面藕怎么做好吃?1、藕片放在干净的盘子里面,要先用温水来泡发一会,不要泡久,大概是泡十分钟左右就可以了,泡软就可以了。但是要注意,不能用开水直接泡,要不然泡的太软就不好吃了,泡好之后的藕片捞出来挤干水分,然后放在盘子里备用。那么,面藕怎么做好吃?一起来了解一下吧。
面藕是山东很有知名度的特产,还被称为是燕麦筋,由于外观跟莲藕有很高的相似之处,因此被称为是面藕。那么面藕是用什么原料做成的?主要原料是小麦粉、食盐、水,虽然材料比较简单,但制作的过程很复杂,需要经过清洗。烘干以及膨化等各种不同的工序才能达到好的效果。面藕里面具有丰富的营养价值,脂肪含量不是很高,也没有胆固醇,一直以来都有素中之肉的美誉。目前在市场中看到的是干面藕,储存起来比较简单,就在烹饪之前可以先用温水去泡发,夏季大概泡10到20分钟,冬季时间要长点,大概是30分钟
凉拌面藕的做法如下:
材料:干面藕、冷水、黄瓜、大蒜、芝麻酱、辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油。
:盆、盘子、擦丝器、刀。
1、干面藕用冷水在盆中浸泡一小时备用,泡的时候最好用一个盘子压在上面,让面藕完全吸收水分。注意泡面藕的时候要用冷水,这样泡出来的面藕才会劲道。
2、泡发好的面藕大概是白白胖胖的,很有弹性,然后把它控干水分备用。
3、接下来把黄瓜用擦丝器擦成细丝,将大蒜用刀剁成蒜末并加入少量清水,做成蒜水备用,然后芝麻酱中加入适量清水稀释、搅拌均匀备用。
4、把控干水分的面藕放入盆中,加入稀释好的芝麻酱、蒜水、辣椒油、生抽、陈醋、盐、鸡精、香油搅拌均匀。
5、最后加入黄瓜丝再次拌匀,这样一道美味的凉拌面藕就做好了,酱汁浓郁,咬一口直接爆汁。
面藕是山东很有知名度的特产,还被称为是燕麦筋,由于外观跟莲藕有很高的相似之处,因此被称为是面藕。那么面藕是用什么原料做成的?主要原料是小麦粉、食盐、水,虽然材料比较简单,但制作的过程很复杂,需要经过清洗。烘干以及膨化等各种不同的工序才能达到好的效果。面藕里面具有丰富的营养价值,脂肪含量不是很高,也没有胆固醇,一直以来都有素中之肉的美誉。目前在市场中看到的是干面藕,储存起来比较简单,就在烹饪之前可以先用温水去泡发,夏季大概泡10到20分钟,冬季时间要长点,大概是30分钟
面藕是山东很有知名度的特产,还被称为是燕麦筋,由于外观跟莲藕有很高的相似之处,因此被称为是面藕。那么面藕是用什么原料做成的?主要原料是小麦粉、食盐、水,虽然材料比较简单,但制作的过程很复杂,需要经过清洗。烘干以及膨化等各种不同的工序才能达到好的效果。面藕里面具有丰富的营养价值,脂肪含量不是很高,也没有胆固醇,一直以来都有素中之肉的美誉。目前在市场中看到的是干面藕,储存起来比较简单,就在烹饪之前可以先用温水去泡发,夏季大概泡10到20分钟,冬季时间要长点,大概是30分钟
面藕,是荞麦粉为原料制作而成的食品,面藕好吃又简单的做法如下:
/材料:荞麦面藕50克、黄瓜1根、胡萝卜半根、葱1根、蒜3瓣、香菜2根、芝麻酱2勺、辣椒油2勺、生抽2勺、蚝油1勺、芝麻少许、糖少许、小米辣2个。
1、取适量面藕。
2、温水泡20分钟。
3、把切好的葱蒜小米辣放入碗中,加入2勺生抽。
4、一勺蚝油。
5、少许糖。
6、少许芝麻。
7、2勺辣椒油、2勺芝麻酱、少量水拌均匀。
8、泡好的面藕里放入切好的黄瓜丝。
9、胡萝卜丝。
10、香菜。
11、淋上料汁,拌匀。
12、成品。
以上就是面藕怎么做好吃的全部内容,1、20分钟左右。面藕在制作以前需要泡开才能够服用,泡开之前需要准备好干净的温开水,将面藕放进,等到20分钟左右,泡发至面藕澎涨即可。面藕是日常饮食上十分普遍的一种食材,而面藕能够制作成凉菜或是烹制等。2、。