白菜炖冻豆腐怎么做好吃？1、主料：冻豆腐250克，小白菜300克。2、调料：花生油50克，盐6克，味精2克，姜2克，大葱5克，香油10克。3、将冻豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用。4、白菜洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分。5、那么，白菜炖冻豆腐怎么做好吃？一起来了解一下吧。
1、腊银高主料：姜片5克、冻豆腐20克、白菜20克。
2、辅料：小葱1根、八角1个、食用油5毫升。
3、准备姜片，冻豆腐切块。
4、小葱切段，白菜切段。
5、锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大搏梁火爆香。
6、倒入冻豆腐，高汤、胡椒粉。
7、加入盐轮尺、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可。
1、白菜300克、冻豆腐250克、花生油50克、食盐6克、味精2克、葱5克、姜2克、香油10克。
2、做法：将冻喊坦豆腐放入凉水中化开，挤去水分，切成3厘米长，2厘米宽，1厘米厚的块备用；白菜心洗净，切成4厘米长，1厘米宽的条，然后与豆腐块一起放入沸水锅中焯透捞出，控净水分。
3、锅架上火，放油烧至七八成热，下入葱末、姜末炝锅，爆出香味后，随即倒入鲜汤，放贺团入白菜心、冻豆腐，用旺火烧开，改用小火慢慢炖10-15分钟，待白菜心软烂，加入盐、味精调好口味，淋入香油，即可盛郑拍桐入汤碗上桌食用。
1、材料：白菜一棵、冻豆腐一块、葱段适量、姜片适量、八角适量、干辣椒适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精适量。
2、将白菜和冻豆腐都切成轮凯搭小块儿。
3、葱切段，姜切片。
4、锅中倒油，将姜片、葱段、八角、干辣椒放入锅中大火翻炒一会儿。
5、下入白菜翻炒两分钟，下冻豆腐，添孙州加高汤，加适量盐，大火炖十腊拿分钟即可。
白菜炖冻豆腐是一道简单又美味的家常菜，它结合了白菜的清甜和冻豆腐的独特口感，营养丰富，适合冬季食用。下面是一份详细的烹饪步骤：
【材料准备】
新鲜白菜一颗，洗净切块
冻稿埋瞎豆腐一块，提前从冰箱中取出解冻，切块
猪肉（五花肉或瘦肉），切片或切丁
姜片几片
蒜瓣几瓣，拍碎
青葱一根，切段
盐适量
鸡精或味精适量（可选）
胡椒粉少许
食用油适量
清水适量
【烹饪步骤】
准备食材：将白菜洗净后切成大小适中的块状，冻豆腐提前解冻并切成块状，猪肉切片或切丁，姜切片，蒜拍碎，葱切段备用。
热锅凉油：在锅中加入适量的食用液雀油，油热后放入姜片和蒜瓣，炒出香味。
爆香猪肉：将切好的猪肉放入锅中，快速翻炒至肉色变白，出油。
加入白菜：将切好的白菜块放入锅中，与猪肉一起翻炒，使白菜略微出水，变软。
加水炖煮：向锅中加入足够的清水，水量要能够覆盖所有的食材。
加入调味料：根据个人口味加入适量的盐、鸡精或味精（可选）、胡椒粉，搅拌均匀。
加入冻豆腐：待水开后，将切好的冻豆腐块轻轻放入锅中，避免破碎。
炖煮入味：盖上锅盖，转小火慢炖，让白菜和冻豆腐充分吸收肉汤的味道，炖煮时间大约为20-30分钟。
收汁增香：待白菜和冻豆腐炖煮至入味，可以适当开大火收汁，使汤汁浓郁，菜品更加香浓。
冻豆腐炖白菜的做法步骤
1
白菜、肥肉膘、大蒜、大葱切片，冻豆腐准备好
2
锅中放少量油，加入肥肉膘和花椒粒煸炒
3
将肥肉膘煸黄
4
下入笑返白菜翻炒
5
加入葱和蒜继续煸炒至白菜变局升知软
6
加入水，没过白菜
7
加入盐、蚝油、酱油调料
8
加入冻豆腐
9
炖约桐消15分钟即可
10
连汤带菜都有了，冬天吃很舒服
以上就是白菜炖冻豆腐怎么做好吃的全部内容，1、主料：姜片5克、冻豆腐20克、白菜20克。2、辅料：小葱1根、八角1个、食用油5毫升。3、准备姜片，冻豆腐切块。4、小葱切段，白菜切段。5、锅中热油，倒入姜片、葱段、八角、干辣椒，大火爆香。6、倒入冻豆腐，高汤、胡椒粉。7、加入盐、鸡粉、清水，大火炖10分钟即可。
