大红萝卜怎么做好吃？如果你不喜欢把红萝卜炒着吃，那么你可以选择把红萝卜凉拌着吃，凉拌红萝卜是非常值得品尝的一道菜，先要准备好适量的红萝卜，将其清洗干净以后切成丁状，然后在盐水中浸泡腌制半小时，最后捞出来放入少量的醋，那么，大红萝卜怎么做好吃？一起来了解一下吧。
红萝卜凉拌的做法步骤
1.辣椒切丝，蒜切碎。
2.准备好辣椒油。
3.红萝卜切丝，放入盆中。
4.放入盐、味精、辣椒、辣椒油，然后用手抓一抓就可以了。
红萝卜凉拌的小贴士
买萝卜时选择嫩一点的拌出来好吃。红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。萝卜种类繁多，生吃以辣味少者为好。
1、清炒红萝卜
红萝卜是可以用来清炒的，这种做法相信是很多人都比较喜欢的，因为做起来非常的容易，首先要准备好适量的新鲜红萝卜，然后将它彻底的清洗干净，然后切成一片一片的，在锅里面放入少量的植物油，烧热以后就把切好的红萝卜放进去翻炒，最后加入一些食用盐就可以了。清炒红萝卜，吃起来清香可口，味道纯正。
2、凉拌红萝卜
把红萝卜做成凉拌红萝卜的话，也是非常值得推荐的一道凉拌菜，首先要把红萝卜进行相应的处理，将它洗干净切成一小丁一小丁的，然后用盐水稍微腌制半小时，再把它捞出来，放到盘子里面加入一些醋和其他的调味品，搅拌均匀就可以使用了，吃凉拌红萝卜可以起到开胃健脾的作用，味道也相当的不错，跟其它的凉拌菜比起来，更为可口。
3、红萝卜烧汤
把红萝卜用来烧汤，也是很多家庭要喜欢的。红萝卜可以直接用来单独烧汤，也可以配合肉类一起烧汤，把它和猪肉一起烧汤的话，会更加的营养更加的美味一些，先要准备好适量的红萝卜，把它洗干净切成块，再准备一些猪肉把它洗干净也切成块，然后将两者放入锅中加入半锅水，放入一些调味料，把它煮熟煮烂后就可以享用了。
小红萝卜好吃做法如下：
用料：小红萝卜，白糖2汤匙、醋、生抽适量。
1、新鲜的小红萝卜，买来后洗净，去掉根茎。
2、将洗净的小红萝卜切成二半，用刀背压碎。
3、另用小碗调制醋汁。将醋、生抽、糖以4：1：2的比例调制好醋汁。
4、将醋汁倒入小红萝卜后腌制一小时就可食用了。
5、成品。
主料：姜5克、蒜4克、葱5克
辅料：胡萝卜1根、白砂糖5克、食用油5克
1、准备姜片，蒜片，葱段
2、胡萝卜刮皮，去蒂，切片
3、开水下锅，倒入胡萝卜片，焯水1分钟。
4、锅中倒油，倒入蒜片，葱段，姜片，大火爆香。
5、倒入胡萝卜片，盐，白砂糖，鸡粉，生抽，翻炒均匀。
扩展资料
红萝卜食疗作用
用红萝卜味辛、甘，性微温。入肺、胃经。
可消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒；
主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
食用新鲜的红萝卜具有清肾脏的功效。
抗痛风红萝卜属碱性食品，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜，特别是它含有很多能促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，
经常食用(尤其是生食)可有效纠正嘌呤代谢紊乱，调节尿酸，平衡血尿酸的浓度．缓解并消除痛风发作处的炎症，防止再次形成结石，从而达到治疗痛风之目的。
红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、维生素C等物质，可以有效提高血液质量、碱化血液，并有利尿、溶石及抗尿酸盐结晶作用，对痛风患者卜分有利。
防癌、抗癌红萝卜的抗癌、防癌作用，应归功于一些特殊成分：红萝卜含有一种植物性化学物质--萝卜硫素，它是发现的所有天然抗癌物质里效力最强、效果最好者；红萝卜含有大量的维生素A，它是保持细胞间质的必需物质．起着抑制癌细胞生长的作用；
红萝卜含有一种糖化酵素，能分解食物中的亚硝胺，可大大减少该物质的致癌能力；红萝卜中有较多的本质素，能使体内的巨噬细胞吞噬癌细胞的活力提高2~4倍，从而降低身体患癌的危险性。
一、红萝卜洋葱煎蛋
用料：红萝卜45g，洋葱60g，鸡蛋3个。
调料：食盐，调和油。
做法：
1.准备好的材料
2.把材料切碎
3.鸡蛋加入半茶匙的盐搅拌均匀
4.再加入葱花搅拌均匀
5.锅里下油爆香洋葱、红萝卜、鸡肉肠，加入少量糖翻炒均匀
6.加入一茶匙生抽炒均匀后再加入适量的盐翻炒均匀
7.把炒好的材料放入蛋液中搅拌均匀备用
8.锅里加入少许油，晃动均匀，加入一勺混合材料的蛋液
9.再晃动锅子，让蛋液平铺均匀
10.煎好后翻过来再煎另一面即可
大红萝卜是莱菔的一种，又被称为“东北红萝卜”、“红萝卜”、“东北大红萝卜”，为“十字花科萝卜属” ，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。
大红萝卜是我国东北地区的特产之一，由于因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。红萝卜性微温、青萝卜性微寒、白萝卜性平，红萝卜因皮为红色可入心、肺、胃三经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、养心清血、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能。
以上就是大红萝卜怎么做好吃的全部内容，红皮萝卜最好吃的做法：1、凉拌红皮萝卜：首先将萝卜洗净，然后切成薄厚均匀的圆片，再将切好的萝卜放入一个较深的盆内，加入适量白糖、白醋、盐、酱油、辣椒粉后搅拌均匀，最后腌制一至两个小时即可上桌。2、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
