什么牌子的榨菜最好吃？涪陵乌江榨菜最好吃。乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌，“乌江”品牌知名度、市场占有率均为行业第一。榨菜位居世界三大名腌菜即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝之首，那么，什么牌子的榨菜最好吃？一起来了解一下吧。
涪陵乌江榨菜最好吃。
乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌，“乌江”品牌知名度、市场占有率均为行业第一。榨菜位居世界三大名腌菜即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝之首，历来被列为素菜佳品。其工艺独特，配料考究，鲜香脆嫩，回味悠长。榨菜有特殊酸味和咸鲜味，脆嫩爽口，可以用于佐餐、炒菜和做汤。
涪陵榨菜集团已拥有9家子公司、8家生产厂，榨菜、泡菜年生产能力20万吨，是我国酱腌菜行业唯一一家上市公司，产品远销50多个国家和地区。也是涪陵榨菜的国家农业产业化重点龙头企业。
乌江榨菜榨菜的起源
榨菜起源于涪陵民间。18世纪初，涪陵长江沿岸已有茎瘤芥（俗名青菜头）种植，当时人们只是把它作为蔬菜或制作泡菜食用。把茎瘤芥（青菜头）制作成榨菜的商业性加工起源于清末时期的涪陵。
据相关文献记载1898年（清朝光绪二十四年），涪陵县城郊（现涪陵城区洗墨路）商人邱寿安将涪陵青菜头“风干脱水”加盐腌制，经压榨除去卤水（盐水），拌上香料，装入陶坛，密封存放。
当年送一坛在湖北宜昌开“荣生昌”酱园店的弟弟邱汉章，邱汉章在一次宴会上将哥哥邱寿安送予的榨菜让客人品尝，客人们倍觉可口，其风味“嫩、脆、鲜、香”，为其他任何咸菜所不及，争相订货。
清爽和酸辣口味等。
根据网易显示乌江榨菜的口味是非常多的，各种各样的口味也给大众提供了更多选择，而其中最受欢迎的4种口味就是清爽和酸辣，还有原味和微辣。其中乌江酸辣榨菜中含有非常丰富的氨基酸，包括谷氨酸和天门冬氨酸等，是对人体非常有益的。
乌江榨菜，是重庆市涪陵榨菜集团旗下榨菜品牌。是涪陵榨菜中最知名的品牌，“乌江”品牌知名度、市场占有率均为行业第一。榨菜位居世界三大名腌菜（即涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝）之首，历来被列为素菜佳品。
乌江榨菜有很多口味，常见的有清爽、酸辣、原味和微辣等。每个人对口味的喜好不同，因此很难说哪种口味最好吃。建议您可以尝试一下不同口味的乌江榨菜，找到自己喜欢的口味。
六必居榨菜。
1、六必居榨菜六必居始于明朝嘉靖年间，已有500年的历史，其中六必居的榨菜格外好吃，做京城的百年老字号，在制作榨菜的选材上尤为重视，六必居的榨菜特点是鲜香爽脆，做工精细。
2、六必居榨菜其主要的榨菜原材料都是来自无公害种植基地，因为有高品质原材料的保证，成就了其榨菜的优质品质。
好吃的榨菜排名前三为博鸿小菜原味榨菜、乌江原味榨菜、吉香居原味榨菜。
1、博鸿小菜原味榨菜
博鸿儿童榨菜选用余姚榨菜头，从源头把控，绿色采摘，深耕品质，重健康，产量严格筛选把关，做到少皮少渣口感好，其榨取多余水分，咸淡适宜，并选用新鲜植物油，精榨成油，香气清香而悠长。
2、乌江原味榨菜
乌江轻盐榨菜为健康榨菜新标杆，其轻盐做到减盐水超30%，做到鲜香嫩脆、清单爽口，搭配米饭、清粥、馒头等食用，其严选达到16项标准的青菜头，做到口感鲜脆，肉质白而肥厚。
3、吉香居原味榨菜
吉香居作为21年老品牌，拥有自有工厂和蔬菜基地，品质值得信赖，在原材料方面做到去皮去老茎，川式泡菜技艺制作，用心泡渍，保留榨菜原香，鲜香脆爽。
挑选榨菜要注意：
1、榨菜表面和裂缝处的辣椒粉分布均匀，色泽鲜红，菜块青翠或暗赭色；菜块大而均匀，菜皮老筋修净，光滑圆整，无黑斑烂点，无泥沙杂质为佳。若辣椒粉暗淡，菜块黄熟，大小不匀，表面不光洁，有斑迹的则质次。
2、手捏菜块坚实柔软，搓无发酥，质地脆嫩，无老筋，鲜而有香气的质优。
以上就是什么牌子的榨菜最好吃的全部内容，1、博鸿小菜原味榨菜 博鸿儿童榨菜选用余姚榨菜头，从源头把控，绿色采摘，深耕品质，重健康，产量严格筛选把关，做到少皮少渣口感好，其榨取多余水分，咸淡适宜，并选用新鲜植物油，精榨成油，香气清香而悠长。2、内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
