李子干怎么做才好吃？1、挑一些红透的李子，清水洗干净，晾干。2、用盐巴搓揉，最好用腌菜的粗盐最好，这一步一是为了李子破皮出水好晒，二是为了成品入味，调味，三在户外晒还不容易招苍蝇蚊子，不容易坏，揉均匀后就置放一晚上。3、那么，李子干怎么做才好吃？一起来了解一下吧。
1、李子干的制作方法可以按以下操作1准备李子，糖，盐，将李子洗净去核2李子中加入盐，糖，搅拌均匀3腌制好后放入通风阴凉处，风干即可4李子洗净去核，加入调料腌制，放在通风阴凉处，风干即可李干就是李子。
2、七第二天李子继续晒一个日头，紫苏单独焯水，擦盐和白糖，撒在李子周围八三个大日头后，李子干即制作完成如果紫苏晒得太硬，装入容器瓶里回下潮，即可开食九吃不完的李子装入容器内保存。
3、1将买来的李子洗净后，放置通风处晾干2晾干的李子用刀子切开，放置盘中备用3将切开的李子均匀摆放入空气炸锅中4低温100～110度60～70分钟烘干李子片5烘制完成的李子干，烘制完成后可以去掉李子核6。
4、1挑选好李子，尽量选择大小中等，肉质紧实，含糖量10%以上的果子 2将李子清洗干净，用刀把李子切开，水开后，放入锅中焯水3到4分钟，捞出后去掉果核，放大太阳下晒3到 4天，过程中注意时常翻面 3晒好的李子干还。
5、1准备好李子糖盐，将李子洗净去核2在李子中加入盐和糖，搅拌均匀3腌制后放在通风阴凉的地方风干4将梅子洗净，去核，加入调味料，腌制，放在通风阴凉处，晾干干梅子就是干梅子梅子干和椰枣干的品质差别。
6、1挑选李子 制作李子干首先要挑选好质量好的李子李子挑选的时候尽量挑选那些味道比较酸甜的李子，这样的话做出来的李子干口感才会比较好一些颜色最好要深一些2李子去核 李子去核是制作李子干的一个重要步骤哦李子。
首先，选择适宜的李子是制作李子干的关键。最好选择成熟但不腐烂的紫李子。洗净后，挑选无破损、无虫蛀的李子，然后切成两半取出核。
其次，将处理好的李子搭配适量的白糖，放入容器中捣碎或搅拌均匀。然后将李子装入干净无菌的玻璃瓶或保鲜盒中，用纱布盖住瓶口，放置在阴凉通风处，停留1-2天进行水分释放，再加盖放置于室内通风干燥处。经过2-3天的发酵，李子就变得酸甜可口，带有浓郁的李子香味，制作完成。
最后，将做好的李子干存放在干燥阴凉处，可以保存较长时间。同时，可根据口味适当添加蜂蜜或盐等，增加口感的丰富度。和家人或朋友分享这道美味的小零食，绝对是一件愉悦的事情。
以上就是制作李子干的简单方法。通过选择好的李子、配料，合理的发酵时间和储存条件，可以做出既好吃又易做的李子干。
1、挑选李子 制作李子干首先要挑选好质量好的李子。李子挑选的时候尽量挑选那些味道比较酸甜的李子,这样的话做出来的李子干口感才会比较好一些。颜色最好要深一些。
2、李子去核 李子去核是制作李子干的一个重要步骤哦。李子去核的方法我们尽量采取最简单的,这样可以节省时间。如果是嫌麻烦的话,也
李子干最正宗的做法如下：
主料：李子10斤。
辅料：盐适量。
：盆、密封罐、蒸锅。
1、挑一些红透的李子，清水洗干净，晾干。
2、用盐巴搓揉，最好用腌菜的粗盐最好，这一步一是为了李子破皮出水好晒，二是为了成品入味，调味，三在户外晒还不容易招苍蝇蚊子，不容易坏，揉均匀后就置放一晚上。
3、放到大太阳底下晒两天。
4、晒好以后放到蒸锅里蒸20分钟。
5、蒸好以后再晒两天，将李子晒成干。
6、装进密封罐中，这样李子干就做好了。
1、挑选李子，尽量选择味道酸甜，颜色鲜艳明亮的李子，这样做出来的李子干味道更好。
2、李子去核，李子去核的方法有多种，可以采用最简单的方式去掉李子核。
3、李子去核之后，应该用清水将李子冲洗一遍，用清水冲洗李子可达到杀菌消毒的目的。
4、把水烧到沸腾，然后放入李子1~2分钟即可，这是用来杀菌消毒，利于晒干。
5、在晒之前，要等到李子凉了以后，用纱布盖起来，防止灰尘。
6、大约在太阳底下晒3~4天，等到李子水分干了。
7、密封保存，用塑料袋装好，放在阴凉处保存即可。
以上就是李子干怎么做才好吃的全部内容，首先，选择适宜的李子是制作李子干的关键。最好选择成熟但不腐烂的紫李子。洗净后，挑选无破损、无虫蛀的李子，然后切成两半取出核。其次，将处理好的李子搭配适量的白糖，放入容器中捣碎或搅拌均匀。
