冬瓜配什么炒好吃？一、食材:冬瓜400g、瘦肉100g、食用油15毫升、食盐10克、生抽10毫升、大葱10克、鸡精5克 二、瘦肉炒冬瓜的做法和步骤 1、大葱切片,瘦肉切丝。 2、冬瓜去皮,切片。 3、炒锅烧热,倒油,放入葱爆香,放入瘦肉,煸炒。 4、那么，冬瓜配什么炒好吃？一起来了解一下吧。
在烹饪中，冬瓜是一种非常常见的食材，它具有清爽、微甜、多汁和低热量的特点，可以用于制作各种美味的菜肴。以下是12种经典冬瓜做法：
清炒冬瓜：热油后加入姜蒜爆香，再放入冬瓜翻炒，加入盐和胡椒粉调味，最后勾芡出锅。
冬瓜炖排骨：将排骨和冬瓜一起炖煮，加入姜片、葱段和料酒，炖煮至排骨和冬瓜都熟透即可。
冬瓜蒸肉饼：将肉饼铺在冬瓜上，蒸煮至肉饼熟透，然后用酱油、糖和淀粉勾芡。
冬瓜肉丸汤：将冬瓜和肉丸一起煮汤，加入姜片、葱段和料酒，最后加入盐和胡椒粉调味。
冬瓜炖豆腐：将豆腐和冬瓜一起炖煮，加入姜片、葱段和料酒，最后加入盐和胡椒粉调味。
冬瓜炒鸡蛋：将冬瓜和鸡蛋一起炒制，加入盐和胡椒粉调味，最后加入葱花点缀。
冬瓜鲜菇汤：将冬瓜和各种鲜菇一起煮汤，加入姜片和料酒，最后加入盐和胡椒粉调味。
冬瓜炖牛肉：将牛肉和冬瓜一起炖煮，加入姜片、葱段和料酒，最后加入盐和胡椒粉调味。
冬瓜蒸鸡：将鸡块和冬瓜一起蒸煮，加入姜片、葱段和料酒，最后用酱油、糖和淀粉勾芡。
冬瓜薏米汤：将冬瓜和薏米一起煮汤，加入姜片和料酒，最后加入盐和胡椒粉调味。
冬瓜炒青椒：将冬瓜和青椒一起炒制，加入盐和胡椒粉调味，最后加入葱花点缀。
冬瓜蔬菜卷：将冬瓜切成薄片，用蔬菜卷起来，蒸煮至熟透，然后用酱油、糖和淀粉勾芡。
做瘦肉炒冬瓜时，我们用大蒜炝锅，放一点红椒和小葱，炒出来的菜就比较好吃。下面，把做法分享给大家~
菜品名称：瘦肉炒冬瓜
主料：冬瓜250克、瘦肉100克
辅料：红椒半颗、小葱2根、大蒜两瓣、水淀粉2勺、食盐1勺、生抽2勺、料酒1勺
做法步骤：1、冬瓜切薄片。
2、瘦肉切片，用半勺盐、一勺生抽、一勺料酒腌制十分钟，加入一勺淀粉抓匀。
3、锅里烧热油，把肉片炒至变色，盛出。
4、锅里下蒜片炒香后冬瓜下锅翻炒50秒，炒软。
5、瘦肉倒入锅中。
6、加一勺生抽和半勺盐翻炒10秒，再加1勺水淀粉勾芡。
7、最后放入红椒段和小葱碎翻炒20秒，出锅。
菜名】素炒冬瓜片
【食材】冬瓜和香菜、葱姜和盐、生抽和橄榄油
【操作步骤】
步骤一、一整个冬瓜想要吃了太难了，买一小块冬瓜给它的皮和瓜瓤处理干净，然后切成稍微厚一点的片状。
步骤二、香菜还有葱姜都给洗干净，切好分别放入碗中备用。
步骤三、制作这道菜需要用的调味品，直接按照种类给它放入小碗中待用。
步骤四、先把锅给加热然后倒入适量的橄榄油，把锅中的油烧热。
步骤五、等到油热就可以把葱姜先放入锅中，把它给爆炒出味道。
步骤六、处理好的冬瓜片给它倒入锅中，跟葱姜一起不断的翻炒，让它能均匀的沾到橄榄油，这样可以防止它会沾到锅底糊掉。
步骤七、冬瓜片要不断的翻炒，要给每个冬瓜片都翻炒至它变成透明的样子，这样才能继续下一步的操作。
步骤八、冬瓜炒到变成透明的颜色，就可以往锅里倒一点盐和生抽，调一下味道和颜色。
步骤九、把所有的调味料给它翻炒均匀后，尝一下味道正合适就可以停火，把冬瓜片给它盛出来。
步骤十、炒好的冬瓜片盛到盘子中，然后切一些香菜末撒在上面，一道有颜值比肉还好吃的素炒冬瓜片就做好了。
瘦肉炒冬瓜可是我的拿手好菜，瘦肉炒冬瓜是一道吃起来清淡而鲜美的菜肴，也特别适合现在这个季节食用，清淡的味道、非常的营养，另外将瘦肉和冬瓜搭配，在营养上也能更好地被人体吸收。
瘦肉炒冬瓜的用料和制作步骤如下：
用料：
冬瓜、小里脊肉、小葱末、虾皮、盐、蚝油、生抽、枸杞、姜
制作步骤：
第一步：冬瓜去皮切薄片，小里脊肉切小段后，放入蚝油，小葱末抓匀，腌制10分钟。
第二步：起锅放油，放入姜丝，炒几下。
第三步：倒入冬瓜，大火爆炒。把炒好的冬瓜拨至锅的一边，倒入腌好的瘦肉，大火翻炒7-9秒。
第四步：放入虾皮，盐，生抽，小葱调味，枸杞调色，再翻炒5-8秒，关火。
第五步：出锅，装盘。
小贴士：
冬瓜不要在锅内炒太久，过熟反而没那么好吃。
准备冬瓜从中间切开去皮，啥先切成片，再切成条，上海胡萝卜切成片。在这条。一个青椒给他切成条，三个单子拍一下切成末。五个生姜拍一下，切成末，烧开了里面的油，然后下入葱花，跟胡萝卜差不多一分钟。焯水是为了减少喷水机，把冬瓜煮好了放凉水中过凉。这是冬瓜，口感更清脆，颜色更好看。加少许油烧热，牛肉香泡香泡香，没有青椒炒出香味。然后下入冬瓜、胡萝卜。开始头开始耶。把你的白糖提鲜。翻炒均匀，大火炒一分钟。然后在空气。通过减肥吃的葱油增加香味。你这样的香油。擅长运动。好的光盘。美国的青草膏做好了，清淡营养又健康，比吃肉还香，喜欢的朋友赶紧试一下。
以上就是冬瓜配什么炒好吃的全部内容，一、做瘦肉炒冬瓜需要的食材：冬瓜250克、猪肉250克、盐2勺、酱油2勺、料酒2勺、淀粉2勺。二、瘦肉炒冬瓜的做法：1、把冬瓜洗净，去皮切成片。2、把猪肉洗净。3、把猪肉切成片。4、把猪肉片放入碗里，加入盐、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
