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水蛭好吃吗,蚂蝗怎么做菜

  • 家常菜做法
  • 2023-11-29

水蛭好吃吗?但事实上,蚂蟥确实在一些地区被做成了美食,据说口味还非常好吃,我今天在这里说三种用蚂蟥做的美食。这是我在广州见过的一道“美食”,虽然我看起来,这绝对是一道黑暗料理,但讲究的广州人却将它视为养生的佳品。那么,水蛭好吃吗?一起来了解一下吧。

水蛭可以炸着吃吗

我老公也说过饭店里有这道菜,不过不建议吃蚂蝗!没看广东人就是因为猫啊 蛇啊 猴啊这些乱七八糟的东西吃多了才得病的嘛!不要拿自己的身体开玩笑!别人好吃就让他们去吃,不要人家说什么是好的 就都相信!要有自己的观点,要经过科学的分析!

水蛭的营养价值

调料、盐水、孜然粉、花生油。

1.将活蚂蚱放盆里加盖(通气)停2 天,蚂蚱排光粪便,下沸水锅烫死,捞出,去掉头、肢、翅、内脏,同盐水一起入锅,文火煮段时间捞出沥水。

2.油锅烧至四成热,投入蚂蚱,炸至金黄色捞出即成。

1、蚂蚱很容易酥脆,2~3分钟即可

2、喜欢吃辣的还可以撒一些辣椒粉

原料

主配料:活知了500克、葱段5克、姜片5克、净生菜200克。

调料:绍酒5克、酱油10克、白糖2克、麻油20克、胡椒粉2克、味精2克、色拉油500克(耗约100克)、辣椒粉5克。

制法

(1)将活知了剪去爪、翅,剖肚去脏,放在碗内,加酱油、白糖、辣椒粉、味精、葱段、姜片拌匀,腌渍10分钟至入味。生菜切成小条,放在盘内。

(2)炒锅置旺火上,加入色拉油烧至六成热,放入知了炸至软壳捞出,待油温升至八成热,放入知了复炸至外酥脆里鲜嫩,捞出沥油,放在生菜上,撒上胡椒粉,淋上麻油即成。

蜘蛛好吃吗

有哪些昆虫可以做成美味的佳肴?

第一种:蝗虫(俗称蚂蚱)

蝗虫为药食两用昆虫,其食用与药用价值都比较高。蝗虫富含蛋白质、碳水化合物、昆虫激素等活性物质,并含有维生素A、B、C和磷、钙、铁、锌、锰等微量元素,蝗虫不但是美味佳肴,而且还是治病良药,有暖胃肋阳,健脾消食,祛风止咳之功效。《本草纲目》记载,蝗虫单用或配伍使用能治疗多种疾病,如破伤风、小儿惊风、发热、平喘、痧胀、鸬鹚瘟,冻疮,气管炎和预防心脑血管疾病等。

最经典的吃法有:油炸蝗虫、红烧蝗虫、碳烤蝗虫等。

第二种:蚕蛹

蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美,营养丰富。蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,与猪里脊肉相当,且没有过多的饱和脂肪。同时蚕蛹蛋白质中的必需氨基酸种类齐全,比例适宜,易于消化吸收,在人体内利用率较高,是优质的动物蛋白质来源。蚕蛹的脂肪中不饱和脂肪酸占70.9%,其中又以α -亚麻酸居多,具有很好的消炎、抗感染作用,同时对降血压、降血脂以及提高免疫力有益。此外,蚕蛹中还含有丰富的维生素及麦角甾醇等活性物质。

最经典的吃法有:碳烤蚕蛹(相信看过宋小宝小品的朋友都知道这个吃法)、辣炒蚕蛹、干煸蚕蛹等

第三种:蝉(又叫知了猴)

相信很多朋友小时候都抓过知了,应该也有很多小伙伴知道蝉蜕是可以入药的,小时候我就经常去田里找蝉蜕去买给药店,而用来食用的蝉是还没有形成成虫的知了猴,属于若虫阶段。

蚂蝗怎么做菜

可以吃。这种动物应该把它洗干净以后放入油锅去炸。最后撒上调料就是一个高蛋白的食物,还可以补充我们身体所需要的能量。

螆螬的成虫叫什么

1. 龙舌兰蠕虫

这货还有个很绕口的名字,梅斯卡尔酒虫(Mezcal Worm),梅斯卡尔是类似龙舌兰那样的酒,墨西哥人会把这虫子放入梅斯卡尔酒瓶里来证明酒是正宗的。但也有人就是为了尝尝里面的蠕虫而买那个酒喝,刺激之余顺便补充蛋白质。嗯,炸着吃挺香的。

2. 蚂蚁

蚂蚁吃起来简单又美味,比如切叶蚁,味道有点像烟肉,生吃有点像坚果,炸了吃又有点像爆米花。还有味道像柠檬的柠檬蚁,和微酸口感适合生吃的蜜罐蚁,喜欢甜口的朋友一定会迷上它。

3. 竹虫

。在泰国,人们可以用炸竹虫做一桌大餐。虽然看起来不怎样,但吃起来那鲜美香甜真是不得了。

4. 蜜蜂

听说蜜蜂幼虫和成虫都有着惊人的鲜味,有人烤了蘸牛油吃,或者炸了做蜜蜂饼干,有种熏肉和炒蘑菇的味道。所以蜜蜂吃起来不是甜的。

5. 甲虫

地球人看来很喜欢吃甲虫,消耗量占全球虫食的31%,排行首位。毕竟油炸甲虫的味道没几个人能拒绝。

6. 毛毛虫

根据联合国粮农组织的数据,全球昆虫被人吃第二多的就是毛毛虫,占了18%,尤其在一些资源匮乏的地区,人们餐桌上常见这几道菜:水煮毛毛虫、油炸毛毛虫和毛毛虫干。

7. 蜈蚣

我国许多美食一条街常见的蜈蚣烤串,松脆可口,老外来天朝旅游必试美食之一。

以上就是水蛭好吃吗的全部内容,可以做到不吃不动很长时间,生命力极强,蚂蟥的学名叫水蛭,中医上也称为医蛭,水蛭有较高的医用价值,水蛭的主要成分是蛋白质、微量元素和脂肪酸等,水蛭虽然有这很高的营养价值,但是不能直接食用。

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