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8款芋头甜品做法,香芋怎么做才好吃

  • 家常菜做法
  • 2024-10-26

8款芋头甜品做法?1. 燕麦芋头甜汤 - 将芋头去皮切丁,蒸约30分钟。- 将蒸熟的芋头放入锅中,加入清水、燕麦和冰糖,大火煮沸后转小火加盖煮5分钟。- 熄火,继续焖5分钟后,加入牛奶或椰奶拌匀即可食用。2. 桂花红豆芋头甜汤 - 将红豆洗净,放入锅中煮熟。- 将芋头去皮切小块,加入锅中,加入冰糖煮至芋头软烂。那么,8款芋头甜品做法?一起来了解一下吧。

香芋怎么做才好吃

芋头是一种非常受欢迎的食材,它不仅营养价值高,而且烹饪方式多样,可以制作出各种美味的菜肴。以下是一些芋头的美味做法,供您参考:

芋头扣肉

这是一道经典的中式菜肴,将芋头切片与五花肉交替放入碗中,加入调味料蒸煮至熟透,翻扣在盘中,肉质酥烂,芋头入味,是一道色香味俱佳的家常菜。

芋头糕

芋头糕是一种传统的点心,将芋头蒸熟后捣成泥,加入糯米粉、糖和水搅拌均匀,蒸制成糕状,冷却后切块食用,口感软糯香甜。

炸芋球

将芋头蒸熟后压成泥,加入适量的糖和淀粉拌匀,揉成小球状,放入油锅中炸至金黄酥脆。外酥里嫩,甜而不腻,是一道受欢迎的小吃。

芋头炖排骨

将排骨和芋头一起炖煮,排骨的肉质鲜嫩,芋头则吸收了汤汁的精华,软糯香浓。这道菜营养丰富,适合全家享用。

芋头饭

将芋头切丁与米饭一起煮,芋头的香味会渗透到米饭中,使整锅饭都散发出诱人的香气。简单易做,却别有风味。

芋头煲

将芋头与鸡肉、香菇等食材一起煲汤,汤汁鲜美,芋头软糯,是一道温暖人心的汤品。

芋头酥

这是一种糕点,将芋头泥加入奶油、糖和蛋黄拌匀,包入面团中烘烤而成。外皮酥脆,内馅细腻,是茶点时光的好选择。

芋头羹

将芋头煮熟后搅拌成泥,加入牛奶、椰奶和糖调味,煮成羹状。这道甜品口感丝滑,芋香浓郁。

芋泥的20种用法

大芋头的10种最佳吃法:芋泥、咸蛋黄芋头、芋头饼、芋头糕、香芋夹子、拔丝芋头、芋头粿、香芋片、芋头排骨煲、香芋丸子。

1、芋泥

芋头去皮切片,水开蒸30分钟,捣成泥。加入60克糖,热水100克,猪油100克,搅拌均匀即可。

2、咸蛋黄芋头

300g芋头切大粒,洗干净表面的淀粉,用厨房纸市吸干水分后加2g盐和适量食用油抓拌均匀,空气炸锅180度炸25分钟,中途翻面1次。5个减蛋黄热水上锅蒸熟,取出压碎备用,热锅倒油,加入咸蛋黄碎小火翻炒至冒泡泡,加入炸好的芋头粒翻炒均匀,出锅前撒上葱花即可。

3、芋头饼

芋头去皮,切块。锅里烧水,水开后放入芋头蒸30分钟。芋头蒸熟后捣碎成芋泥,按500克芋泥,配60克糖的比例把糖和芋泥混合均匀。芋泥放凉后再夹上早餐饼。

用香炸粉加水,加少许油,少许芝麻,调成酸奶状态的那种糊状。锅中放油,油稍微冒泡就把芋头饼裹满油炸糊后放入油锅,一定要小火慢炸,炸糊表皮酥脆了就可以起锅了。

4、芋头糕

芋头去皮切片,蒸熟压成泥。

奶香芋头的做法大全家常

1.芋泥紫薯酸奶盒子。这款甜品是低脂的,我们把芋头和紫薯都压成糊状(加不加糖就看你个人的喜好了) ;然后从下到上分别搞成由深至浅的颜色。酸奶的种类的话可以自己挑选,但是越浓稠的酸奶做出来的效果绝对是越好的

2.芋泥肉松卷。我们把切片的面包去掉边边角角;把芋泥均匀的擦在两片面包上面,然后呢,我们在芋泥的里面塞上一些细碎的肉松,让这个驴打滚变得更加的完美,诱人;最后,盛出来之后再在上面淋一点蜂蜜或者糖浆

3.芋泥驴打滚。这款的名字小编真的是特别喜欢。我们先在碗里面放入糯米粉和牛奶,以及少量白砂糖和一小块黄油,这样的话就可以防止到时候黏住,搅拌均匀一直到没有颗粒的状态;盖上一层保鲜膜,放在蒸锅上蒸10分钟;蒸好的糯米在保鲜膜上揉成团拍扁

4.厚芋泥咸蛋黄肉松三明治,我们将切片面包用一层厚厚的芋泥铺平,芋泥的中间在放上一层咸蛋黄酱;咸蛋黄酱上面再放一层厚芋泥,慢铺另一片面包,铺洒一层肉松,两片面包慢慢地合在一起,再用保鲜膜包好,分成两半,切开。

小芋头甜品简单做法

1.芋泥芝士丸

材料:芋头、牛奶、鸡蛋、白糖、马苏里拉芝士、面包糠、玉米淀粉

做法:

1.芋头蒸熟压泥,加白糖和牛奶,搅匀后分成小剂子。

2.芋泥球里包入马苏里拉芝士,搓成小丸子备用。

3.包好的丸子先裹玉米淀粉,再裹蛋液,最后沾面包糠。

4.锅中放入油,稍热一点放丸子,全程小火炸至金黄出锅。

2.芋泥啵啵鲜奶

材料:芋泥:芋头170g、紫薯30g、牛奶70g、糖10g;啵啵鲜奶:西米、牛奶

做法:

1.芋头紫薯切块蒸熟;西米煮熟。

2.料理机中放入芋泥,紫薯,牛奶,白糖,搅打成泥。

3.不粘锅小火熬煮15分钟左右,一边熬一边搅拌,收干水份,直到浓稠,装入容器中(ps:这4.一步芋泥口感会更顺滑细腻,但如果觉得麻烦也可以省略这一步哦。)

5.芋泥啵啵鲜奶做法:杯中先放入小块芋头,再放入西米,倒入芋泥,用勺子辅助做出挂壁的效果,最后倒入牛奶即可。

3.芋泥肉松三明治

材料:吐司片、芋泥、肉松;芋泥:芋头100g、紫薯20g、黄油15g、糖、20g

做法:

1.芋泥跟紫薯去皮切块蒸熟后趁热加入黄油跟砂糖,一起放入料理机里打成泥,芋泥馅就完成啦!

2.先在一片吐司上抹层厚厚的芋泥,再铺上一层肉松。

3.最上面再放片吐司就可以盖上盖子。

小芋头最佳10种吃法

8款芋头甜品做法:

1. 燕麦芋头甜汤

- 将芋头去皮切丁,蒸约30分钟。

- 将蒸熟的芋头放入锅中,加入清水、燕麦和冰糖,大火煮沸后转小火加盖煮5分钟。

- 熄火,继续焖5分钟后,加入牛奶或椰奶拌匀即可食用。

2. 桂花红豆芋头甜汤

- 将红豆洗净,放入锅中煮熟。

- 将芋头去皮切小块,加入锅中,加入冰糖煮至芋头软烂。

- 出锅前撒上干桂花即可。

3. 红薯芋头甜汤

- 将梨、芋头、红薯切成丁,放入碗中,倒入清水,在锅中蒸60分钟。

- 加入肉桂粉、桂花和枫糖浆即可食用。

4. 糖霜芋头

- 将芋头去皮切块,热油中炸至熟透,沥干油分。

- 另起锅,加入清水和白糖,小火煮至白糖融化起泡。

- 加入炸好的芋头块,快速翻炒至出霜即可。

5. 芋头糖水

- 将红薯、芋头去皮切块,分别加糖腌制。

- 将白果加糖腌制半小时,放入油锅中翻炒5分钟。

- 另起一锅烧开水,加入红薯、芋头和冰糖,大火煮20分钟后加入白果,再煮15分钟即可。

6. 糖芋头

- 将芋头去皮清洗干净,用电饭锅蒸30分钟后切小块。

- 将芋头块放入锅中,加入红糖和清水煮6分钟即可。

7. 芋头蛋挞

- 将芋头切块清洗干净后蒸熟,加入面粉和燕麦制作蛋挞皮。

- 加入蛋挞液(两个鸡蛋和牛奶搅拌),放入烤箱以170度烤25分钟。

以上就是8款芋头甜品做法的全部内容,1. 芋圆冰淇淋:将芋头蒸熟捣成泥状,加入适量的牛奶和糖搅拌均匀,放入冰箱冷冻。取出后放入冰淇淋机中打成细腻的冰淇淋,最后加入适量的芋圆。2. 芋泥奶酪蛋糕:将芋头切块蒸熟,搅拌成泥状,加入适量的奶酪、糖和蛋液混合均匀,倒入蛋糕模具中,用180度预热的烤箱中烘烤30分钟至表面金黄。

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