 大全？一起来了解一下吧。
葛粉猪胰汤
葛粉50克，猪胰半具
做法：将猪胰洗净切薄片，煎水，待猪胰熟后，加入葛粉调匀，酌加五味调料，即可食用。
功效：此汤鲜香适口，具有生津止渴，降糖的功效，适用于治疗，消渴，多尿等病症。
山药猪胰汤原料：猪胰12克，山药100克，精盐、味精、麻油各适量。
山药猪胰汤的做法：
将猪胰切片，与山药同放于沙锅中，注入清水600毫升，烧开后，小火炖至酥烂，下精盐、味精，淋麻油。分1～2次趁热食猪胰、山药，喝汤。
主要原料：猪的胰脏、碱面、冰糖。 做法：将胰腺洗净，用锤子捣烂，反复锤捣过程中加入碱面（比例没有太具体要求，差不多就行，干了多放胰腺，或加点水都行，稀了放些碱面，以能搓成球为标准），冰糖适量放一点，捣在一起，在全部捣细后搓成手心大小的球，凉干后即可使用。 过去农村家家都做，做法大同小异，没有什么配方标准。你可以在此基础上加颜色、加香精什么的，你愿意使大块的可以做大。 关键制作时胰腺一定要捣细，很费劲。使用前要晒干。
主料：猪胰子300克
辅料：吴茱萸6克,高良姜6克
调料：胡椒6克,盐1克
做法：
将猪胰切为细丝煮烂，将吴茱萸、良姜研为细末，与猪胰一同蒸为羹，加入少许食盐。
材料
猪横脷1条，鸡骨草30克左右，蜜枣2个
做法
1.猪横脷切掉中间的白脂，清洗干净，切成小件
2.鸡骨草斩开成小段，捞洗几次，洗干净沙尘；把猪横脷、鸡骨草、蜜枣全部放进汤煲里，加入5~6碗清水，大火煮开后，转慢火煲1.5个小时
3.最后，放盐调味即可
以上就是猪胰子的做法 大全的全部内容， 。
