芦笋包水饺怎么做好吃？1. 芦笋，去掉木质部分后切成细丝 2. 水饺皮 3. 肉末或虾仁，根据个人喜好选择 4. 葱姜蒜，切成末 5. 盐、酱油、胡椒粉、食用油 步骤：1. 将芦笋丝放入盐水中焯水，烫至芦笋变软，捞出沥干备用。2. 将肉末或虾仁用刀剁成细蓉状，加入葱姜蒜末、盐、酱油、胡椒粉和少许食用油拌匀，腌制片刻。3. 将水饺皮取出一张，那么，芦笋包水饺怎么做好吃？一起来了解一下吧。
芦笋包水饺的做法如下：
材料：
1. 芦笋，去掉木质部分后切成细丝
2. 水饺皮
3. 肉末或虾仁，根据个人喜好选择
4. 葱姜蒜，切成末
5. 盐、酱油、胡椒粉、食用油
步骤：
1. 将芦笋丝放入盐水中焯水，烫至芦笋变软，捞出沥干备用。
2. 将肉末或虾仁用刀剁成细蓉状，加入葱姜蒜末、盐、酱油、胡椒粉和少许食用油拌匀，腌制片刻。
3. 将水饺皮取出一张，放入适量芦笋丝和肉末或虾仁蓉，根据个人喜好放入适量的馅料。
4. 涂抹少许水在水饺皮的边缘，将水饺皮对折压紧。
5. 将包好的水饺放入沸水锅中，煮至水饺浮起并熟透。
6. 可以将煮好的水饺捞出，沥干水分后煎一下，增加口感和香气。
7. 蘸着喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒油等，即可享用。
温馨提示：
1. 制作芦笋包水饺时，可根据个人口味选择用肉末或虾仁作为馅料。
2. 在包水饺时要注意水饺皮的封口，尽量将馅料包裹紧实，以防煮熟后水饺破裂散开。
3. 煮水饺时，水要足够开大，以免水饺粘连在一起。
4. 在煮好的水饺上可以撒上香菜、花椒粉等调料，增加口感和味道。
材料：
猪肉(肥瘦)250克、芦笋500克、小麦面粉250克
调料：
大葱10克、姜5克、植物油10克、盐5克、味精2克、鸡蛋75克
做法：
1、将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2、将鲜芦笋去掉老根，放入沸水锅内焯水，捞出放入冷水锅内冷却，先切成丝，再切成粒。
3、将笋粒放入盛器中，加调味料、葱花、姜末，再加入鲜肉馅后拌匀即成芦笋馅。
4、将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
5.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
美食特色：
滑嫩的肉馅中渗透着芦笋特有的清香，翠绿诱人，鲜脆爽口！
开始制作芦笋水晶饺的步骤如下：
首先，将新鲜的芦笋放入沸水中焯水，烫过后捞出备用，一部分保留待用作为装饰。
接着，将焯水后的芦笋切成极细的末，将其与剁好的猪肉糜混合。在猪肉糜中，加入蛋清，适量的盐、生抽、料酒，再添加切碎的姜葱和胡椒粉，充分搅拌，直到形成细腻的芦笋肉馅。
然后，准备面团部分。将澄粉和生粉按照大约10：2的比例混合，再慢慢倒入沸水，边加边搅拌，直至形成光滑的面团。将面团分割成小剂子，每个剂子擀成圆形薄片，准备包入馅料。
在擀好的面片上放入调好的芦笋肉馅，对折捏紧边缘，接着将面片沿中间对折，接口处也要捏紧，确保饺子形状完整。将包好的饺子放在胡萝卜片上，以防止粘连。
将包好的饺子放入蒸笼中，待水烧开后，将蒸笼放入，蒸大约十到十五分钟，直到饺子熟透。最后，用之前预留的芦笋和枸杞点缀，增添一份清新淡雅的美感，至此，美味的芦笋水晶饺便完成了。
扩展资料
芦笋水晶饺
元宝水饺要想做得好吃，可以按照以下步骤进行制作：
准备食材：
主食材：选择新鲜的芦笋适量，以及质量上乘的猪肉馅适量。
配料：准备姜末3克，酱油5克用于调味，香油2克增加香气，蚝油5克提升鲜味，适量的鸡精、盐用于调节味道，小葱5克切碎后用于增香。
调制馅料：
将芦笋切成小丁，这样可以使芦笋更好地与猪肉馅混合，同时也能在口感上带来更加丰富的层次感。
将切好的芦笋丁加入猪肉馅中，再加入姜末、酱油、香油、蚝油、鸡精、盐和小葱碎，充分搅拌均匀。这一步是制作美味元宝水饺的关键，各种调料的比例要适中，以确保馅料的味道醇厚而不失鲜美。
包制与煮制：
将调制好的馅料包入水饺皮中，注意要将水饺封口捏紧，以防止在煮制过程中漏馅。
沸水下锅，将水饺煮至浮起且皮熟馅透后捞出。这一步要注意火候的控制，避免水饺煮过头导致口感变差。
按照以上步骤制作出来的元宝水饺，不仅外形美观，而且味道鲜美，是一道值得尝试的美味佳肴。
主料
猪肉
500g
面粉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
1根
姜
适量
干红椒
3个
酱油
适量
花椒大料
适量
步骤
1.绞好猪肉馅备用；
2.葱姜切末备用；
3.炒锅加入适量的油，油温7成时加入花椒大料、干红椒炸出香味；
4.将葱末姜末洒在肉馅上，捞出锅中花椒大料粒和干红椒，将油倒在葱姜上；
5.加入盐、海鲜酱油，沿一个方向拌匀；
6.冷水和面，揉好醒1个小时备用；
7.包饺子；
8.煮饺子，水开后放入饺子，再开锅后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处。
9.出锅装盘。
以上就是芦笋包水饺怎么做好吃的全部内容，准备馅料：将新鲜芦笋洗净，去掉硬梗部分，切成小段。将猪肉馅放入大碗中，加入切好的芦笋、姜末、蒜末、酱油、香油、盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀，使肉馅和调料充分融合。搅拌馅料：向肉馅中加入少量水，分几次加入，边加边搅拌，直到肉馅吸水变得粘稠。这样可以使饺子馅更加鲜嫩多汁。内容来源于互联网，信息真伪需自行辨别。如有侵权请联系删除。
